Сибмама - о семье, беременности и детях

[Натаход]

Я ещё один покажу - музыкальный: внутри медовый многослойный, крем сметана+сливки, прослойки: банан, чернослив, грецкий орех. Черные клавиши-конфетки.

Иветта Ира, а вот обещанные вырезалки - пластмассовые разных диаметров, которые успешно заменяются формочкой для кексиков

_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80

[twix]

Натаход
Наташ наконец то вижу музыкальный торт украшеный оригинально! А то до этого только пианино видела Утащила в копилку)))

Добавлено спустя 8 минут 49 секунд:

Тава
Юдита
Иветта
Спасибо!
Юдита
Такая гладенькая машинка!
Иринка-сахаринка
прикольная сырная мышь))))
Иветта
Надо скорее рыбке желание загадать

_________________

[Юдита]

Девоньки, зашла сегодня утром глянуть любимую свою страничку, а тут столько красоты
Иветта
Натаход
Тава
Спасибо
Иринка-сахаринка
Действительно шнур
Иветта
Тортик очаровательный!!!!, расскажите про карамельную волну.
Натаход
У меня слов нет! Музыкальный очень интересный!!! Спасибо за формочку для кекса тоже хочу попробывать оборочки, только не могла придумать чем их вырезать

Добавлено спустя 2 минуты 15 секунд:

twix
Почти гладенькая, токо не могу научиться низ обрезать, всё равно как то волниться, хоть и делаю вроде как тут девочки рассказывают.

_________________
Кондитерские курсы для любителей подробности в дневнике))) https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=371397

[Иветта]

Натаход
ну суперский тортик Очень оригинальный!!! Просто прелесть эти клавиши!!! Замечательный вариант оформления без мастики!!!

twix
Спасибо, девочка была восторге!
Юдита
Спасибо!
С волной все просто: берете карамель прозрачную, кладете на фольгу металлизированную на противень и в духовку. Когда растает, можно подкрасить и придать фольге форму - что я и сделала.


Добавлено спустя 52 секунды:

Натаход
спасибо , но про оборочки я так и не поняла... После вырезания ты их просто раскатываешь? И какой стороной палочки?

Добавлено спустя 7 минут 26 секунд:



Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд:

Девочки, а сколько примерно вы делаете см подворот из мастики под торт? Вчера подвернула, а мастика уплывала вверх (Бон-Пари ) и пришлось низ маскировать...

_________________

[Тава]

Иветта
, ну еще и здесь - тортик у тебя супер класс!!!!!!!!!!!!!! Я от рыбки просто балдю! За идею с волной - спасибо!

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

[twix]

Юдита
а я низ обрезаю не под корень а с запасом на 1 см а потом как бы натягиваю и загибаю под торт, тогда все ровненько выходит

_________________

[Иветта]

Тава
спасибо!
Пажалста!

Добавлено спустя 5 минут 29 секунд:

twix
это ты и мне про подворачивание? Спасибо!!!

_________________

[Asseni]

Даааааааааааааааааа,
торты просто оалдеть, с каждым разом всё красивее
Чую, что мне со своим тут делать нечего
Во какой - зима. Ребёнку в школу на новогодний праздник несла

Внутри медовый, вверху белково-заварной крем, ёлки - шоколад

_________________
Мои тортики

[Иветта]

Lalaila
а мне понравился тортик - настроение зимнее, а это главное!!!
Елки из чего делала? Из какого шоколада?

_________________

[Asseni]

[Тава]

Lalaila, как это - "делать нечего"? Есть чего делать! Очень ЗИМНИЙ тортик! В тортиках главное - передать настроение и идею!!!!!! У тебя получилось!

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

[Анют.и.Ко]

Иветта
спасибо, конечно, но я разочаровалась в своих кулинарно-кондитерских способностях... а точнее в украшении тортиков... получаецца чтото несуразное... ну я всего лишь аматор в этом деле... ну вот тоже на утренники своим казяфкам печь буду, тогда и покажу))) если не оч страшно будет

_________________

[Юдита]

Lalaila
Молодец! Есть чего делать! Очень зимний тортик, а представляю какой вкусный
Анют.и.Ко
Что за паника? Такие душевные тортики, разве с магазинными сравняться? Мы тут все учимся, каждый своему. Обязательно пеките, украшайте и всем показывайте!!!!

_________________
Кондитерские курсы для любителей подробности в дневнике))) https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=371397

[Иветта]

Анют.и.Ко
ну что за ерунда! Ну ты погляди, какой торт я к примеру делала год назад - ужасть...

Даже публиковать стыдно, но за ради поддержки!

_________________

[Натаход]

Иветта про оборочки: вырезала формочкой круг с волнистыми краями, потом в серединке вырезаю просто кружок поменьше и раскатываю острым концом палочки, раскатав, в одном месте делаю разрез, края подгибаю и приклеиваю. если не понятно - завтра зафотаю
Ира, я низ не подворачиваю, хорошо приглаживаю мастику и срезаю держа роликовый нож вертикально, чуть прижимая к боковой части.

Lalaila настоящий зимний торт!

Я ещё парочку принесла:Подарок:ванильно-миндальный бисквит, пропитка сахарный сироп с , крем сливки+йогурт+вареная сгущенка+карамельный топпинг, прослойка: грецкий орех карамелизированный в мягкой карамели, ананасы и банан. 2,5кг бант-цветочная паста.

Торт на Серебряную свадьбу: примерно 2,5 кг ванильно-миндальный бисквит, пропитка персиковый сироп, крем сливки+клубничный джем с кусочками свежей клубники и крем сливки+персиковый джем с кусочками персика. машинка красная-марципан, черная-петтинис, бант-цветочная паста (всё, конечно серебристо-блястящее, но на фото не видно )

_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80