Сибмама - о семье, беременности и детях

[БигДэдди]

я люблю говяжий язык с хреном, горчицей и офицерским салатом!

_________________
Большой папочка готов к победам!

[Армагедон]

Я всё делаю без изысков, просто отвариваю и нарезаю тонкими ломтиками- ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!!

[Карта № 020389]

Я всё делаю без изысков, просто отвариваю и нарезаю тонкими ломтиками- ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!!

[Shpilechka]

Мы всё лето запкекали язык с овощами на гриле, очень вкусно

[БигДэдди]

Shpilechka, а вы предварительно варили?

_________________
Большой папочка готов к победам!

[Shpilechka]

БигДэдди
Нет, я его тонко режу и немного мариную в специях, на углях получается нежно

[БигДэдди]

Shpilechka, что за специи? Делитеь!

[Shpilechka]

БигДэдди
Я беру на центральном рынке у таджиков (или узбеков?), там смесь специй. В язык кладу те, что для шашлыка (прям так и называются) + добавляю орегано, кориандр в зёрнах и любые другие травки, что есть под рукой )тот же сушёный базилик. Ещё люблю в этих же травках обвалять цельные шампиньоны и на гриль (можно на шпажку), обалденный вкус и запах.

[БигДэдди]

Shpilechka, ух ты!!! Надо попробовать!

а те специи, что вы берете - они у них в мешочках фасованные?

А шампиньоны какие? Замороженые?

_________________
Большой папочка готов к победам!

[Shpilechka]

БигДэдди
Шампиньоны только свежие и только с травками (сельдерей, орегано, базилик и т.д.). Их же можно дома со сливками и лучком потушить (я к ним ещё креветки и мидии иногда добавляю), очень вкусно (но опять же, с травками, особый вкус)
Специи продаются или на развес (в павильоне где фрукты, рядом ещё хлебный киоск) или в коробочке, стоят 10 р "стопка" /80 р коробочка.

[БигДэдди]

Shpilechka, спасибо! надо съездить - они там то точно keit продают смеси чем в пачках запаяных, которые годами в магазине лежат.

Грибы там же покупаете?

_________________
Большой папочка готов к победам!

[Shpilechka]

БигДэдди
Грибы покупаю в Мэтро

[Глушакова Диана]

Я тоже люблю просто отварной холодный язык, порезанный ломтиками с солью.

[xenia-z]

И я подсела на язык вареный))) Люблю с хреном или горчицей его)))))

[mila1977]

Мы тоже очень любим язык, готовлю, как правило, говяжий. Отвариваю 2-2,5 часа со специями, а потом или просто отваренный ломтиками с картофельным пюре и зеленым горошком, или с чесночным соусом. С соусом можно и на праздничный стол поставить

http://www.liveinternet.ru/users/mila1977/post159906428/

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

[Карта № 003815]

Мы тоже очень любим язык, готовлю, как правило, говяжий. Отвариваю 2-2,5 часа со специями, а потом или просто отваренный ломтиками с картофельным пюре и зеленым горошком, или с чесночным соусом. С соусом можно и на праздничный стол поставить

http://www.liveinternet.ru/users/mila1977/post159906428/

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

[Galka72]

Язык говяжий, любим вместо колбаски на бутербродиках, вкуснее и полезнее.