Сибмама - о семье, беременности и детях

Olga_Val

Мы отравились Темой, в рвотных массах нашли стафилокок.
Соблюдала все правила, любезно перечилсенные г.Журавлевой.
Наш случай в инфекционном отделении г.Бердска, да и Н-ска не единичный и у меня очень большое желание возбудить против компании дело и написать в Роспотребнадзор (СЭС в составе) по НСО жалобу с просьбой проверки осуществлять не раз в два года (как это положено по закону, абсурд, кстати), а почаще. По поводу водяных бань - очень осторожно, можно выгреть ту самую патогенную флору до больших размеров.

Simfonia

Девушки, а почему вы дома творожок не готовите из кефира или молока? Дешево, надежно и быстро! И не надо будет потом боятся :-)

Разве не проще, можно с фруктами намешать, очень вкусно :varim:

_________________
-Сколько вам лет?
-Так каждый год по разному.

Томик-Гномик

Simfonia

А как дома готовить творожок?

_________________

Simfonia

en'ka писал(а):
а самим варить, меня недавно мама научила так - в молоко кипяченое выдавливать лимон, пока не начнет сворачиваться,
потом погреть еще немного - и готово, можно отжать - получается нежнейший творожок с лимонным ароматом
Я делаю так: кефир сквашиваю при низкой температуре на водяной бане и сцеживаю через марлю, даю в марле отлежаться. Тут на форуме много способов описано :-)

_________________
-Сколько вам лет?
-Так каждый год по разному.

Sofina

А мне посоветовали так: простоквашу в кастрюле прокипятить и сцедить через марлю. Просто и быстро и главное - газиков не вызывает в отличие от кальцинированного творожка (в кипящее молоко добавляем хлористый кальций). Вкус получается чуть-чуть кисловатый приятный и зернистость нормальная. А с фруктами и печеньем вообще десерт супер выходит!

Журавлёва Оксана

Подогрев творожка рекомендуется для того, чтобы у ребенка не возникло воспалительных процессов в горле. Можно разогреть и в микроволновке, но там возможен перегрев, и необходимо тщательно перемешать продукт, так как микроволновка прогревает продукт неравномерно.
Olga Val, а брали ли на анализ тот творожок, который вы ели? Стафилококк мог попасть откуда угодно, и доказанным отравление именно творожком будет лишь в том случае, если его брали на анализ и нашли там ту флору, которая была в рвотных массах. (Продукт признается вызвавшим отравление лишь в том случае, если флора, выделенная из продукта и от больного совершенно идентична, как по видовому, так и по антигенному составу). Вполне вероятно, что стафилококк попал и не с творожком, так как стафилококк очень живуч, любит молочные продукты, и при попадании в продукт в заводских условиях мы бы имели вспышку кишечной инфекции (о таких вспышках часто передают по телевизору). Попытайтесь вспомнить - может быть, вы давали ребенку еще какие - то продукты, в которых мог быть стафилококк (вчерашний супчик и т. п.), или плохо помыли руки перед кормлением...
При приготовлении творожка в домашних условиях риск отравления достаточно высок, так как шансов, что во время приготовления из воздуха туда попадет болезнетворная микрофлора гораздо больше, чем при употреблении творожка "Тема". Кроме того, при приготовлении творожка "Тема" используется метод ультрафильтрации, который позволяет убрать крупномолекулярные белки, содержащиеся в продуктах из коровьего молока. А при попадании в организм ребенка эти белки ранят слизистую оболочку кишечника, чем вызывают незаметные для родителей кишечные кровотечения (кровоизлияния в стенку кишки). А это, в свою очередь, приводит к железодефицитной анемии.
Так что думайте сами...

Simfonia

Пока не слышала о случаях отравления домашним творогом, а вот у подруги дочка отравилась неделю назад Темой, до сих пор болеют. Первый раз ребенку дали, до этого дома готовили, и сразу отравились :-(

_________________
-Сколько вам лет?
-Так каждый год по разному.

Sofina

Журавлёва Оксана
я одного понять не могу: вам все в голос говорят про отравления (причем неоднократные) вашей продукцией, а вы все опровергаете и "наезжаете" на домашний творожок!!!!!!
Мне не известны случаи отравления домашним творожком (а знакомым мам у меня достаточно), а вот вашим "Темой" - предостаточно!!!
Кроме того, ваш завод неоднократно закрывали (об этом сказала нам в инфекционке представительница СЭС, сказала о 2-х кратном закрытии и проверке), выявив некачественную продукцию!!! Факт говорит сам за себя :evil:

А вы тут спорите с мамами вместо того, чтобы наконец научиться делать нормальный и подходящий для детского питания творожок. Если не умеете делать качественный продукт, так не делайте его вообще!!!!
Вам что детей не жалко что ли????? :evil:

Абрамкина Екатерина

Да что вы все набросились на Журавлеву Оксану!
Сколько раз мы ели творожок и молоко - ни разу не было никакого отравления! ВАжно ведь соблюдать все рекомендации и по гигиене (при кормлении ребенка) и по количеству продукта, подходящему вашему малышу!
Продукция очень качественная. Если бы это было не так, то заводы бы не работали.
И вообще очень удобно пользоваться Темой, если дома нет условий или времени для приготовления данных продуктов, не правда ли?

А если по честному, то можно чем угодно отравится!

Добавлено спустя 15 минут 5 секунд:

Да что вы все набросились на Журавлеву Оксану!
Сколько раз мы ели творожок и молоко - ни разу не было никакого отравления! ВАжно ведь соблюдать все рекомендации и по гигиене (при кормлении ребенка) и по количеству продукта, подходящему вашему малышу!
Продукция очень качественная. Если бы это было не так, то заводы бы не работали.
И вообще очень удобно пользоваться Темой, если дома нет условий или времени для приготовления данных продуктов, не правда ли?

А если по честному, то можно чем угодно отравится!

Инна Д

Simfonia

Абрамкина Екатерина а мы лежали в инфекционке, в кишечном отделении. Первый вопрос, который задают при поступлении: Что кушали, творожок "Тему давали?". Не правда ли странно, допустим про Агушу так не страшивают. А потом еще ходит тетечка из СЭС, и каждый случай отравления разбирает, и спрашивает то же самое.

ИнниД :aga-aga:

Ага, безграмотные какие то мамаши собрались, не знают про нормы чистоты ничего, и как кормить тоже не в курсе.

_________________
-Сколько вам лет?
-Так каждый год по разному.

Журавлёва Оксана

Инна Д писала:Журавлёва Оксана
Вы не могли бы это прокомментировать???
Кроме того, ваш завод неоднократно закрывали (СЭС подтвердит), выявив некачественную продукцию!!! Факт говорит сам за себя

Наш завод не закрывался ни разу, и уже больше 80 лет мы производим молочную продукцию для вас. Так как уже несколько лет завод молочный "Новосибирский" входит в холдинг "ЮниМилк", некоторые цеха завода реорганизованы и производство отдельных наименований молочной продукции (в основном это продукты длительного хранения) перенесено в другие города Сибирского региона - например, в Кемерово, Красноярск. Это сделано для того, чтобы оптимизировать производство и поставки продукции потребителю. Может быть, информация о переносе производства была воспринята как сообщение о закрытии? :shock:

Информация о том, что наш завод неоднократно закрывался, пусть остается на совести того, кто вам ее сообщил. К сожалению, у лгунов нос не растет, как у Пиноккио. :oops:

Что касается отравления домашним творожком - мне известны такие случаи. Также известны случаи отравления домашним супом, котлетами, салатами, соленьями, и т.д., и т.п. Отравиться можно чем угодно, даже просто из-за того, что не помыли руки. (А дети очень часто тянут руки в рот, при этом очень не любят их мыть... Прополз по полу - и руки в рот...)
По поводу производства еще раз скажу - если бы мы производили плохой продукт - то была бы вспышка кишечной инфекции, а не единичные случаи. Наша компания не исключает, что реакции на творожки "Тема" могут быть связаны с нарушением правил хранения продукции в торговых точках. В этом случае ваши нападки несколько на по адресу - обращайтесь к администраторам магазинов, где приобретали творожки. Даже вскрытую упаковку молока, прокисшую летом при нарушении холодильного режима, можно вернуть в магазин (при наличии чека). Может быть, и иски следует предъявлять торговле, а не производителю? Сожалею, но мы не имеем возможности постоянно контролировать продукт после выгрузки его в магазине.
Так что не надо ВСЕ проблемы сваливать на творожок "Тема" и его призводителей. Существует еще много факторов, вызывающих отравления...

Simfonia

Согласна, что многое зависит от транспортировки и хранения в магазине

_________________
-Сколько вам лет?
-Так каждый год по разному.

sputnik

Под впечатлением топика стала мыть,перед тем,как открыть и упаковку от йогурта.Вымою,а потом переливаю в бутылочку.Мужа проинструктировала,чтобы не покупал "Тему" с истекающем сроком годности,по-возможности только самый свежий. Творожок берем только классический-без к.л. добавок.