Сибмама - о семье, беременности и детях

куколка

девочки, понимаю, что не в тему, но очень уж хочется понять про пончики из Икеа
кто пробовал, скажите: они дрожжевые или нет, может у кого есть рецепт близкий к таким пончикам
творожные я делаю, дрожжевые тоже, но это все не то
еще в Финляндии и Германии покупала похожие, вот как они делаются
поискала по форуму, ничего подходящего не нашла :oops:

Добавлено спустя 17 часов 57 минут 48 секунд:

жаль... думала, кто-нибудь внесет ясность в этот вопрос

Алёнка-83

куколка
Я почти уверена, что ни готовятся из специальной смеси для пончиков. А состав этой смеси - страшная загадка. Я работаю на хлебобулочном производстве, несколько раз была на демонстрациях продукции из смесей. Дома такое не повторить - сплошная химия. А тесто делают элементарно: вода, мука, смесь. И жарят на специальном жире, который не впитывается практически.

KrOksAN

Пончики из ИКЕА не пробовала, а вот в АШАНЕ покупаем постоянно.
Недавно приобрела себе вот такой дозатор для пончиков

В работает вот так
и вот мучаюсь эксперентирую с тестом, :masterica:

ну никак они пышные не получаются и все тут. Получаются как оладьи, только с дырочкой
Может кто подкинет идею правильного теста... :blin:

_________________
Мир в котором я живу-мой мир!

lidiya630

KR*OKSA
а где вы такую штуку для пончиков купили?

KrOksAN

lidiya630

на сибмаме

_________________
Мир в котором я живу-мой мир!

Anna007

Может разрыхлителя побольше положить.

_________________

Nastya2006

У меня мама работает на хлебобулочном производстве. Пончики делают из специальных смесей. А смеси эти - сплошная химия

Дома такие не приготовишь.

Сластёна00

куколка
спросите про пончики из Икея в Апексе (Коммунистическая,1 ) кажется они у них смесь для пончиков и кексов покупают. ну или такую же смесь...., думаю вам продадут там ее в розницу на пробу для этих самых пончиков... но она точно будет - сплошная химия :aga-aga:

_________________
моему сыну 18 лет 1 месяц 27 дней

мои торты на заказ

НБ

те, что с кремом - это Берлинские пирожки или Берлинеры, а те, что во фритюре без крема под пудрой называются Эберсвальдские пончики..эти последние делаются так же как тесто на эклеры, только потом обжариваются :aga-aga:

Okyana

Miss_Dior

У меня сейчас поднимается тесто на пончики. Обещали, что как из Ашана будут, даже вкуснее :-)

_________________

ТриАдаЯ

Miss_Dior
ну и как пончики?

атаманка

а мы понимаем что там много химии наверное,но всё равно любим.аналогов пока не нашли

_________________
Наращивание ногтей гелем,укрепление, маникюр,дизайн,парафинотерапия💅
Ленинский р-н,Западный ж/м
8952-945-0505

Miss_Dior

ТриАдаЯ
Тесто довольно вкусное, но я пончики налепила большие (как в ашане) и они сырые внутри получились. Надо было делать меньше и приплюснутей

_________________

Miss_Dior

ТриАдаЯ
Постараюсь найти, но блюда, которые у меня не получаются, я удаляю из закладок, только примерно помню, где брала.
СЕйчас хочу приготовить вот эти. На вид вкусные http://www.vkusnyblog.ru/smak/12635

_________________