Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
KroshkaEn
Профессор
На сайте с 01.04.08 Сообщения: 5717 В дневниках: 36 Откуда: Омск
|
Добавлено: Пн Дек 22, 2008 20:38 Заголовок сообщения: Как сделать торт в виде елочки новогодней? |
|
|
Здравствуйте, искусницы кондитерского дела! Прошу у вас помощи. На Новый год дочка и бабушка (моя мама) попросили сделать им тортик в виде елочки. Я по тортам спец небольшой, все больше по печенькам да по маффинам. Поэтому не могли бы вы мне посоветовать, ну или куда нить ткнуть глазами, как сделать красивый и вкусный тортик в виде елочки новогодней? Да, начинку они хотят медовый многослойный с кремом из вареной сгущенки и масла. Погуглила в интернете, не смогла найти рецепт медовых тонких коржиков для этого торта. Буду очень признательна за любую помощь!_________________ Мой телефон: 8*961*881*07*33
"Я как зверь зализываю раны…
И как кофе растворяю горе…
Пахну счастьем, солнцем и кальяном…
Приезжай! Скучаю!
МОРЕ" |
|
Вернуться к началу |
|
|
oklen
Профессор
На сайте с 19.03.06 Сообщения: 6383 В дневниках: 296 Откуда: Новосибирск, Шлюз Карта № 368368
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Пятница
Аспирант Сибмамы
На сайте с 01.03.06 Сообщения: 4102 В дневниках: 103 Откуда: Новосибирск Карта № 081076
|
Добавлено: Чт Дек 25, 2008 21:56 |
|
|
а я сегодня сделала Елочку для чаепития в школе по рецепту муравейника, найденному на просторах инета
если бы было побольше времени, поискала бы зеленую кокосовую стружку и купила побольшь M"m's и всяких там Skittles, так как мармеладные мишки и просто мармелад на фоне шоколада блекло смотрятся Но в общем неплохо получилось, и главное несложно в изготовлении! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Leya
Академик
На сайте с 12.01.06 Сообщения: 14240 В дневниках: 2129
|
Добавлено: Чт Дек 25, 2008 22:11 |
|
|
я в 2006 гогду делала просто, вот так: |
|
Вернуться к началу |
|
|
KroshkaEn
Профессор
На сайте с 01.04.08 Сообщения: 5717 В дневниках: 36 Откуда: Омск
|
Добавлено: Ср Янв 07, 2009 23:58 |
|
|
Leya я примерно так же сделала. Вырезала трафарет из картона и по нему вырезала елочку из коржей. А медовые коржи сделала по рецепту oklen. Правда, с украшением получилось не очень, но сам торт был очень вкусным. Я крем сделала из развесной вареной сгущенки пополам со сметаной (200 гр. сгущенки+200 гр. сметаны). Хорошо держит форму и тортик не черствеет (мы ели его 3 дня:)_________________ Мой телефон: 8*961*881*07*33
"Я как зверь зализываю раны…
И как кофе растворяю горе…
Пахну счастьем, солнцем и кальяном…
Приезжай! Скучаю!
МОРЕ" |
|
Вернуться к началу |
|
|
poMar-ka
Академик
На сайте с 15.01.08 Сообщения: 3929 В дневниках: 11406 Откуда: Miнск- Нск
|
Добавлено: Ср Дек 23, 2009 6:18 |
|
|
девочки, выставляю скан из *Домашнего очага*. я не один год делала такую елку , а потом что-то наскучило
нужно заготовить бумажные шаблоны-кружочки диаметром 16, 15,14, 13....и так до d 6см. из каждого кружка вырезать шестиконечную звезду. разложить на корже и вырезать звезды острым ножом, всего 11 штук. сборка видна на фото. когда соберете всю елочно-звездную пирамиду проткните 2мя палочками (шпажками) на одинаковом расстоянии от центра ( так написано в рецепте, видимо для устойчивости)
резать только не очень удобно, мы обычногде-то до середины елки просто снимали звезды со шпажек_________________ все заказы в НИКУ, плиз |
|
Вернуться к началу |
|
|
Pinksky
Студент
На сайте с 17.07.07 Сообщения: 2718 В дневниках: 19
|
Добавлено: Чт Дек 24, 2009 4:22 |
|
|
oklen
Подскажите ламеру-кондитеру, как сделать елочку такой объемной?
Сложить коржи друг на друга по убыванию, чтобы получился конус?
Или по пронципу "юбки у Барби"? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Olsi27
Профессор
На сайте с 31.03.09 Сообщения: 8781 Откуда: Новосибирск, Гор.больница
|
Добавлено: Чт Дек 24, 2009 14:26 |
|
|
Пятница
как он у вас такой ровненький получился, чем заполнялись края? или вы его обрезали потом по конулу?
oklen
а из мастики зеленый верх такой же получится? |
|
Вернуться к началу |
|
|
mamika
Профессор
На сайте с 09.01.09 Сообщения: 4493 В дневниках: 10 Откуда: Бугринская роща - КСМ Карта № 001844
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Земляничка
Кулинарная книга 2021
На сайте с 29.11.08 Сообщения: 7724 В дневниках: 5 Откуда: Московская область
|
|
Вернуться к началу |
|
|
oklen
Профессор
На сайте с 19.03.06 Сообщения: 6383 В дневниках: 296 Откуда: Новосибирск, Шлюз Карта № 368368
|
|
Вернуться к началу |
|
|
parfait
Аспирант Сибмамы
На сайте с 28.01.10 Сообщения: 2123 В дневниках: 2272 Откуда: Sib
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Зубн@я фея
Студент
На сайте с 26.01.10 Сообщения: 2483 В дневниках: 10 Откуда: Томск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Йоричек
Первый класс вторая четверть
На сайте с 15.09.09 Сообщения: 527 Откуда: новосибирск,ленински й район
|
|
Вернуться к началу |
|
|
soljarka
Первый класс вторая четверть
На сайте с 28.12.10 Сообщения: 827 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск Пед
|
Добавлено: Пт Дек 19, 2014 23:13 |
|
|
Напеките небольшие профитрольки наполнителя их склейте шоколадом ввиде конуса и на шоколад разные посыпки украшения садите |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|