Сибмама - о семье, беременности и детях

Lina77a

Удивило варенье из помидоров, сначала и не поняла из чего приготовлено

и огурцы с медом.

Маша :)

Мед с прокрученным сельдереем. Ну оч вкусно! И свежо :-)

Ёлочка

Мрия

polina78

а меня удивил Липецкий квас. он густой, сделанный на дрожах. местные его в окрошку добавляют. ужас! его продают бабушки в полтарашках-сомнительно неведамо где добытые. дают пробовать в крышке из под полтарашки. слышала, что кто этим бизнесом занимается-готовит его в обычной городской ванне. со мной на сохранение лежала девочка-так она этот квас так хотела! а все кто не местный-считаю это гадостью редкостной!

_________________

Bushm

Окрошку кто как хочет, так и делает.
И на квасе, и на сыворотке, и на кефире. Вода с лимонной кислотой. Одна девушка в воде уксус разводит, заливает в кастрюльку с остальными ингредиентами и три дня потом лопает! УЖАС :eek:

_________________
Дети нам даются для того, чтобы с их помощью мы стали мудрее и решили свои задачи на Земле!

polina78

так у меня окрошка была на минералке. Так как квас местный жутенный. Вкусненько получалось. Советую попробовать. Минералочка должна быть кисленткой. Заливаешь её прям с газом, там всё шипит. Красота!

_________________

marikasib

Виктория

Маша :)

marikasib
С чаем просто так)))

Последнее время для себя готовлю без соли и сахара. Вкусно :-)

И полезно! Но первые пару недель непривычно, конечно :aga-aga:

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ :give_heart:

Калла

А у меня мама как-то мед из одуванчиков варилаи было вкусно, а при переезде рецепт потеряла и на память не получается.

Мираж

Евгения Малыгина, вот два рецепта:

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ-1

Цветы одуванчика можно собирать в полдень или около полудня в солнечный день, когда производство нектара в них максимальное. Собирают двести цветочных корзинок, промывают, помещают в эмалированную посуду, добавляют туда один растертый лимон, и желательно добавить 10 листиков вишни. Это придает дополнительный аромат варенью. Заливают 1/2 л кипятка, варят на маленьком огне 10 минут под крышкой. После этого настаивают в течение 24 часов, процеживают, отжимают. К этому горячему отвару добавляют 750г сахара и варят в течение получаса. Получившееся варенье по вкусу очень напоминает мед.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ-2

На 400 головок одуванчиков 1 крупный лимон и 1 кг сахара. Одуванчики отделить от всего зеленого, а желтые лепестки залить 1 л воды, добавить разрезанный на 4 части лимон и варить 1-1.5 часа. Остудить, а еще лучше дать постоять ночь. Потом процедить, лепестки отжать. Лепестки выбросить, вареный лимон мелко порезать, а к отвару добавить сахар и варить, пока не загустеет. По консистенции должно получиться как жидкий мед. И все. Кстати, это варенье является хорошим профилактическим средством при астме и бронхитах.

Калла

Ой спасибо большое! :love_sibmama:

Мираж

Евгения Малыгина, на здоровье :-)