Сибмама - о семье, беременности и детях

Anjusha

Отдельное спасибо Скорпиоше за тему мастер-класс :4U:

twix
очень милый тортик!

_________________
Есть можно все что угодно и когда угодно, но только перед зеркалом и голой.
(Ф. Раневская)
Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи (с)

Натаход

Принесла тортик для любимой подруги-скорпионши :haha:

внутри наполеон от Мишель, украшения: сливки, шоколад с переводкой, скорпион-марципан и цветочная паста. (за идею спасибо Елене Дом)

_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80

кирш · Подготовишка На сайте с 24.02.08 Сообщения: 305

Привет, возьмёте меня в свой красивый-сладкий мир?
Натаход классный скорпиончик

_________________
Тортики на заказ
Продам оБЪЕКТИВ сИГМА 24-70 ДЛЯ НИКОН

Megi · Ясельки На сайте с 17.11.08 Сообщения: 4

Где найти рецепт на Сникерс?

Ele

Иринка-Сахаринка, карамельные розы на любой крем "садятся" или есть нюансы?

Megi, торт Сникерс здесь. а вообще в разделе есть каталог рецептов тортов.

_________________

komiksa

Девочки, скажите пожалуйста, какой приблизительный расход мастики в кг. на 1-ярусный торт, круглой формы, диаметром 24-26 см., высотой 10-11 см?

twix

Натаход
Красота! А переводной шоколад это подиум со звездами?

_________________

Иринка-сахаринка

Юдита

Натаход
Классный тортец!!! Цвета очень гармоничны!
кирш
Здравствуйте, конечно, всем тут очень рады :-)

я с тортом, более 3 кг., внутри Сникерс (или Натс, т.к. с фундуком :-)

) гитара покрыта шоколадный ганаж, шокомастика, струны - айсинг. Так я и не догадалась как сделать струны ровными :cry:

поэтому они кривые, "ненатянутые"

_________________
Кондитерские курсы для любителей подробности в дневнике))) https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=371397

Натаход

кирш спасибо! Конечно присоединяйся! :tiptop:

komiksa маршмелоу на такой тортик нужно брать 300г.

twix спасибо, Ира! Да, переводка на подиуме - весь торт как бы символизирует звёздное небо :-)

Иринка-сахаринка :4U:

мерси! Скорп был желтый. Покрыт кандурином золотой блеск и золотая искра на коньяке.

Юдита спасибо! Гитара- класс!!! И не хуже мастичной выглядит :aga-aga:

Про струны: можно было заранее нарисовать айсингом струны на кальке и высушить, а потом аккуратно перенести

Я тож с тортиком: 2,4кг шоколадные коржи, пропитка сахарный сироп, крем творожно-йогуртово-сливковый, прослойки банан и клубника с шоколадом. Украшение: сливки на желатине

_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80

Тия

Натаход
ой какие хорошенькие розочки :give_heart:

_________________

ЛесОк · Ясельки На сайте с 14.11.08 Сообщения: 6

Натаход обалденные тортики :in_love:

Мой

komiksa

Натаход
Спасибо! :-)

Буду тренироваться

Тия

Шоколадно-сливочный тортик с орешками

вес 2кг (может чуть больше)
шоколадный бисквит, ганаш, грецкий орех, фигурки из мастики (намешала всякие остатки и петтинис, и марципан, и немного мармышковой

) корни пенька формировала из смеси - остатки ганаша, бисквитный измельченный корж, и измельченный грецкий орех - получилось что-то типа картошки.

Добавлено спустя 30 минут 52 секунды:

вот еще один делала для свекрови, заодно опробовала новый рецепт, вес около 3 кг, внутри шоколадные коржи и сливочное суфле с персиками

украшен виноградом, розами из яблок, киви... плетение лукошка - ганаш

_________________

Скорпиоша

Тия
Какое лукошко!! ЖрдщзЖ

Если не секрет, для ганаша сливки натуральные берешь? Вроде раньше ты только натуральными пользовалась, но "всё течет-всё изменяется".. И подскажи, пожалуйста, каким шоколадом пользуешься.

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.