Сибмама - о семье, беременности и детях

[Olgunja]

Странно... а я часто "Белый город 33% покупаю , бывает конечно что и не взбиваются и в масло сварачиваются (если провороню)...но не хуже других. И легкие такие.... Единственное, что они должны быть охлажденные перед взбиванием....

Про крем. (пропорции не знаю, на глаз делаю).

просто смешать "маскарпоне" или др.сливочный сыр со взбитыми сливками (не взбивать, а именно аккуратно смешать). При необходимости - сах.пудру/сахар можно добавить.

А если нужен кофейный вкус, то перед смешиванием в маскарпоне я разведеный растворимый кофе добавляю...

[vdohnovenie]

Девочки, вразумите меня,как нужно взбить натуральные сливки правильно, чтобы сделать розочки?? Пошагово,как для медного чайника! Очнь надо! А то второй раз сливки разжижаются после добавления желатина

[Саблезубая Тигра]

Подскажите пожалуйста, крем, который из сливок и вареной сгущенки - как делать? Сначала сливки взбить, потом добавить сгущенку и снова взбить, или нет? Сколько примерно времени нужно взбивать?

_________________

[Maha-sun]

[Светлана 1983]

Здравствуйте! Скажите где можно купить сливки Valio для взбивания 38%?! Не могу найти

_________________

[Алена**]

Малинка-калинка
таким кремом наверное хорошо торты пропитывать, или он для вафельных трубочек идет?

_________________

[Лунель]

Девушки, а кто-нибудь загуститель для сливок использует? Где его купить можно?

[Ласковая Солнышка]

TheNorrrka
В Ашане продают.

_________________
Сделаю для Вас торты на заказ!

[Лунель]

Ласковая Солнышка
Спасибо
Буду искать там

[-Marusia-]

У меня такой вопрос: сливки, которые вы взбиваете обязательно должны быть именно для взбивания? я просто взяла как-то обычные сливки 38%, названия не помню, в общем взбить их ну никак не получилось

[Пакс]

Сибмамочки-рукодельницы, присоединяюсь к вопросу: