Сибмама - о семье, беременности и детях

[СерНа]

[Zolotaja]

Вода+овощи и срок годности 1 год? Сомневаюсь. Возможно кто то свои домашние заготовки без добавок и употребляет спустя год. Но для производителей питания деткам с 4 МЕСЯЦЕВ - это огрмный риск. Уже писали про то, что химия добавляется и если в допустимых дозах, то на этикетке можно не указывать.Вопрос в том кто проверяет такой огромный поток партий на эту самую допустимость?

[СерНа]

Zolotaja а почему Вы не допускаете, что столь долгому хранению способствует вакуум?

_________________
продам вещи на девочку 6мес.-1,5 лет и демисезонный комплект уни на 2-3 года https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=18323909&highlight=#18323909

[Zolotaja]

Допускаю. Мы так ягоды дома заготавливаем. Правда потом мы сразу замораживаем. А в магазине детское питание как правило в тепле стоит. И питательных веществ с каждым месяцем в нем всё меньше и меньше.

[LX]

А КАК ЖЕ СТЕРИЛИЗАЦИЯ —СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ? и без всяких добавок и консервантов?

Добавлено спустя 4 минуты 15 секунд:

Судя по всему, некоторые вообще заготовками никогда не занимались... Мы в начале девяностых много чё заготавливали без консервантов ..., голодное время было,однако!!!! Самое главное соблюсти условия стерилизации, иначе банка "взорвётся", а в производстве этот процесс облегчает специальное оборудование...

_________________

[Zolotaja]

При стерилизации главное не только правильно "закатать", но и правильно хранить. Полезность продукта стоящего в теплом помещении и на свету, улетучивается с каждым месяцем, если ни днем.

"Общенациональная ассоциация генетической безопасности РФ подала в Прокуратуру Москвы иск о возбуждении уголовных дел против руководителей компаний Nestle, Semper, Valio, Kolinska и Gerber - за использование трансгенных компонентов в детском питании, пишет Газета.

Проведенные ассоциацией в мае исследования российского и зарубежного детского питания показали, что в 9 из 14 выбранных образцов наиболее популярных на рынке марок содержание генетически модифицированных ингридиентов (ГМИ) составило от 50 до 100 процентов.

Почти 100 процентов ГМИ было обнаружено в сухой питательной смеси Alfare (Nestle), в пюре "Кукуруза с картофелем" (Semper), в сухой молочной смеси Tutelli (Valio), в детской каше Bebi (Kolinska). При этом на этикетках полностью отсутствовала информация о наличии трансгенов".

http://med-service.ru/2004/06/05/Na_proizvoditelej_detskogo_pitaniya_podali_v_sud.html

Мы и сами пьем смесь Nestle, ну что поделаешь если своего молока нет... Но какая проблема потереть ребенку фрукт за пол минуты и как можно быть уверенной, что в банке он окажется лучше чем с рынка?

[LX]

Zolotaja, а вы уверенны, что в яблоке ничего вредного нет? у вас свой сад-огород далеко от черты города, в экологически чистом месте?

_________________

[Zolotaja]

А что фрукты в баночном пюре из экологически чистого места? По крайней мере мы не съедим те вещества, что добавляются в банки для хранения, консистенции и ещё бог знает чего. Я верю, что рискую меньше, покупая фрукт на рынке и очищая его от кожуры, нежели приобретая баночное пюре и полагаясь на производителя.
Наш сад конечно же не в экологически чистом месте, но мы не обрабатываем урожай химией, даже если часть его и теряем в отличии от производителя для которого каждый фрукт и овощ - это деньги.

[LX]

Насколько мне известно (есть пару человек), которые в своём огороде применяют удобрения разного характера (я щас говорю не о навозе), т.ч. брать можно там либо у соседки, которую знаешь . Бабушка у меня вообще умудряется травить в огороде капусту, например дустом. А взять например частные дома. находящиеся рядом с дорогами? Я просто работала гл.бухгалтером в новосибовской продовольственной фирме, и знаю,как хранят все эти овощи и фрукты. и как подделывают на них документы, на предмет их съедобности... А вот этим летом вообще нонсенс, наши бабки с юго-западного выдавали китайские помидоры за сибирские со своего огорода!!! Отбирали самые красивые и крупные китайские (в совхозе приобском китайцы выращивают овощи пестицидные) накидывали на них рублей 10 и выдавали за свои экологические чистые. х есть то нельзя вообще, одна химия внутри...
Я не говорю, что я доверяю баночным продуктам на 100%. просто после тыквы, которую послала свекровь со своего огорода, у сына высыпала аллергия, пришлось перейти на баночное, только после этого всё прошло!!!

_________________

[Zolotaja]

Не понятно зачем такой урожай нужен? Травить свои же овощи, а потом есть? Мы сейчас не злоупотребляем фруктами и овощами с рынка, добавляю только в творог один раз в день. Витамины стараемся получать действительно из экологически чистой продукции: клюква, шиповник...А с лета начнем активно "налегать" на свой урожай.

[СерНа]

LX а где Вы замораживаете пюре? в обычной морозилке? это и будет "глубокая" заморозка?

_________________
продам вещи на девочку 6мес.-1,5 лет и демисезонный комплект уни на 2-3 года https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=18323909&highlight=#18323909

[LX]

[Ольга Ильмен]

[СерНа]

а я вот решила попробовать приготовить самой полчаса у плиты.... и деть отказался это есть... ну и как тут? терять время, заморачиваться с мизерными объемами, чтобы потом выкинуть будем пока баночки кушать....

_________________
продам вещи на девочку 6мес.-1,5 лет и демисезонный комплект уни на 2-3 года https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=18323909&highlight=#18323909

[LX]

я вот как купила пароварку, дык броколли и цветная капуста получаются по вкусу такие как и баночные, маслица растит. немного. Если деть совсем маленький, можно блендером "разбить". Я фрукты покупаю в магазине, овощи замороженные типа хортекс. а вот тама всякие экзотические фрукты, типа манго, приходиться покупать баночные.

_________________