Сибмама - о семье, беременности и детях

[Валья]

Ночника -Щавель с сахаром
Подскажите как правильно сделать пирожки с щавелем? Лучше жарить или запекать, чтоб тесто не было влажным?

[Vileya]

Валья, я и жарю, и запекаю. Чтоб не текло чуть крахмала добавляю. Некоторые ошпаривают сразу щавель, он тогда в объёме уменьшается и меньше течёт.

[AVI]

Очень давно моя сестра готовила пирожки с очень необычной начинкой: отварная свекла натертая на крупной терке+малиновое варенье (с цельными ягодами). Сама я такие не готовила, но по воспоминаниям из детства было вкусно

[Валья]

Vileya
Спасибки!

Сделала я щавеливую ночинку с сахаром.Листья щавеля от воды высушила на полотенце. Тесто хорошо пропеклось и не было мокроты. Так что я без крахмала делала. Но вот сказать что это вкусно не могу. Хотя младшей дочке понравилось. А мне так себе, на любителя.

[Надеж-дочка]

Мне нравятся сладкие: из щавеля, с повидлом домашним(из соковарки получается как мармелад),с яблоками. ягоды использую обучно на пирог большой-меньше хлопот и не течет ничего. а из не сладких- лукс яйцом, рис с сайрой, капуста с мясом.

_________________
ОБУЧЕНИЕ ИГРЕ НА ГИТАРЕ

[Люда80]

Я люблю начинку из печени и толченого картофеля)))

[Irinnn]

я люблю из капусты жареной вперемешку с яйцом

[svetyla]

У нас все любят пирожки с начинкой из свеклы или моркови, потертыми на терке и немного припущенными на сковороде с сахаром:-)

[Павина_тётя]

Пирожками со свекольной и морковной начинками меня в детстве мама одноклассницы угощала - показалось диковинно, но очень вкусно. Потом, спустя годы, дома просила бабушку приготовить нечто подобное, но все не то было (если верить комментариям выше, надо было варение добавлять, а не вареные яйца). Но зато бабуля нашла рецепт начинки лук+рис+соленые огурцы (маринованные тоже можно), только не помню было ли там яйцо... Правда почитателей у этих пирожков кроме меня больше никого не было.

[Демиана]

слоеные делаю с сыром и курицей)

[Мамочка - мамуля]

Я люблю с начинкой рис+ яйцо, а муж с мясом

[вальс]

у нас на ура идут 1) картофель +лук пассерованный 2)сайра (консервы)+рис+ морковь и лук пассерованные

[ElizaR]

у нас любят с жареной капустой и луком + вареное яйцо

[Людмила_ Мила]

Марияна
оох,теперь и мне пирожков захотелось
с щавелем люблю еще:)
с клубникой,малиной,яблочками:)
с грущей и киви попробовала не давно,на любителя,так скажем:)

[Максизя]

У нас очень любят в семье пирожки с картошкой, грибами и луком.
В картофельное пюре добавляю много обжаренного с грибами лука.
Выпекаю в духовке. Из жареных - беляши! Это умереть, как вкусно.