Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Наташка
Вино из одуванчиков
На сайте с 28.05.04 Сообщения: 43250 В дневниках: 58803 Откуда: Петербург
|
Добавлено: Чт Апр 05, 2012 20:31 Заголовок сообщения: Лапшерезка или пастомашина |
|
|
Видела в какой-то теме, что есть пользователи этого устройства.
Попыталась сделать тесто как на домашнюю лапшу - не режет, то есть после разрезания лапшинки все вместе остаются.
как вы делаете тесто для нее? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Ленок
Профессор
На сайте с 29.01.03 Сообщения: 5996 В дневниках: 28 Откуда: Бердск
|
Добавлено: Чт Апр 05, 2012 23:26 |
|
|
Наташка
я в какой-то теме видела ссылку на ролик, так там показана как эта лапша делается. Несколько раз прогоняется. Попробуйте через поиск в разделе СП. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Наташка
Вино из одуванчиков
На сайте с 28.05.04 Сообщения: 43250 В дневниках: 58803 Откуда: Петербург
|
Добавлено: Чт Апр 05, 2012 23:38 |
|
|
несколько раз именно не пласт, а сами макароны? сомнительно что-то мне |
|
Вернуться к началу |
|
|
myasoed
Аспирант Сибмамы
На сайте с 07.09.11 Сообщения: 3029 В дневниках: 9
|
Добавлено: Пт Апр 06, 2012 17:41 |
|
|
Наташка писал(а): | несколько раз именно не пласт, а сами макароны? сомнительно что-то мне |
Наташа, я пласт хорошо натираю мукой и потом пропускаю через лапшерезку. Я лишнюю муку просто высеиваю из лапши. Мне очень нравиться. |
|
Вернуться к началу |
|
|
gerf
Ясельки
На сайте с 06.01.14 Сообщения: 22
|
Добавлено: Пт Мар 14, 2014 21:27 |
|
|
Когда пласты несколько раз раскатаны для нужной толщины, нужно их немного подсушить с обоих сторон на полотенце или на столе. Потом пропустить через ножи порциями. Пропущенную порцию откладываем в сторону, как бы растряхиваем. Выполняем эту процедуру со всем тестом. Так лапшинки не прилипают к друг дружке. Попробуйте. У меня всегда получается. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Ватрушка
Профессор
На сайте с 19.08.06 Сообщения: 5237 В дневниках: 47 Откуда: Бердск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Анна111111
Академик
На сайте с 26.08.10 Сообщения: 31160 В дневниках: 60 Откуда: м. Березовая роща
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Александрит
Подготовишка
На сайте с 17.10.11 Сообщения: 384 В дневниках: 1 Откуда: Нск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lenars
Студент
На сайте с 22.02.12 Сообщения: 2724 В дневниках: 4 Откуда: Новосибирск, р-н НГПУ
|
Добавлено: Вс Апр 26, 2015 0:02 |
|
|
многие мои знакомые купили лапшерезку и не пользуются. Проще готовую лапшу купить и дешевле,учитывая аммортизацию |
|
Вернуться к началу |
|
|
marty2002
Академик
На сайте с 28.10.08 Сообщения: 11253 В дневниках: 204 Откуда: Новосибирск, Родники Карта № 014020
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Okssana
Академик
На сайте с 08.09.09 Сообщения: 24636 В дневниках: 2513 Откуда: почти центр
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|