Новости сайта и форума Sibmama 
ПЕСНЯ В ПОДАРОК. КОТОРУЮ НЕ КУПИШЬ В МАГАЗИНЕ
Расскажите немного о близком человеке: как его зовут, за что вы его любите, что хотите пожелать. На основе вашей идеи можно создать персональную песню для мамы, папы, ребёнка, мужа, подруги или коллеги.
Лучший роддом Барнаула. Анкета
Украшение тортов - 3
На страницу : Пред.  1, 2, 3, 4 ... 30, 31, 32  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Flёr
Академик
Академик

На сайте с 31.01.08
Сообщения: 9818
В дневниках: 9543
Откуда: Новосибирск, Центр.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2008 12:12     Ответить с цитатой

Скорпиоша
спасибо :D
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Asseni
Детский сад
Детский сад


На сайте с 01.10.08
Сообщения: 177
Откуда: Вильнюс
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2008 12:24     Ответить с цитатой

Натаход
Спасибо за совет. Бегу смотреть, как правильно делать листики. А друг был в восторге 5ballov Реакция такая была :shock: :-o tortik. А канатики - так это брак прятала :oops: , когда покрытие обрезала, получилось не ровно :o , кое где был виден шоколад, пришлось что-то думать. Вот и скрутила 2 жгутика и по всей окружности положила канатик. Совсем не плохо смотрелось :D

Flёr, как красиво, ровненько. Может с марципаном легче.
А то у меня с выбоинами, ну никак не получилось хорошо вымесить :sad: , комки пудры остались. Может чего не так делаю :eek:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Flёr
Академик
Академик

На сайте с 31.01.08
Сообщения: 9818
В дневниках: 9543
Откуда: Новосибирск, Центр.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2008 12:50     Ответить с цитатой

Lalaila
с марцепаном конечно полегче, но он рвется сильнее чем мастика, нужно потолще раскатывать, а мастику я небольшими порциями замешиваю, а потом соединяю.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 15121
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2008 15:23     Ответить с цитатой

Натаход писал(а):
Brusnica Таня, вот что значит глаз мастера-профессионала :yes: - крыша и крылья - цветочная паста :D
Вот так экскурсия у нас получилась :lol: Яхта здоровская! 5ballov Тросы, по бокам которые, из чего плела? :D Палубу плохо видно - пойду поближе порассматриваю :-) И подставка классно вписалась - расскажи из чего сделала?

Спасибо Наташа..:)
Тросы плела в несколько этапов..первый, втыкание заранее высушенных колышек, из желатиновой мастики. Второй этап, на каждыйт колышек по капле айсинга густого, и крепление троса, сверху снова айсинг-как бы перехват. Трос из мармеладной мастики. Все это плетение быстро высохло, затем покрасила в нужный мне цвет металлик. :-)

Подставка из коробок, купила упаковку 200 штук..но они не очень крепкие, а вот днища у них проклеены хорошо. Два днища между собой скрепляю степлером, обрезаю до нужного размера и обтягиваю самоклеещейся пленкой. И все.:)

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:

SolLa писал(а):
Brusnica, симпатичная яхта :puding: Почему девушка одна? так и просится кавалер к ней рядышком :haha:

Мечта девушки яхта..вот девушку на яхте и изобразила. :-)

Добавлено спустя 3 минуты 27 секунд:

Иветта писал(а):
Brusnica
Тоже с новым дизайном!!! Оченьсимпатичная яхточка, сразу на море захотелось... Ну, Татьяна всегда знает какие-нибудь укромные места, где можно купить белые мармышки. Мне лично они неизвестны :lol: Море очень похоже по цвету - сама красила или гель такой?
А почему яхта нависает над подставкой? Это задумка такая?

Спасибо :)
Почему же укромные места, я их не скрывала никогда, МЕТРО. :D
Море-декоргель подкрашенный мною.
Про нависание не поняла, все там нормально, может ракурс фото не удачный. :aga-aga:

Добавлено спустя 33 секунды:

Okyana
Иринка-сахаринка
Жаннна
Юдита
Flёr
спасибо! :-)

Иринка-сахаринка
Ира розочки фруктовые очень аппетитно смотрятся, а красный шоколадный бант вне конкуренции!! :-)


Lalaila
для первого раза очень неплохо. :) Мастика вижу что подвела, дырявая получилась, воздуха в ней много, недодержала в микро. :-)

Добавлено спустя 5 минут 54 секунды:

Жаннна
мужчина колоритный вышел.. :D Как Наташа уже сказала, у розочек с серединкой поработать надо, "пестик\бутон" у розы не такой.

Добавлено спустя 2 минуты 53 секунды:

Flёr
красиво сфотографировала торт..подложка осенняя красивая. Правильно цвет подобрала к листикам розы, темно-зеленый. У розы немного потоньше лепестки и будет еще эффектнее смотреться. А в целом композиция неплохая. :-)
_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Скорпиоша
Заблокирован

Академик
Академик


На сайте с 21.03.03
Сообщения: 13627
В дневниках: 51057
Откуда: Красноярск, центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2008 15:32     Ответить с цитатой

Brusnica
мармеладная мастика? :eek:
_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 15121
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2008 15:47     Ответить с цитатой

Скорпиоша писал(а):
Brusnica
мармеладная мастика? :eek:

Да есть такая из мармеладок, она сохнет быстро, держит форму, но она скорее декор. Из неё отлично получаются канаты, веревки и др.детали. По сравнению с желатиновой мастикой, которая тоже после высыхания становится твердой\только грызть. У мармеладной свойства резиновости есть. Из неё отличные струны для гитары.. :-)
_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Натаход
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2008 17:29     Ответить с цитатой

Скорпиоша писал(а):
Brusnica
мармеладная мастика? :eek:

Только хотела такого же смайла поставить, а Скорпиоша уже опередила :D
Таня, ну а делать-то её как? Мы тоже хотим канаты :D В мастиках напишешь? :4U:
_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Иветта
Профессор
Профессор


На сайте с 27.12.06
Сообщения: 7219
В дневниках: 12
Откуда: Тундра
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2008 17:40     Ответить с цитатой

Flёr
Умница - какой тортик! Цветовая гамма меня покорила - и осень и любовь...
И очень удачными оказались листики! :-) У меня что-то цвет зеленый все время какой-то зеленкой отдает....
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Натаход
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2008 18:34     Ответить с цитатой

Lalaila писал(а):
А то у меня с выбоинами, ну никак не получилось хорошо вымесить :sad: , комки пудры остались. Может чего не так делаю :eek:


А пудру ты перед замесом просеиваешь? Лучше даже на 2 раза, тогда комков точно не будет :-)

Добавлено спустя 52 минуты 47 секунд:

ой, даж забыла, я тут ещё один тортик принесла :D
ванильный бисквит, крем сливки+творожок, прослойки клубника+черника и виноградное ассорти. Роза-марципан, украшение-сливки+вареная сгущенка

_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Скорпиоша
Заблокирован

Академик
Академик


На сайте с 21.03.03
Сообщения: 13627
В дневниках: 51057
Откуда: Красноярск, центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2008 18:41     Ответить с цитатой

Натаход
а сливки+вар.сгущенка чем подкрашено? Цвет уж очень натурально отражает черничную начинку. :-)
На рецепт ванильного бисквита ссылочку не подкинете? :oops:
_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Натаход
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2008 18:48     Ответить с цитатой

Ну и обещанные ссылки на мастер-классы по машинкам и тракторам :-)

http://van444eto.multiply.com/photos/album/10/10#4 здесь про трактор

http://van444eto.multiply.com/photos/album/6#74 и листаем страницы как его сделать

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=4084 здесь про всякие машинки

Добавлено спустя 3 минуты 3 секунды:

Скорпиоша ну подкрашено, конечно, красителем :oops: но зато именно в черничную тему :-)
А про бисквит я в тортах писала, когда про "Солянку сборную" рассказывала - главное долго взбивать :-) http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=71798&postdays=0&postorder=asc&start=270
_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Zevs
беСПроблемный УЗ
беСПроблемный УЗ

На сайте с 29.03.08
Сообщения: 23580
В дневниках: 70
Откуда: Новосибирк, Левый берег
Карта № 004344
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2008 19:02     Ответить с цитатой

Девочки, а что за зверь такой - цветочная паста? Я честно пользовалась поиском но увы :oops:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Flёr
Академик
Академик

На сайте с 31.01.08
Сообщения: 9818
В дневниках: 9543
Откуда: Новосибирск, Центр.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2008 19:17     Ответить с цитатой

Натаход
цвет и правда совсем черничный, уже вкусно :sluni:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Zevs
беСПроблемный УЗ
беСПроблемный УЗ

На сайте с 29.03.08
Сообщения: 23580
В дневниках: 70
Откуда: Новосибирк, Левый берег
Карта № 004344
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2008 20:07     Ответить с цитатой

сейчас на пластилине тренировалась плести :-o мама дорогая как это сложно. Получилось ерунда, с большими зазорами. Зато хорошо получилась розочка, но фиалка и листик не вышли. А шоколадно-мармышковой мастикой можно обтягивать края или только плести?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Натаход
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2008 20:46     Ответить с цитатой

Zevs цветочная паста - это готовый продукт фирмы BAKELS для моделирования кондитерских изделий, т.е. для лепки.

Шоколадно-маршмеловой мастикой можно покрывать торт.
_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Страница 3 из 32 На страницу : Пред.  1, 2, 3, 4 ... 30, 31, 32  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах