Сибмама - о семье, беременности и детях

лесенка

Swetlana
я брала альметте :-)

_________________

poly-olesya

Swetlana
Я беру любой сырок,только чтобы сливочный был. И кстати,я не знала,что такое клейковина и делала без нее :-)

,все равно очень вкусно :-)

лесенка

poly-olesya
я перерыла весь инет в поисках информации по клейковине и нашла, что клейковина дает пышность и сдобность этим булочкам :-)

_________________

poly-olesya

булочки и без нее пышные,тесто один в один,как настоящие синабоны. надо будет попробовать с клейковиной :-)

.только у них какая-то не обычная корица (я не нашла цинамон),а последний раз покупала корицу с сахаром,уже смешанную,мне показалось,что больше похоже.

лесенка

poly-olesya
я вообще обычнуюю корицу добавляла.

_________________

AURUM

Девочки, привет! Испекла булочки, даже не один раз уже, вся семья оценила... :puding:

Оооочень вкусные! Делала по рецепту, с клейковиной(о которой первый раз слышала :haha:

), сыр Альметте брала, в тесто вместо масла, маргарин положила, и сахар для посыпки обычный брала. Вот... :shuffle:

И готовые!

Крема получилось много! Муж сказал - вкуснее любого торта! Спасибо за темку....теперь почти каждые выходные....праздник :haha:

Сладкоежка! · Профессор На сайте с 29.04.08 Сообщения: 4815

И я тоже наделала вчера этих вкусняшек! :-)

тоже делала по рецепту в бебиблоге, единственное, с кремом изменила рецепт,- я брала 2 упаковки сыра, и когда по рецепту добавила 7-8 ложек растопленного масла, я вместо положенных по рецепту 1/4 стакана твор.сыра положила обе упаковки-не не люблю я сильно сладкое и жирное. а так с сыром они получились не такие приторные

а крема у меня получилось мноого,поэтому все булочки я очень щедро полила

в общем,обалдешка получилась!!!! ))))))))

по рецепту получилось 16 булочек,раскатывала тесто тонковато (менее 0,5 см)

Тора

Вот и я сегодня созрела на синнабоны :haha:

Для крема брала Альметте, а рецепт вот отсюда http://forum.say7.info/topic39767.html Но он один в один как в бебиблоге

Правда они у меня что-то не сильно поднялись, видимо слишком тонко раскатала, в следующий раз буду по другому делать :aga-aga:

Домашние заценили, лопают за обе щеки :haha:

_________________
Ну и что, что я маленькая - бриллианты большими не бывают!!!

Да фея, я, фея.. что говорите? топор? да он вместо волшебной палочки....

Olgitsa

Наткнулась на эту темку, будучи на диете...И все : потеряла покой и сон, все мысли - только о синнабонах!!! :give_heart:

Выход нашелся сам собой - впереди 1 сентября! Тем более одна из дочек - первоклашка!!! Порадую деток, а заодно и себя - любимую!!! :oops:

Закупила все продукты: и сахар коричневый, и сыр "Филадельфия"... Делала все по рецепту, выложенному Скорпиошей из бебиблога... Только сахарной пудры закупила маловато (получился 1 стакан вместо 1,5 для заливки), поэтому добавила туда имеющуюся дома шоколадную сахарную пудру... Поэтому заливка получилась коричневая... Хотя потом по факту, на мой вкус, для заливки было бы достаточно и одного стакана сахарной пудры... Вот что у меня получилось:

Вкуууууусно!!! Ням-ням!!! Надо бы еще испечь! Делаются легко и быстро! Тем более "Филадельфия" еще осталась!!!

Надежда Амановна

Olgitsa
какие аппетитные! Недавно тоже попробовала испечь, всем родным пришлись очень по вкусу, пришлось еще одну партию теста заводить :haha:

Вот только мне не нравится такая заливка, как в магазине, слишком приторная, я просто взбиваю жирные сливки с сахарной пудрой, получается нежнее, но это на мой вкус.

МаришкаС

прелесть!!!!приготовила, завтра мужа удивлю... интересно, как он может сапть при таких запахах???

Добавлено спустя 7 часов 9 минут 57 секунд:

кстати холодные булочки горааздо вкусней, чем горячие :aga-aga:

strekozka

Я тоже сделала булочки, делала строго по рецепту по ссылке с первой страницы, единственный момент, когда от себя добавила, когда заливку для булочек делала. Вместо 150 гр сыра сливочного, я 300 сделала. Люблю я когда сыра побольше, ну и пока делала подъела немного :oops:

, заливки прям в самый раз получилось. :-)

Вкусно! Оценил даже сверк, который на любые мучные изделия, говорит, что это вредно, а тут две булочки слопал

_________________

[

галина S

И все таки про лейковину, сделаю я этот комочек, а потом комком в тесто? И он там размешаеться? И какого размера он должен быть?

Regina

Пекла по рецепту на первой странице по ссылке Скорпиоша - очень вкусно! Сахар действительно не обязательно коричневый, делала и с коричневым и с обычном - всяко хорошо! Дрожжи брала 1 пакетик.

_________________
Маргарита 24.12.2004 г.
Таисия 01.06.2008 г.
Елизавета 27.02.2018 г.

Swetlana

Девочки, а я нашла кремовый сыр (москарпоне кажись), с ним булочки получаются еще вкуснее чем с альмете или рама-бонжур, фото днем постараюсь выложить