Сибмама - о семье, беременности и детях

YFLT;LF

А я делаю лазанью очень быстро. Листы не отвариваю, если написано на упаковке, что не надо. Русские ""Макстори"отваривала, поэтому получилось вдвое дольше по времени.
В-общем, жарим фарш (воды не жалеем, чтоб бульон был )
Двухлитровую банку домашних соленых помидоров очистила от кожуры и "измельчила".

Всё! Выкладываем листы лазаньи - фарш(три слоя, значит 1/3 фарша и т.п.) - помидоры - сметаной смазать - накрыть листами. Опять - фарш, помидоры, сметана и т.д. сколько слоев.

На верхние листы еще +посыпать сыром и все это залить сливками (у меня обычно 0,5 литра сливок).

И в духовку на 20 минут (ориентируюсь по запеченности верхнего слоя). ВСЁ!

Так же делала овощную (вместо фарша у меня были кабачок, лук, морковь).

Ну, и для любителей сыра, думаю, можно хоть мясную, хоть овощную готовить, только в каждый слой больше всего насыпать СЫРА!

_________________
Продам шубу под шиншиллу НОВАЯ
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=116146216#116146216

Sazan4ik

Девочки, а на сколько человечек хватает одной лазаньи? Ну так, чтоб поужинать и все остались довольны :-)

AVI

kolonka · Ясельки На сайте с 05.02.11 Сообщения: 32

ооообожаю готовить лазанию :give_heart:

Делаю бешамель и красный соус.
Бешамель простыми самым способом-слив. масло+мука+молоко(сливки)
Красный соус-фарш,морковь,лук, банка помидоров в собств.соку+красное вино
Листы лазаньи и много сыра :give_heart:

(соуса чередовать, сверху сыр перед каждым слоем ну и сверху обязательно бешамель и сыр)

Sazan4ik

Беляна

Sazan4ik
смотря сколько грамм коробка листов. И какого объема форма. Если пачка листов на 500 г мне хватает на две лазаньи (250 г пачки на раз соответственно). Одна лазанья у меня наверное порций 8 точно. Она очень сытная. На прошлой неделе в ресторане с друзьями посидели, брали по порции каждый, выкатились как колобки (хорошо десерт не заказала сразу).

_________________
Ничто так не снимает сонливость, как чашечка крепкого, сладкого, горячего кофе, выплеснутая на живот.

pinkpantherr

Мне тоже обычно одной коробочки листов для лазаньи хватает на 2 раза, т.е на 2 больших лазаньи.
Вся семья обожает это блюдо. Сытно, вкусно, беспроигрышно!!!

Janit_N

YFLT;LF
Понра ваше упрощение... я как только начинаю читать описания у меня сразу охота пропадает... А тут вроде простенько :aga-aga:

А сливки сколько % берете?

_________________
"Мы думали, что это дно, а тут вдруг снизу постучали"

Мария1979

Беляна

В тех же отделах, где спагетти, макароны продают.

_________________
Ничто так не снимает сонливость, как чашечка крепкого, сладкого, горячего кофе, выплеснутая на живот.

Мария1979

Беляна
спасибо, как пойду в Ашан, обязательно посмотрю и приготовлю :give_heart:

Саввенок

Мария1979
синенькая коробочка Barilla, вроде так пишется

Мария1979

Саввенок
Спасибо, поиск сузился :lol:

Скво

Janit_N
Сливки 10 процентов

_________________
Настоящему индейцу завсегда везде ништяк! (с)