Сибмама - о семье, беременности и детях

[Kota]

МаМыша
С шоколадкой еще не пробовали, но предчувствую что должно быть вкусно

кенгуриха
Поясните "легче" это когда чем взбиваешь? и как понять легче оно взбивается или нет

[кенгуриха]

[Мамочка Любочка]

В своё время пересмотрела кучу рецептов
и вот нашла самый быстрый и недорогой, а главное
получается шарлотка как в старину у бабушек

- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана муки
- 1/4 пакетика разрыхлителя
- 5-6 средних яблок

Взбить яица с сахаром, добавит муку и разрыхлитель.
Яблоки порезать на кусочки(на ваш выбор) и соединить
с тестом. Вылить в форму и печь минут 40.

Приятного аппетита

_________________

[ЛенОля]

А вот мой рецепт шарлотки:
4 яблока
3 яйца
3/4 стакана сахара
1-1,5 стакна муки
сода гашеная (чем хотите - хоть уксус хоть лимон)
ванилин
1/2 стакана сметаны (может чуть больше)
На дно -2 яблока нарезать тонкими ломтиками , потом тесто, потоп сверху в тесто повтыкать еще 2 нарезанных яблока. И СВЕРХУ ВСЕ ЗАЛИТЬ-ЗАМАЗАТЬ СМЕТАНОЙ И ПОСЫПАТЬ НЕМНОГО САХАРОМ!
Получается очень красиво, и вкусная яблочно-сметанная корочка!

_________________

[savrina]

Ой, девчонки, спасибо огромное за рецепты!!
Сделала так:
5 яиц
1/2стакана сахара
ванилин
цедра лимона
сода на кончике ножа
1/2 стакана сахара

- яйца взбивала долго, постепенно всыпала сахар. Муку просеяла. Короче, собрала все советы в кучу

- на дно формы выложила яблоки и груши тонко порезанные, посыпала корицей и залила сверху тестом. 40 минут при температуре 180 пекла.

сижу, лопаю с мороженым. ОООчень вкусно. Шарлотка нежная получилась.

_________________
Pole dance, гимнастика и акробатика, воздушная гимнастика, цирковая школа для взрослых. Федерация воздушной атлетики России.

ПОМОЖЕМ ПРИЮТУ ЖИВОТНЫХ ВМЕСТЕ

[Малёнка]

мне больше всего нравиться шарлотка не с яблоками, а с ранетками. так что жду августа.

[NatLem]

Немного не в тему, но все же.. Я тут по ТВ увидела как дядька готовил яблочный пирог, не записала, так как там пропорции не называли. Но суть следующая. Он на охлажденное песочное тесто выкладывал отваренные яблоки, что-то вроде свежего протертого варенья, и наверх нарезанные яблочки укладывал и все это запекал. Есть у кого-то в арсенале используемый рецептов что-то подобное???

[Анна Онтина]

Я всегда делаю шарлоту с домашними яйцами и домаш. сметаной. Когда все магазинное он не такой вкусный получается.

[бисквит]

2 яйца
2 стакана сахара
200 г. сметаны
2 стакана муки
0,5 ч. л. соды
4 средних яблока

Яйца взбить с сахаром (мин. 5), добавить сметану, затем добавить муку и соду. Дать тесту постоять мин 5-7. Яблоки очитить от косточек, нарезать ломтиками, выложить на дно формы и залить тестом. Поставить в разогретую духовку на 30-45 минут. 150-180 С.

_________________
моему сыну 15 лет 2 месяца 28 дней

[Рыжий Ап]

Сделала шарлотку с брусникой - не передаваемые ощущения! Съели сразу, завтра сделаю еще

_________________
Оптимист - это не тот, кто первым кричит "Ура!", а тот, кто говорит последним "Пипец!"

[Tomsi]

Вот тоже с брусничкой сделали ( наконец-то ), очень вкусненько получилось!
Спасибо всем за рецепты! Нужно все попробовать сделать, хотя время не хватает !!!!!!!!!

_________________

[Oksanametriya]

А я делаю так:
3 йяйца взбиваю со стаканом сахара, постепенно добавляю муку, чтоб не было комочков. тесто надо чтоб было слегка жидковатое. 1/4 соды, гашеной в уксусе, все это на листик, смазанный маслом, а потом сверху нарезаю кусочками яблоки. И выпекать. Нам очень нравится

[natiya]

ДЕВОЧКИ,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!сЕЙЧАС СДЕЛАЛА ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ГРУШАМИ.Получился вкусный!!! А главное быстро и просто!!!

_________________

[Ирина788]

а летом можно делать шарлотку с яблоками а сверху вишню укладывать....

_________________
СП ТУРЕЦКАЯ ПРЯЖА!!! КЛАССИЧЕСКАЯ И ФАНТАЗИЙНАЯ!!! https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=654483&postdays=0&postorder=asc&start=0

[nata_m]

С карамелизированныыми яблоками кто-нибудь делает шарлотку?
Я на днях пыталась - очень вкусно получилось, мне понравилось больше чем с сырыми яблоками, да и внешний вид верха симпатичней выходит.
Вот только есть у меня сомнения в том, что я процесс "карамелизации" из рецепта верно поняла. Кто как делает?