Сибмама - о семье, беременности и детях

weltkind

получилось нечто бледное))

Свинина
Кабачек
Капуста
Морковка
Лук
1ч/л сливочного масла
Специи
2ст/л сметаны

Все покрамсать, заправить сметаной маслом, специями, 0,150 воды
Выложить в горшочке
Тушить 40 минут
Посыпать свежим лучком

_________________

Фея-Фиалка

Прикупила горшочек, :-)

Свинина,соломкой нарезала,
Лук и Шампиньоны обжарила на сковороде,добавила зелень,сметану
Картофель соломкой нарезать
на дно уложила мясо,грибы,картофель,залила водой,добавила соль,перец,сметану и в духовку на 45 мин,Очень вкусно получилось!!!!!!!!! :-)

_________________
трое деток

Cherry_Nata

Скрытый текст:

mashz

Я сегодня попробовала приготовить молочную кашу в горшочке.
0,5 ст. пшена,
0,5 ст. воды,
0,5 ст. молока,
0,5 ст. л. сахара,
щепотка соли.
Все ингридиенты поместила в горшочек, поставила в духовку на 20 мин. при 180 гр., по истечении времени достала перемешала и добавила изюм и курагу, поставила еще на 10 минут, томиться при 60 гр.
Вкус и аромат каши, потрясающий и гораздо проще готовить, ни чего не убегает, не приходится стоять и постоянно помешивать. Теперь всегда буду готовить кашу в горшочках)

Кристалл

Каша с курицей. Это мой эксперимент. Делала в первый раз.

Курицу, у меня окорочок, освобождаем от кожицы, делим на 3 части( у меня три горшочка) и заливаем соевым соусом на полчаса, я посыпала еще смесью перцев.
Пока маринуется курица, чистим 2 крупные морковки и одну большую луковицу. Морковь тру на крупной терке, лук режу четвертькольцами. Обжариваем на сковороде. Масло можно не жалеть, ведь кашу маслом не испортишь)
В глубокой миске перемешиваем предварительно перебранную крупу: 1,5 стакана гречки, 0,75 стакана круглого риса, 0,75 ст. пшена. Можно смешивать любые две крупы 1:1 гречку+пшено или гречку+рис; я всегда смешиваю серую и белую крупу - мне кажется так вкуснее. Промываем под струей воды.

Раскладываем в горшочки: насыпаем немного на дно крупу, кладем курицу, засыпаем оставшейся частью крупы, солим, заливаем 1,5 стаканами воды. Сверху кладем обжарку 1/3 от всех овощей. Я овощи жарила на растительном масле, поэтому сверху положила кусочек сливочного. Закрываем. В духовке на 180 градусов на 45 минут. Когда время истечет, горшочки еще потомились минут 10-15.

_________________
Душ Алексеева = гидромассажер нового поколения!__жми__

kiskav

Cherry_Nata
Хрюшки просто прелесть :in_love:

Сегодня ваяла курочку в горшочках, обычно еще добавляю картошку, но сегодня был гарнир поэтому все просто:
Курица филе примерно 600-700гр
Лук полукольцами 1 бол.
Морковь 1 шт брусочками
Соль, черный перец, красный сладкий перец молотый, лаврушка и чеснок по вкусу.
Курицу порезала на средние кусочки, лук полукольцами, морковь крупными брусочками -перемешала со специями в тазике и дала постоять минут 15-20
На дно горшочка треть дольки чеснока, потом курица и сверху листик лаврушки, залить водой и поставить в разогретую духовку (220гр), потом убывила до 200, готовилось примерно 1 час.

Добавлено спустя 1 минуту 38 секунд:

Cherry_Nata
Творожники в горшочках - никогда бы не догодалась :give_heart:

_________________

Juli_

а я сварила бульон для супа и не знала какой приготовить- честно говоря уже все надоели... ну и воодушевленная фм, решила сделать суп в горшочках .
Сделала два варианта.
Положила картошку, лук, морковь кусочками порезанную, специи, соль. В половину горшочков положила горох и немного копченостей, в другую половину добавила чеснока. Разложила сваренное мясо по горшочкам и залила бульоном. С горохом оказался вкуснее :lol:

_________________
Мой пристрой. Много платьев р56-60, есть куртки, а также школьные брючки для мальчика,

EVA_GRIN

Эээх какая хорошая тема – мой любимый горшочек, а готовить то совсем и некогда.
Делаю в горшочке все – супы, каши, рыбу, мясо, овощи и каждый раз не нарадуюсь, вкусно и у плиты стоять следить\мешать особо не надо, закинула и забыла на время, достала и вкуснотища!!!

Сегодня у меня куриная печень с грибами и картошкой в сметане, первый раз таким способом делала.

Картофель
Куриная печень
Шампиньоны
Лук репчатый
Сметана
Соль, перец, специи
Укроп

Грибы с луком немного пожарила, посолила.
Картофель порезала кубиком, добавила соль, перец, специи, укроп свежий.

Печень порезала на маленькие кусочки (предварительно вымачивала ее в молоке, в результате получилась очень нежная).
Выкладываю слоями картофель, печень, грибы с луком, заливаю сметаной с водой.

Ставлю в духовку на 30-40 мин при 200С с закрытой крышечкой до полуготовности картофеля, затем достаю и посыпаю сыром, довожу до готовности.
В самом конце крышки можно снять чтобы сыр подрумянился.
Приятного аппетита!

AAN

Скрытый текст:

НинаАрт.

AAN
ну, спасибо Вам огромное!!! Не зря я пришла поплакаться, что горшочков нет. Обязательно, обязательно воспользуюсь предложением. Конечно, их и купить можно. Но хранить их просто негде. И есть глиняный большой горшок. Вроде бы, близко по смыслу, но бульон в индивидуальной чашке погонять... ммм... какое удовольствие.

Кашу мы никогда в горшочках не готовили. Только жаркое. Думаю, в мультиварке каша не хуже. Или уступает по вкусу?

Можно ли в горшке сделать жаркое? Или "горшочки" подразумевает маленький порционный горшок во ФМ?

Lubovie

Моё коронное блюдо: Мясо с картошкой в горшочках.
Вот что получилось:
(выложила в тарелку, чтобы поесть побыстрее

)
Готовила так:
- мясо (говядина) нарезать кубиками и тушить-обжарить на сковороде до полуготовности;
- лук потушить-обжарить до полуготовности;
- морковь натереть на мелкой тёрке и тушить до полуготовности;
- грибы (шампиньоны) пожарить;
- помыть чернослив;
- картофель почистить и нарезать кубиками.

В горшочек выкладывала слоями:
мясо, грибы или чернослив, лук, морковь, картофель.
Посолить, залить водой, немного не доходя да края картошки. В духовку на 40 минут при температуре 190 градусов.

_________________
мама спортсмена и красавицы дочки

Мираж

НинаАрт.
Делай в большом.

snatalya

а я люблю пельмени в горшочках
Пельмени отварить чуть-чуть не до готовности, положить в горшочки, добавить сливочное масло, полить сметанкой и запечь. Можно до выпекания сверху выложить жаренные грибочки с луком! :girl:

я кстати, тоже люблю кушать с самого горшочка :heav:

_________________

Лакшери

Девочки, сколько всего...глаза разбегаются! :slezy:

Добавлено спустя 10 часов 59 минут 49 секунд:

Вдохновилась :oops:

Мои горшочки,состав :
Куриное бедро + куриная грудка
Лук
Морковь
Баклажан
Помидор
Картофель
Сыр
Специи и соль по вкусу
Мясо по тушила до полуготовности,обжарила морковь+лук,баклажан очистила от кожуры,порезала на некрупные кубики.
Картофель порезала мелким кубиком.
Слой курицы,баклажан,ломтики помидора,обжаренные овощи,чуточку присолила.добавила свежий базилик.
Покрываем все картофелем,влила оставшийся от тушения кусочков курицы бульон.
Снова присолила и не много специй.
Сверху много сыра

На 180 градусов, на один час поставила
Пальчики оближешь :hvalu:

приятного аппетита!
Очень хочу кашу приготовить :give_heart:

Vassabi

Маленькие горшочки на данный момент не доступны, только большой.
А в большом обычно моноблюдо готовлю.
В этот раз была свинина.

Конкретного рецепта не придерживаюсь, что есть под рукой, чего хочется, то и складываю.

- свинину режу крупно
- лук полукольцами
- перец болгарский, одну штуку только на пополам разрезать

специи - соль, перец (была смесь перцев), кожурки от чёрного кардамона.
мы сами зёрна кардамона в кофе кладём, а кожурки не выкидываем, ещё гденить используем, они ароматные

всё перемешать

сложить в горшочек, сверху укроп свежий и половинки перца

Можно поставить в холодильник на некоторое время, можно сразу готовить

Сначала подержать на максимальной темпер (250С), через минут 40 переключить на маленькую (150С) и ещё часа полотра-два томить.

Перец сверху вкусный, а укроп я выбрасываю

Мясо получается очень нежное, ароматное и безумно вкусное :-)

Если беру рёбра или говядину, то чуть дольше держу в духовке
Воду никогда не добавляю, всё в собственном соку - подлива обалденная!