Сибмама - о семье, беременности и детях

[Татьяна Пчельникова]

Спасибо,за рецепт свинины. Очень вкусно и сочно.

[xenia-z]

Я делала "кармашки" из свинины - в куске мяса (корейка, к примеру, или постный окорок какой-нить) делается надрез, ну типа карман такой получается, туда кусочки ананаса и сыр тертый запихиваются, шпажками скалываются. Потом немного замариновать в соли, перце и майонезе - и в духовку.
А в кисло-сладком соусе я делаю так:
небольшие кусочки свинины обваливаю в крахмале, потом небольшими порциями обжариваю, чтоб не слипались, вытаскиваю, даю обсохнуть. Затем болгарский перец нарезанный треугольниками слегка обжариваю, чтоб внутри немного сыроват был, потом там же 20 сек кусочки ананасов тушатся, кладется пожаренная свинина и заливается все это соусом (смешан обычный кетчуп Хайнз, соевый соус, сахар и перец - все это "на глаз" и на вкус)... Потом блюдо только закипает, жду полминуты - и можно есть)))
Вообще офигенно получается, даже лучше чем мы ели в кафе))

[Любовь#71]

Свинина, запеченная с ананасами
Состав

* свинина - 500 г,
* ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,
* помидоры - 2 шт,
* лук - 2 шт,
* сыр - 80-100 г,
* майонез - 200 г,
* соль,
* перец,
* маслины

Приготовление
Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет.
Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.
Лук и помидоры порезать кольцами.
На мясо уложить колечки лука и полить майонезом.
Сверху положить кружки помидора.
На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслинку.
Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

[Nusik.10]

[venera88]

Nusik.10
Надо тоже такую вкуснятенку попробовать сделать!

_________________
Ванюшке 13 лет 11 месяцев 22 дня
Никитке 8 лет 3 месяца 5 дней

[Карта № 006806]

Nusik.10
Надо тоже такую вкуснятенку попробовать сделать!

_________________
Ванюшке 13 лет 11 месяцев 22 дня
Никитке 8 лет 3 месяца 5 дней

[ЕЛЕНА ПАВЛОВНА]

[Колоритная]

Пластиками с кольцами ананаса сверху я уже делала) Сегодня попробую в казане просто все кусочками) Спасибо за советы и рецепты