Сибмама - о семье, беременности и детях

[AVI]

Обезьянка2001, нам было вкусно. Хотя же давно не готовили

[Татьяна Пчельникова]

Ми-Ка
У меня и на плите жестковатые получаются.Наверно на сильном жаре варила?

_________________

[Klybnika]

[Olesya_k]

Подскажите мне, пожалуйста, обязательно нужно с кальмаров снимать тонкую прозрачную пленочку ? А то может я зря каждый раз мучаюсь, уже и лишний раз боюсь браться за любимых всей семьей кальмаров, пока эту пленку счистишь - кучу времени потеряешь. Купила недавно в супермаркете ощищенные кальмары, а они оказались с пленочкой - пришлось опять чистить

_________________
Выполняем электромонтажные работы в квартирах, домах, дачах.

[eloga]

Olesya_k
Если вы будете готовить кальмары на гриле, то можно и не чистить, а вот для приготовления в сковороде, да, нужно избавиться от плёнки. Это теория, так как на практике мне
доводилось свежие на гриле готовить, а магазинные продаются всегда очищенные.
Вас пугает сама очистка, тогда может нужен вопрос КАК ЛЕГЧЕ МОЖНО ИЗБАВИТьСЙ ОТ ПЛЁНКИ?

_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.

[Olesya_k]

eloga
Да-да, поделитесь опытом, как же пленочку побыстрей очистить. Спасибо.
А насчет магазинных кальмаров, я сама была удивлена, но мне попались с пленочкой, хотя на упаковке было заявлено, что очищенные.

_________________
Выполняем электромонтажные работы в квартирах, домах, дачах.

[eloga]

Olesya_k
здесь девочки делятся своим опытом, посмотрите может что и вам подойдёт?

_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.

[КовАС]

Я фаршировала кольмары морковкой, фаршем и луком. Предварительно все обжарив

[Eva Kondrat]

Приготовила кальмары по рецепту vikany Класс!!! только соус пришлось сделать сливочный, томатный муж не переносит Кальмары получились нежнейшими!рецепт записала в любимый

_________________
Провести время?! Ишь, чего захотела!
*Л. Кэрролл*

[Карта № 013495]

Приготовила кальмары по рецепту vikany Класс!!! только соус пришлось сделать сливочный, томатный муж не переносит Кальмары получились нежнейшими!рецепт записала в любимый

_________________
Провести время?! Ишь, чего захотела!
*Л. Кэрролл*

[Констанц]

Люблю кальмары
Просто режу соломкой, соль, щедро смесь перцев, и масло тыквенное или кунжутное, ням-ням

_________________
Для того чтобы быть любимой желательно быть красивой, а для того чтобы быть красивой необходимо быть любимой!

[luntik235]

Салатик
кальмары (отварить) соломкой, лук спассировать, огурец свежий соломкой, морковь корейская ( вкуснее когда делаешь сам). Заправить иайонезом. Вкусненько

_________________

[Cappuccino]

А мы недавно готовили томатный суп с кальмарами. На одной сковороде обжариваем кальмары, на другой лук и перец. В кастрюлю наливаем томатный сок и скидываем туда жареху. Варим это все минут 10-15, добавляя приправы для рыбы и лавровый лист. после этого вливаем небольшую коробочку сливок и варим еще минут 5)

[BERG.IRINA]

Из кальмаров можно приготовить очень много разных блюд. Хочу поделиться с Вами рецептам из азиатской кухни.Тушка кальмара чистится и бросается в кипящею воду на 3-5 мин.Лук обжариваем на масле , добавляем специи: соус тайский для морепродуктов (если есть ), л/лист, перец горошком, душистый перец, соевый соус,черный перец, имбирь(лучше свежий ), чеснок. Затем резанные соломкой кальмары и все это быстро мешаем ,буквально в течении 5 мин все это готовится .Главное не передержать, а то кальмары станут жесткими.

[бонька бонька]

девочки может кто знает как в темпуре приготовить кальмары чтобы темпур не съезжал в поцессе жарки

[максината]