Сибмама - о семье, беременности и детях

Иветта

Скрытый текст:

Julika&Fedor

VIRA
Лена,помогите пожалуйста, очень понравился Ваш тортик с пингвинами (из мультика про Лоло) :aga-aga:

Захотелось самой такой испечь :eek:

(сынуле на 2 годика) напишите пожалуйста рецепт торта и что нужно, для того, чтобы так красиво и нежно украсить торт (это будет моя первая работа по украшению тортов :oops:

) за ранее спасибо :-)

best · Ясельки На сайте с 04.08.08 Сообщения: 29

VIRA
Спасибо большое :-)

Иветта

VIRA а мы вас потеряли :aga-aga:

_________________

Brusnica

Девочки привет! Забегала, смотрела, вы все такие умнички. У всех тортики по своему хороши! С наступающим вас новым годом! Я знаю, что многие заходят в мою тему в гости,

А для тех кто не видел, принесла свои за месяц.

Юбилейный торт. Именниник большую часть жизни проработал Физиком, и у него 5 замечательных дочерей.

Внутри песочный торт с клюквенным джемом, и сметанным кремом.
Книги из пироженного картошка с грецким орехом и вяленой вишней.
Совушки из мастики, Сова-папа из картошки.

Вес от 3,5 кг.

Шоколадный торт с клубникой и вишней, клубнично-йогуртовым и банановым кремом.
Медвежонок из марципана.

Дачная тема, маленькая копия дачи именниницы.

Внутри сказка, с черносливом и орехами, с вяленой вишней, с маком. Пропитка сметанный крем, проложено кремом сливки+сгущенка.
Банька из бруса,

внутри картошка.
Домик деревянный, внутри медовый многослойный. Украшения марципан, шоколад. кокососовая стружка.
Вес от 4,5 кг.

Торт компьютерная мышь, или Кошка с мышкой. :haha:

Внутри медовый многослойный с грецкими орехами и черносливом.
Вес торта 2 кг.

Торт подарок, 4 кг на корпоратив. Второй-поменьше, на радость домочадцам. :lol:

Внутри бисквит, пропитка абрикосовый сок, абрикосы, сливки с абрикосовым джемом.

Идея торта Заказчика.

Торт на первый день рождения!
Внутри сказка, с вяленой вишней, абрикосами, с шоколадной крошкой и грецкими орехами. Пропитка сметанный крем, проложено сливки+сгущенка.
Мишки марципановые, покрытие сахарная мастика, украшение крем маслянный со сгущенкой. :-)

Даша следопыт.

Внутри бисквит, клубника, виноград, вишня вымоченная в настойке, крем, сливки+вишневый джем.
Вес торта от 3 кг.

Для девушки, которая скоро станет мамой, и ожидает сразу двое ребятишек, а кого можно угадать по тортику.

Внутри карамельный торт с персиками, фундуком политым карамелью, крем сливки+вареная сгущенка. Ну очень все карамельное, ароматное и вкусное.

Моя пухлощекая неваляшка. :lol:

В голове, шоколадный торт, бананы в карамели, крем сливки+пюрированный банан. Ну очень вкусно, жалко было обрезать сильно, и девушка у меня получилась откормленная. :haha:

Туловище-медовый многослойный с грецкими орехами и черносливом.

Лунтик с котом из Шрека.
Внутри шоколадно-банановый торт, с огромным количеством бананов в карамели.
Крем сливи+пюрированный банан. Пропитка банановый сок.

Фигурки марципан, цифра 2 - белый шоколад.

Торт "Улиточка".

Внутри сказка, с черносливом, грецкими орехами, персиками, вишней, бананами, пропитка сметанный крем, крем сливки+сгущенка, сливки+пюрированный банан.
Вес торта от 4,5 кг.

Молния Макквин.
Внутри Сказка, с вишней, черносливом, и шоколадной крошкой, немного кураги, пропитка сметанный крем, проложено сливки+сгущенка.
вес торта от 3 кг.

Задача стояла изобразить замок рыцаря среднего пошиба..не знаю как я с этим справилась и какого пошиба получился торт. :lol:

Но я очень старалась.

Хоть меня и не просили, но я все таки заселила зАмок вот таким дракончиком, хотелось его сделать забавным и чтобы он вызывал улыбку. Утром муж сказал, что не хватает злата\серебра, какой же дракон без золота? Добавила злата ну и немного серебра.

Вес торта от 5,5 кг, чистого едового веса примерно 4 кг.
В башнях картошка.
В правом крыле зАмка...

торт черносливовый.
В левом крыле зАмка для тех, кто любит полегче торты-бисквит с персиками и тонкой ноткой лайма. Крем сливки и лаймовый сироп.

Для барабанщика.
Внутри медовый.
В барабанной установке нет зубочисток.

На 16-летие.
Внутри насыщенно лимонно-лаймовый торт.
Крем маскарпоне, лимонный курд, сливочный сыр, цедра лимона. Сливки + лаймовый сироп. Вес торта от 6 кг.

Дюймовочка для маленькой Дюймовочки в день рождения.

Внутри песочные коржи, крем черносливовый, крем из кураги, крем из вишни, крем с изюмом. Вес торта от 3,5 кг.
Украшения мастика, марципан, крем масло + сгущенка.

Бабочка.
Внутри сказка.
Вес торта от 3 кг.
Оформление сливки+сливочный сыр+сгущенка.
Девуля из марципана.

Торт с мишками.
Нижний ярус медовый многослойный, с грецкими орехами и черносливом, верхний Сказка. Мишки, божьи коровки марципановые, цветочки-мастика.

Антошка на подсолнухе. Это любимый мультик маленькой именниницы.

Внутри медовый.

Феррари. :vesna:

Внутри черносливовый торт.

Сердечко, идея из инета.
Внутри сердечка, бисквит, виноград, клубника, вишня в коньяке. Крем сливки+вишневый джем. Сливки+клубничный джем, пропитка вишневый сок с коньяком, и клубничный сок с коньяком.

Идея и исполнение мое, помогала мама (свекровь), вся посуда теперь на ней.

В связи с серьезной травмой левой руки.
Внутри черносливовый торт с грецкими орехами.
Вес торта от 6 кг.

Чизкейк с персиками, Репка.

И последний тематический торт в этом году, Человек Паук.

Внутри Сказка, с черносливом и грецкими орехами, с курагой и вишней, с маком.
вес 3 кг.

_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

Анют.и.Ко

какие шедевры, я в шоке, а точнее в экстазе, захлебываюсь слюнями.

_________________

Тава

Brusnica, я даже не знаю, чем восхищаться больше - объемам проделанной работы или красотой ее исполнения?! Просто слов нет! красота! Хотела сначала перечислить особо понравившиеся, а потом поняла, что их просто МНОГО!!!!!!!!!!!! Браво! :give_heart:

Улитка очень необычно смотрится. Зелененький с мишками - очень трогательный. Еще Единичка - нежность!

Вопрос: как сие соединяется: сливки и пюрированный банан? :oops:

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

Иветта

Brusnica
Таня, бесподобно!!! ЖрдщзЖ

Если честно, я как Тава хвалю все!!!
Но особенно обалдела от феррари - такой объем работы по внутренней отделке лимузина!!! :obmorok:

Можно смело проситься в проектировщики авто! :haha:

И ты так красиво писать научилась!!! :-)

_________________

+звездочка+

VIRA

Julika&Fedor
Простите :oops:

но я рецепт непомню, берите любой понравившийся из темы "для худеющих" и оформляйте :-)

Поверхность торта покрывала взбитыми сливками, просто хаотично размазала по поверхности чтобы на сугробы были похожы, сверху слегка присыпала сахарной пудрой(необяз. ее практичекки незаметно). Озеро из подкрашеного в синий цвет желе(покупала в Ашане, от HAAS).
Про пингвинов я писать небуду, недавно НатаходНаташа подробненько описывала как это делается. :aga-aga:

Ледянной домик из желатиновой мастики. Предварительно подготовила полусферу с маленьким диаметром, обернула фальгой и сверху наложила круглый пласт раскатанной мастики(0,5см), придала нужную форму, ножом выдавила ледянные кирпичики и оставила на сутки просохнуть.
Шоколадные пластнки лучьше делать из белой шоко. глазури(в Апексе можно приобрести), растопить на водянной бане, и 3-4 ложки вылить на пергамент, аккуратно разровнять лопаткой или ножом(чтоб просвечивался), кокда глазурь затвердеет потихоньку надлямывать кусочки нужного размера и прикреплять к боковине торта. :-)

Помоему все :aga-aga:

Julika&Fedor

VIRA
Спасибо Вам за подробный ответ :-)

вроде бы все понятно, но есть пару вопросиков

какая разница между петтинисом, мастикой, марципаном? можно из любого материала пингивинов лепить? и что такое цветочная паста? столько прочитала нового, что каша в голове :-(

eloga

Скрытый текст:

Иветта

eloga
вот теперь просто замечательно!!! :tiptop:

Цвета очень приятные подобрала 5ballov

и расчлененкой не отдает! :lol:

Думаю, что любой парень на 18 лет от такого запищит!!! :-)

Добавлено спустя 5 часов 35 минут 4 секунды:

Мой сегодняшний тортик.
Спасибо огромное Иринке-сахаринке за рецепт цветочкови из яблок!!! :give_heart:

Шоколадные коржи, прослойка вишня в коньяке, персиковое суфле.
С украшением вышел облом. Последняя пачка раст. сливок оказалась пропавшей - уже взбитых :haha:

Пришлось выходить из проблемы с помощью натуральных сливок и пакета сливок с закрепителем :evil:

Все, как и ожидала, потекло и товарный вид попортило... Больше с натуральными сливками на вынос ни-ни!!! Пришлось скрывать потеки тройным бордюром... И посыпкой шоколадом.. :cry:

_________________

Натаход

Скрытый текст:

eloga

Скрытый текст: