Сибмама - о семье, беременности и детях

[vali]

Девочки, а я сырники всегда делаю с манкой: расчет примерный, все "на глаз" - на 1кг творога 2-3 яйца, немного соли, 0,5 ч.л. соды гашеной лимонной кислотой с водой (или уксусом), манки около 100гр. (если с манки в меру, то сырники получаются воздушными, а если много манки, то плотные, можно 1 испечь, если не будет растекаться, то достаточно крупы), печь на раст. масле, а потом я укладываю в кастрюлю, на каждый кладу сметану и примерно 1ч.л. сахара (сырники слоями лежат) и тушу на медленном огне. На дно положить немного сл. масла и сметанки. По вкусу можно добавить в тесто ваниль, изюм. Вот и все!!!

_________________
ваш консультант Mary Kay
1 год 11,75кг, 78см
1.5года 13,5кг 85см

[Глушакова Диана]

А я тут услышала, что на сырники нужно ложить очень мало муки: на пачку творога 1 яйцо и 1 ст.л. муки. Выкладывать на сковородку ложкой. Я попробовала, но некоторые развалились на 2 части. Может слишком большие делала. А впрочем получилось вкусно, для любителей творога.

[~голубоглазая~]

[Haruka]

Львовский сырник:

Нежный, восхитительно вкусный!!!
Рецепт здесь.

_________________

Вкусного много не бывает!

[НастенаV]

А я всегда на глаз кладу. Тоже вкусно получается.

[ОЛЕСИНЬЯ]

Главное в сырники соду не добавлять, они тогда не расплывуться. Мой рецепт прост:
3ст.л. манки, 3ст.л. сахара, 300 гр.творогоа, 1 яйцо немного соли. И усё! Тяп-лям и готово

_________________
*БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ,ИГРУШЕК.!!!*
*ПАМПЕРСНЫЙ ТОРТ*

[Ирина788]

я то же манку добавляю...и в муке не обваливаю....
а еще люблю творожные запеканки....ребенку часто делаю...

_________________
СП ТУРЕЦКАЯ ПРЯЖА!!! КЛАССИЧЕСКАЯ И ФАНТАЗИЙНАЯ!!! https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=654483&postdays=0&postorder=asc&start=0

[Haruka]

Сырнички в сметанно- маковом соусе:

_________________

Вкусного много не бывает!

[Света251186]

Девочки, я сделала такие вкусные сырники, что чуть языки мои родные не сглатнули и сказали что всегда делала!
спасибо вам всем, от каждого вашего рецепта взяла по чуть-чуть и получилось обалденно!
я ещё не много ванили добавила!

[Haruka]

Сырнички в сметанно- маковом соусе: летний вариант- с персиками.

(на фото до запекания)

_________________

Вкусного много не бывает!

[krassib]

я в сырниках творог крупный люблю, чтобы чувствовался!!!!

[Мусь]

krassib
Для сырников творог не протираю, тоже нравится с комочками, а для запеканки-думаю, лучше протереть

[Margaritk@]

Не могу понять, чего кладу много или мало, они у меня липнут к рукам

[Haruka]

[Мираж]

Haruka