Сибмама - о семье, беременности и детях

Brusnica

Девочки спасибо!

Медведя делать просто..сейчас покажу на нескольких фото. К сожалению мои фото на другом компе, который временно скончался.
Ставлю фото кондитера ТаниК. Она давала их на разных сайтах, надеюсь она не будет против.

Вот так выглядят коржи, диаметр 18-20 см. Количество 35-40 шт.

Обрезаем. Утончаем шею, и делаем нос.

Обмазываем кремом масло+сгущенка, и накладываем остальные детали.

Далее разукрашиваем.

_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

Zevs

Мама дорогая

этож сколько их выпекать то ??? :eek:

Сколько электроэнергии.. вай..
Сколько трудов

Юдита

Brusnica
Таня спасибо, а что это две за палочки торчат :oops:

Прости, если что то не то спрашиваю

_________________
Кондитерские курсы для любителей подробности в дневнике))) https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=371397

Brusnica

Зайчиша

Brusnica
Таня спасибо! Только вот еще вопрос: а уши и лапы, получается, с других коржей делаем?

_________________

Юдита

Brusnica

Зайчиша
Можно я отвечу, уши и лапы делают из обрезков, которые остаются после придачи столбику формы медведя :-)

_________________
Кондитерские курсы для любителей подробности в дневнике))) https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=371397

nadine_ngs

Brusnica
нет слов!Потрясающе! :4U:

Можно я вас попугаю? :oops:

Мой первый опыт с мармышковой мастикой (с лимонным соком)Задачей было обтянуть,а все остальное делалось очень быстро,т.к. сынуля не дал времени :aga-aga:

Ну и красителей тоже не было,поэтому розовый тортик на 23 февраля :haha:

ну и протереть не успела,глянец не придала :aga-aga:

Зайчиша

Юдита
спасибо :lol:

тогда еще кто-нибудь мне еще на один тупой вопрос ответьте пожалуйста: почему когда я пытаюсь сливками торт украсить, они как бы "отлипают" с боков?

_________________

Mach

Brusnica, паровоз - просто шикарный!!!!
Веселый, яркий - детский!

Юдита

nadine_ngs
Не испугались :-)

Очень даже не плохо :-)

А следующий будет ещё лучше!!!
Зайчиша
Чем могу помогу :-)

Я думаю сливки перебила, нужно послушать что скажут наши профи :aga-aga:

_________________
Кондитерские курсы для любителей подробности в дневнике))) https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=371397

МОТО

Brusnica просто слов нет, какие красивые торты! Собственно меня попробовать самой что-то сделать в этом плане сподвигла именно ваша тема - Торты на заказ. Живу далеко от Ельцовки, и вдобавок каждый раз не успеваю записаться, а торт красивый на праздник хочется :haha:

Добавлено спустя 12 минут 1 секунду:

А это мой сегодняшнее творение. Кривовато конечно :aga-aga:

, но плетёнка получше чем на прошлом )) Крем заварной, я ещё в него шоколадку расплавила. А в оставшийся для розочек крем ещё треть шоколадки намешала. В итоге крем для розочек получился жидковат и пришлось после каждой розочки класть мешок в морозилку, чтобы чуть плотнее стал, а то стекал прямо по карандашу.

Инспектор

на ваш суд мой первый тортец
сынуле на др
пьяная вишня
украшения из мармыш мастики и звезды марципан, самодельный, все не так как я планировала

. Но гости все равно были приятно удивлены :aga-aga:

Натаход

eloga СПАСИБО! Это действительно был первый украшенный торт, впервые сделанная мастика и украшения из марципана. До этого все мои торты были украшены тертым шоколадом и дроблёными орехами :aga-aga:

Brusnica Таня, спасибо за поздравления! Я тоже тебя поздравляю! хоть и запоздало

(правда я думала, что ты уже года 3 как украшаешь тортики :aga-aga:

)

Зайчиша

МОТО
Плетенка и впрямь лучше :aga-aga:

я вот, например, даже пробовать ее делать боюсь :haha:

Инспектор
Ну раз первый тортец, значит точно не последний, тут во вкус ыстро входят, а когда тут еще и учителя такие!!! Судя по возрасту сынули, розочки лепила ночью :haha:

С Днем Рождения его!!! :4U:

Натаход
Наташ, ну Ваши торты вне кнкуренции :lol:

Вот только крузер больше на рав 4 похож :-P

А бантик просто так отсвечивает, или он чем-то покрыт для блеска? (на первой фотке)
А по поводу крема, так он у меня к краям торта не "приклеивается", отпадает от краев :haha:

Я не знаю, как еще выразиться... :eek:

_________________

Юдита

МОТО
Молодечик ЖрдщзЖ

, плетёнка хорошая, а под плетенкой какой крем? Мне кажеться если бы был тоже заварной было бы вообще идеально!!!!! :-)

Инспектор
Классный торт!!! Главное родственников удивить :-)

У меня тоже всегда получается не то что я задумываю :lol:

Я уже привыкла и не переживаю :lol:

Натаход
Машина супер, как всегда, форма может и не совсем похожа, зато хороша!!!! Наташа мне торт с бантом нравиться :give_heart:

, как сделать такое ровное покрытие :obstenu:

Даже не отправляй меня читать где ты рассказывала как выравнять :-)

, я это уже наизусть выучила, но выровнять так всё равно пока не получается

Я вам титички несу :cook:

Внутри сникерс, украшение мармышковая мастика

_________________
Кондитерские курсы для любителей подробности в дневнике))) https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=371397