Сибмама - о семье, беременности и детях

[Татьяна Пчельникова]

Juliya Buendiya
Интересный рецепт.Попробую. Ведь начинку и др. можно. Дно пропекается, при такой толщине?

_________________

[Juliya Buendiya]

Татьяна Пчельникова

Расскажите потом о своих вариациях.) Начинки не сладкие любые подходят, еще делаю с перцем и кабачками + омлет. Дно пропекается.

[Максюня]

ГРИБНОЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЫРОМ

350 гр лесных грибов
350 гр картофеля
200 мл молока
142 мл упаковка двойных сливок
1 зубчик чеснока, раздавленный
50 гр сливочного масла
щепотка молотого мускатного ореха
250 гр готового слоеного теста
немного муки
100 гр сыра, который легко плавится
листья салата

1. Порезать грибы. Очистить и тонко порезать картофель.
2. Перелить молоко и сливки в кастрюлю, добавить чеснок. Довести до кипения, добавить картофель. Довести до кипения и варить 10-15 мин помешивая, до готовности.
3. Тем временем разогреть духовку до 200 гр С/Gas 6 и положить противень в духовку нагреться.
4. Растопить масло в большой сковороде, обжарить грибы около 10 мин или пока соки с грибов полностью не испарятся.
5. Когда картофель готов, снять его с огня, добавить перец, соль, мускат. Снять с огня грибы и тоже приправить.
6. Раскатать тесто и уложить его в низкую форму диаметром 23 см. Сверху уложить картофель, затем, грибы и посыпать сыром.
7. Поставить форму на горящий противень и запекать 20-25 мин до готовности теста. Подавать горячим с зеленым салатом.

Приятного аппетита

[ТаняшкА]

Я делаю пирог с корейской морковью и фаршем.
Лист пресного теста раскладываю на противень, кладу слой обжаренного фарша, слой мелко порезанных яиц и слой морковки. Накрываю вторым листом. И в духовку минут на 15-20.

_________________


Иногда мужа от меня трясет. Все-таки я потрясающая женщина

[Карта № 210782]

Я делаю пирог с корейской морковью и фаршем.
Лист пресного теста раскладываю на противень, кладу слой обжаренного фарша, слой мелко порезанных яиц и слой морковки. Накрываю вторым листом. И в духовку минут на 15-20.

_________________


Иногда мужа от меня трясет. Все-таки я потрясающая женщина

[НаВи2]

Juliya Buendiya
Такай необычный и красивый пирог! Вы просто молодец.
Я из слоеного теста делаю:
1. Слойки с творогом и вишней с сахаром.
2. Слойки с яблоком и брусникой с сахаром.

[КовАС]

Я обожаю готовить из слоеного теста. Только оно какое - то дорогое, и мало продуктов на выходе получается. Я в основном из слоеного теста готовлю сладкие печенюшки. В тесто заворачиваю мармелад и в духовку. Получается вкуснятка

[НастюшаМ]

Берем очищенный банан и обматываем полосками слоеного теста (шириной 3-4 сантиметра) внахлест. Обязательно проследите чтобы не было "дыр", т.к.иногда бананы очень "текут". Запекаем в духовке и поливаем сверху растопленным шоколадом. Объедение.

[Лавина]

Всегда из слоеного теста на "ура" в моей семье проходила пицца. А тут попробовала рецептик Nordik

[AVI]

Пирог из слоенного теста со шпинатом и сыром рецепт от Пчел

Рецепт

Приятного аппетита!

[Nat.Bel.]

Я практически всю выпечку делаю со слоеным тестом. Все просто слоеное тесто + любая начинка хоть сладкая хоть нет = отличное угощение и главное очень вкусно и красибо! приятного аппетита!

_________________

[Констанц]

Очень люблю слоеное тесто, последние лет 5 только из него 90% выпечки делаю.
Обычно это минипирожки (из одной упаковки или 4ре побольше или 8 поменьше получается) сначинкой из картожка-грибы, грибы, картошка-сайра, лук-яйцо и т.п.
Еще закуска из крабовых палочек порезанных пополам и обернутых маленькой полоской теста (таких получается очень много)
Очень вкусными получаются голени курочки в тесте и сосиски в тесте.
Для того чтобы тесто больше поднялось включаю конвекцию.
Приятного всем аппетита!

[Aleksandra_2012]

Пирог из слоеного теста с копченой скумбрией и капустой

упаковка слоеного дрожжевого теста
мука для раскатки теста
для начинки
300 гр. свежей белокочанной капусты
1 морковь
1 луковица
на кончике ножа резанного свежего жгучего перца
200 гр. копченой скумбрии (слабой соли) , очищенной от кожи и костей
3 отварных куриных яйца
сливочное масло 1 ст. л.
масло для жарки
соль
яйцо
молоко


Тесто разморозить. Капусту нашинковать тонко, лук и морковь порезать соломкой. Разогреть масло в сковороде, выложить лук, затем морковь. Пассеровать 2 минуты. Добавить капусту, уменьшить мощность плиты и готовить, постоянно помешивая до мягкости капусты, посолить слегка, добавить жгучий перец, накрыть крышкой и томить еще минут 5. В самом конце добавить сливочное масло и перемешать. Капусту выложить на тарелку для остывания. Филе рыбы порезать на мелкие кусочки.
Яйца отварить, остудить, натереть на крупной терке. Смешать остывшую капусту, рыбу, яйца. Тесто разделить на 4 полоски. Каждую немного раскатать.

Яйцо взбить с молоком. Это льезон.С помощью кулинарной кисточки смазать каждый раскатанный пласт теста льезоном. Поочередно заворачивать в него начинку.Форму выстелить бумагой для выпечки, сверху бумагу смазать маслом растительным. Свернутые рулеты выкладывать поочередно, придавая пирогу форму спирали. Смазать остатками льезона.Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов С духовке 35 минут. Пирог подавать темплым. вкусно с горячим чаем.

_________________
МОЙ ПРИСТРОЙ - https://forum.sibmama.ru/search.php?topicstarter=176321

[Елена Gt]

Сама_Я
Второй раз делаю ваши слойки - бесподобно!

[Ирина_Д]

Я делаю кармашки с вечтиной и сыром из слоёного дрожжевого теста (покупного).
Если нужно что-то сладкое быстро придумать, то просто режу на полоски тесто. посыпаю сахаром и утапливаю в них ягоды или орехи, выпекаю до золотистой корочки.
Получается очень вкусно!!

[Nordik (Гость)]

Лавина
вы попробуйте вареники со слоеным тестом, вот тут точно спасибом не отделаетесь