Сибмама - о семье, беременности и детях

[Кис-кисуня]

Fanii
спасибо за инфу про биовестин! завтра как раз хотела новую партию делать, теперь попробую вместе с биовестином еще!

[irhinka]

Вчера была в "Бахеттле" - видела там закваски для домашнего кефира. Для йогурта есть или нет - не посмотрела. Для кефира стоит около 170р

[Танюшка74]

irhinka
для йогурта столько же стОит. Я сделала уже 3 раза, брала молоко пастеризованное 33коровы, вскипятила,остудила, засыпала порошок, 8-12 часов в печи при 45 градусах-отличный йогурт. А сегодня из домашнего молока-получилась простокваша Видимо кипятить надо было дольше

[Скорпиоша]

[Эгвейн]

Итак, у меня наконец-то стало получаться!!!!!!
Брала молоко пастеризованное "Простоквашино" 6% и Актимель. Молоко не грела, заливала все прям холодное. Только немного миксером взбила. (если честно, то разницу не почувствовала - типа, если миксером взбиваешь, то йогурт более воздушный получается. Может лучше взбивать надо?) Ставлю на 7.5, 8 часов.
Получается вкусно и он такой густоооооой!!!!!!!!!!!!
Девочки, спасибо всем, кто помог советами!!!

_________________
Я не подарок! Я СЮРПРИЗ!!!

[Скорпиоша]

Эгвейн
Я просто ложкой перемешиваю. Что там взбивать? Главное, чтоб закваска хорошо распределилась в молоке.
Молоко всегда комнатной температуры беру, никогда не грею.

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

[Наташка]

про покупку заквасок отделено сюда http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=531749

_________________
Марьяше 21 год 7 месяцев 30 дней
Олесе 14 лет 8 месяцев 27 дней
Кире 5 лет 4 месяца 29 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[lyuna]

Я делала раньше с актимель и активией. Сейчас купила в аптеке йогулакт, попробовала сделать на нем, только сначала делала закваску, потом йогурт, довольно вкусно получилось.

[Ириска37]

Девчата, я в аптеке напротив икеи беру Эвиталию, вчера первый раз заквасила, пойду попробую;)

[Кис-кисуня]

Ириска37
а это что за зверь такой? йогуртная закваска?

[Наташка]

я тут на "бифидокрохе" делала, главное. он жидкий сам, а йогурт нормально встал.

_________________
Марьяше 21 год 7 месяцев 30 дней
Олесе 14 лет 8 месяцев 27 дней
Кире 5 лет 4 месяца 29 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Барбарисова]

подруга дала йогрутницу мне поиграться, т.к. у них лет несколько стоит и не используется, а мне было интересно этого зверя потестить

Йогурт получился с первого раза, вообще проблем не вознило. Беру ультрапастеризованое молоко 6% Простоквашино + белый йогурт без добавок Простоквашино в стаканчике. Сахар не добавляю. Такой йогурт хорошо идет и вместо сметаны в салат, и в хлеб (я сама пеку), и в выпечку в тесто, а крем для торта какой из йогурта - ммммм! Сами кушаем с вареньем, ягодами, мюсли, изюмом. Думаю, что йогрутницу имеет смысл насовсем приобрести

[Ириска37]

Кис-кисуня
закваска сухая, у меня получилось с одной столовой ложкой сыворотки, но вкуснааяя, как сметанка второй раз поменьше держать буду

[Кис-кисуня]

Ириска37
спасибо. надо будет тоже попробовать. я доче на активии делаю

[RADOCT]

ОЙ! Я что-то так и не могу решиться на покупку. Читаю все сообщения, думаю ну вот надо чтобы ребенок кушал йогурт домашний и пил домашний йогурт. Но меня почему то останавливает, что пару раз сделаю и будет стоять мертвым капиталом.

_________________