Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Настя
Академик
На сайте с 20.06.02 Сообщения: 26538 В дневниках: 42551 Откуда: Новосибирск, Академ
|
Добавлено: Чт Янв 25, 2007 16:11 Заголовок сообщения: Чай полезен для сердца, но только без молока |
|
|
Чай полезен для сердца, но только без молока
Сара Боузли
Добавленное в чай молоко уничтожает все его преимущества, говорят ученые
У любителей чая есть кое-какая защита от заболеваний сердца. Но все преимущества пропадают, если они, как большинство британцев, добавляют в него молоко, сообщают сегодня ученые.
Давно считается, что чай полезен для сердца и для профилактики рака. Но ученые из Германии пишут в European Heart Journal, что их выводы, касающиеся молока, требуют срочного пересмотра влияния чая на профилактику рака.
"Поскольку молоко, похоже, изменяет биологическую активность ингредиентов чая, весьма вероятно, что это сказывается и на противоопухолевом действии чая, – заявила одна из авторов, Верена Штангл, профессор кардиологии из берлинской больницы Charité.
"Очень важно вновь исследовать связь между потреблением чая и профилактикой рака, чтобы увидеть, так ли это".
Ученые полагают, что любители чая, обычно добавляющие молоко, иногда должны пить чай без молока. Флавоноиды в чае, которые называют катехинами, как полагают, отвечают за его благотворное действие на сердце. Ученые установили, что группа белков в молоке, которые называют казеинами, при взаимодействии с чаем снижает концентрацию катехинов.
Ученые проверяли действие черного чая, чая с молоком и просто горячей воды на 16 женщинах-добровольцах. Регулярные проверки плечевой артерии в течение двух часов после употребления напитка показали, что черный чай способствовал расширению кровеносных сосудов. "Мы обнаружили, что добавленное молоко полностью уничтожает этот биологический эффект", – заявил руководитель группы, молекулярный биолог Марио Лоренц.
Дальнейшие тесты на крысах дали аналогичные результаты. Возможно, этим объясняется то, что Британия, страна любителей чая, не защищена от высокого уровня заболеваний сердца, говорят авторы.
"Неоднократно проверенная польза чая описана во многих исследованиях", – сказала Штангл.
"Наши результаты, возможно, объясняют отсутствие положительного действия чая на распространенность сердечных заболеваний в Британии, стране, где обычно добавляют молоко".
Джун Дэвидсон, кардиологическая медсестра Британского фонда сердца, сказала, что исследование продемонстрировало важность учета взаимодействия между пищевыми продуктами, но добавила, что чашка любого чая полезна, если помогает человеку успокоиться.
"Употребление чая без молока с гораздо меньшей вероятностью защитит сердце, чем другие меры: регулярные физические упражнения, отказ от курения, здоровое сбалансированное питание", – заявила она.
http://inopressa.ru/guardian/2007/01/09/16:20:30/tea |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мамариша
Профессор
На сайте с 17.03.05 Сообщения: 4927 В дневниках: 2508 Откуда: Тольятти
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ирина
Полярная сова
На сайте с 29.01.03 Сообщения: 14552 В дневниках: 33327 Откуда: тамошние мы (с)
|
Добавлено: Ср Май 09, 2007 1:27 |
|
|
Мамариша писал(а): | Ну вооот, не могу пить чай без молокааа Невкусно мне. |
взаимно
ну изредка можно с лимоном... про лимоны там ничего такого не говорилось? |
|
Вернуться к началу |
|
|
svetoy1984
Школьные годы
На сайте с 24.07.07 Сообщения: 1367 В дневниках: 1 Откуда: Академ, Щ
|
Добавлено: Ср Мар 26, 2008 0:41 |
|
|
а я наоборот, только без молока и пью... когда в роддоме для лактации посоветовали пить зеленый с молоком, делала это только ради малышки.. видимо организм понимает, что ему полезнее =) |
|
Вернуться к началу |
|
|
sono io
Дорогами Сибири, тропами Алтая...
На сайте с 20.05.07 Сообщения: 12524 В дневниках: 41684 Откуда: Новосибирск, Первомайский район (КСМ) Карта № 000121
|
Добавлено: Ср Мар 26, 2008 22:43 |
|
|
Моя мама говорит, главное - система. Убедить себя, что чай с молоком жутко полезен, а без молока - вреден! и будет именно так.
А вообще-то весь бурятско-тибетский- и -не-знаю-еще-какой мир вместо еды пьет чай с молоком, жиром, солью и мукой и до сих пор не вымер в своих суровых условиях. |
|
Вернуться к началу |
|
|
bezvremennaya
Ясельки
На сайте с 26.05.08 Сообщения: 6
|
Добавлено: Пн Май 26, 2008 4:37 |
|
|
а я вот наоборот с молоком не могу пить(( |
|
Вернуться к началу |
|
|
Pobeda
Детский сад
На сайте с 06.10.08 Сообщения: 132
|
Добавлено: Пт Апр 03, 2009 21:26 |
|
|
Я тоже без молока пью, но с молоком люблю пить кофе |
|
Вернуться к началу |
|
|
SonoVero
Подготовишка
На сайте с 06.02.09 Сообщения: 320 В дневниках: 1 Откуда: Столица Сибири
|
Добавлено: Вс Май 31, 2009 22:22 |
|
|
обожаю чай с молоком.
согласна с sono io, что главное - то, во что веришь |
|
Вернуться к началу |
|
|
arni
Аспирант Сибмамы
На сайте с 02.02.08 Сообщения: 3613 В дневниках: 45 Карта № 000948
|
Добавлено: Чт Сен 17, 2009 14:06 |
|
|
Пока старшую дочу грудью кормила пила чай с молоком. А потом проф.Денисов сказал, что это тоже влияет негативно на нее (лактазная недостаточность). Сейчас кормлю младшую -чай пью без молока. В последние два года стали в зеленый чай добавлять различные травы: мяту, мелиссу, лист смородины, малины, курильский чай, лимонник, шиповник как ягоды, так и цветы. Особенно летом на даче благодать Уже просто чай пить не нравиться. |
|
Вернуться к началу |
|
|
tibetpanda
застенчивый папа
На сайте с 25.09.09 Сообщения: 44 Откуда: Железнодорожный
|
Добавлено: Пт Ноя 06, 2009 12:38 |
|
|
Статистика позабавила.. "на 16-ти женщинах проверяли"
Так что, я спокойно пью чай с молоком дальше)))) |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|