Сибмама - о семье, беременности и детях

Cheburashka

Знаю,что можно еще мариновать различное мясо в кефире,с добавлением специй.

Татьяна Пчельникова

NASTASSYA
Можно рецептик ленивой плюшки? Наверно,быстро ?

She_Inna

Татьяна Пчельникова
смотрите на предыдущей странице темы :oops:

_________________
на Сибмаме 19 лет 6 месяцев 7 дней

Никто не имеет права быть больным, некрасивым и бедным

Rromashka

я всегда пропавшее молоко или кефир оставляю на блины или оладьи!

may-lyudmila

Грета Гарбо

а я с кефиром только оладушки делала, а теперь хочу пирог с капусткой попробовать :-)

_________________
Сима-ЛэндЗДЕСЬ
Брендовая одежда, в том числе PLAYTODAYЗДЕСЬ

нина ричи

манник делаю

_________________

Miss_Z

Завожу на кефире блины, получаются вксуные, с дырочками. На простокваше тоже можно блины заводить.

AURUM

Ларик
Спасибо за рецепт пирога!!! От всей семьи... :4U:

Это просто кулинарная бомба....как я раньше не знала этот рецепт! :oops:

Муж капусту чуть ли не каждый день теперь покупает... :haha:

Свет78

увидела темку про кефир и решила поделиться бабушкиным рецептом. правда он без точных пропорций. делаю каждый раз на глаз. :oops:

составляющие:
- отварное мясо курицы, без косточек, порезанное на кусочки больше среднего.
- репчатый лук обжаренный.
- основная составлящая - тесто на кефире, делается по типу клецек. соединяю кефир, соль, яйцо, соду и муку в тесто, консистенция как на вареники. потом это тесто нужно раскатать в колбаски (как сарделька примерно) и отварить (кидаете в кипящую воду, и когда всплывут поварить минут 5-10). Во время варки они как бы разбухнут, поэтому в кастрюле колбаски должны плавать свободно.
отваренное тесто нарезаете круглешками толщиной сантиметра два, внутри тесто должно получиться пористое.

далее три составляющие (курица, лук, нарезанное тесто) соединяю со сметаной чтоб было "мокренько" и ставлю на медленный огонь ещё минут на 10-15. все пропитается теплой сметанкой и ароматом жаренного лука с курочкой. :kastrulka:

я очееень люблю это блюдо.

_________________
Продажа детского и взрослого см через профиль

Грета Гарбо

в выходные делала манник, вкуснотища :give_heart:

_________________
Сима-ЛэндЗДЕСЬ
Брендовая одежда, в том числе PLAYTODAYЗДЕСЬ

SvetaLub

NASTASSYA
Добрый день! Я из кефира делаю оладушки. Беру кефир, яйцо,сахар,соль,на кончике ножа соды пищевой , мука. Все перемешиваю блендером и дабавляю муки если жидко до консистенции, чтобы бралось ложкой и не вытекало из нее. Очень вкусные оладушки получаются и очень быстро!

SEVSSA

Я 1 ст. манки, заливаю 1ст. кефира, соды 1 ч/л. без горки и настаиватью минут 40. 2 яйца + 1 ст. сахара взбить до белого цвета, влить масло растопленное или размягченное 100 гр. если есть добавляю ванилин и разрыхлитель + манка перемешать , выложить в смазанную маслом форму (использую форму для кекса с дыркой по середине) дать постоять мин 15 и в сильно разогретую духовку на 40 минут при 180-200 градусов, и до темно коричневого цвета выпекать, после отключения духовки манник не вынимать еще минут 15-20. Из формы вынуть после остывания, что-бы не сломался , я для ускорения форму в воду ставлю... У нас только кефир появляется, сын уже на кухню тащит с криком "торт" "торт" :lol:

_________________

Haruka

Я частенько из кефира оладья пеку. Еще делаем дом.йогурт: кефир+сахар+варенье или свежие фрукты, клубника вкуснее всего.

_________________

Вкусного много не бывает!

ASSA

А ещё из кефира делают нежнейший некислый творог "холодным способом" (или способом отвешивания):
взять кастрюлю, на нее поставить сито, выстелить сито тканью или марлей в 4-5 слоев, налить туда кефир и поставить на ночь в холодильник (или оставить на столе часа на 2-3). В результате в кастрюлю стекает сыворотка, а в сите остаётся нежнейший творожок. Если добавить сахар + фрукты, то Даниссимо отдыхает.
А сыворотку хоть куда - печь пироги, оладьи, очень вкусно - в окрошку.

_________________

Суперраспродажа одежды NATURA, размеры 46-66