Сибмама - о семье, беременности и детях

NATKA**

Таня спасибо за ответ!
А про груди прикольно :haha:

я бы не догадалась так сделать, я бы вырезала как сумасЧедЧая :mad:

_________________

Яблочко

Brusnica, ой спасибо!!! Буду кулинарить завтра :varim:

Т.е. бисквит ты выпекаешь отдельно, потом его режешь и наполняешь форму?

МаМашка и МАлыШКА М.

-=Солнце=-

МаМашка и МАлыШКА М., у меня тоже лужа была. Я ее промакнула салфеткой и зашибись! Я так понимаю, что там не карамель должна получится, а просто ВКУС карамели. :eek:

Во всяком случае, меня все устроило.

_________________

vedetta

Привет, девушки! :-)

Я насмотрелась на ваши кулинарные изыски и тоже решила мужу на Валентино валентинку испечь :give_heart:

Это мой первый раз, не судите строго :oops:

Шоколадный кекс-сердце:

А вот разрезик:

Решила такой кексик испечь по двум причинам:
1. Муж любит шоколадные тортики

2. Очень простой в исполнении

_________________

Яблочко

Я всё-таки испекла тортик. Не получилась у меня мастика так как надо, поэтому украшение очень хромает... А внути бисквит из бананового рулета. Вопросы по мастике буду задавать в соответствующей теме...

-=Солнце=-

Яблочко, ну все равно красиво!!!!

_________________

Скорпиоша

vedetta
Яблочко
Почему вы вот здесь Мини-блиц-конкурс к Дню Св.Валентина! не отметились??!!

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

Яблочко

Пойду, отмечусь :run:

vedetta

О! Здорово! А я и не заметила той темки... Пошла туда хвастать значит :lol:

_________________

Dohtur

Торт "Сибиряк"

2 стакана сметаны, 2,5 ст.сахара, 1 1/2 ч.л. гашеной соды. ~2 стакана муки
Тесто должно быть как густая сметана. Гуще чем на оладьи ,но еще течь. По форме расхлопать мокрой рукой. Толщина теста 0,5 -0,7 см.На 4-6 коржей в зависимости от размеров формы. Хорошо выпекать на промасленной пекарской бумаге или присыпать дно мукой(даже тефлон).Коржи выпекаются очень быстро. До золотистого цвета при t 250С.
Крем : сметана с сахаром и клюква с сахаром. Чередовать,так чтобы клюква оказалась сверху.( смет,кл,смет,кл)
Обычно я горячие коржи пропитываю кремом из более жидкой сметаны, а потом ,как остынут, кладу слой крема из отвешенной сметаны.
Торт можно готовить заранее. даже за 1,5 суток. он только вкуснее делается

_________________
Здравствуй, школа!!!

NATKA**

Добрый вечер, я же все-таки совершила героический поступок - испекла рулетный торт :hozaika:

До украшательств у меня уже сил не хватило, ибо со сворачиванием рулетов... это конечно труд не для слабонервных :haha:

Еще и один из коржей-рулетов у меня подгорел, как-то увлеклась я сборкой торта и про последний забыла :-o

зажаристый немного получился, но все равно пропитался весь и очень вкусный получился, но... сильно огромный, мы его уже столько дней кушаем и все никак доесть не можем :eek:

надо было толпу друзей зазывать :haha:

а еще я сливок немного зажилила :mad:

_________________

Натаход

NATKA**, здорово! У меня такой же примерно был, только я сделала 2 шоколадных рулета: один с черникой, а другой с вишней, выдержанной в вишневой наливке, а средний был с персиками. Я тоже думала, что кушать мы его будем очень долго, хотя гостей у меня было 12 чел, но съели мы его практически за вечер, на утро чуть-чуть осталось. Вкусный очень!!!

_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80

Яблочко

Торт "Согласие" (не знаю даже, почему)

Мука 1 стакан
Молоко сгущеное 400г
сода 2г
яйца 2 шт
крахмал 50г
какао-порошок 2 ст. ложки

Смешать сгушеное молоко, яйца, муку, чуть соли, взбить, постепенно добавляя крахмал, до увеличения массы, в конце добавить соду.
Массу поделить пополам, в одну часть добавить какао-порошок. Выпекать два коржа 20 мин при 220 градусах. Смазать кремом из сгущенки и масла. Если форма меньше, коржи можно разрезать по вдоль и получиться 4 коржа. Украсить по желанию. :-)

Шипа

Яблочко, аппетитный тортик!

А у меня вопрос к Бруснике: Как думаешь. если Алтайский медовый сделать не с черносливом и грецкими орехами, а с брусникой и кедровыми орешками - ну чтоб совсем алтайско-сибирский получился, гармонично получится, вкусно? у меня туса вовторник, не хочу ударить лицом в грязЬ. чернослив и грецкие уже использовала в этом торте - очень вкусно! Но хочется сделать идейно-концептуальный тортик, но вот насчет вкуса пока сомневаюсь...