Сибмама - о семье, беременности и детях

sveta-k080

Всех с Масленицей!

на 3 ст. молока, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, муки (на глаз). 2 ст. л. растит. масла.
сегодня фаршировала творогом

корОЛЬКА

Прочитала в нескольких рецептах что тесто обдают кипятком...это прям в тесто наливать надо? прям вот кипяток? :oops:

страшно...вдруг свернется...или еще что...

_________________

Yana79

корОЛЬКА
Нет, не сворачивается ничего. Главное, чтобы струйкой и быстро размешивать. Очень неплохое тесто получается, с дырочками блинчики. :in_love:

_________________
Барнаул, вяжем и шьем нужные вещи для бойцов! Заходите все, кто хочет помочь

корОЛЬКА

Малиновый джем

Всех с масленницей!!
Обожаю блины :give_heart:

Люблю, чтобы были тонкие и пористые.
Вот такие:

Рецепт:
1 стакан муки
2 стакана молока
2 яйца
1/2 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
3-4 ст. ложки растительного масла (ложки желательно глубокие)
Молоко должно быть теплым.
С этим количеством соли и сахара блины получаются нейтральные по вкусу.
Всем приятного аппетита!

_________________

Анна83

GULYA22
спасибо Вам за рецепт :give_heart:

мы уже поели блинчиков,только я кипяток еще в процессе добавила

Bovtochka

Всех с Масленицей!!!
Давно приглядываюсь к кулинарным флеш-мобам, теперь и сама поучаствую!
Увидела сегодня рецепт GULYA22, и такие блинчики красивые - не удержалась.
Первый раз готовила на кефире, были сомнения.
Но результат - превосходный!!!
Очень понравился рецепт, спасибо большое!
И консистенция теста получается идеальная, и структура готового блина, и на вкус - объедение!!! И готовить тесто оказалось очень просто и быстро.
Вот промежуточное фото - ещё не все испекла, и не все съели

_________________
Два сыночка и лапочка дочка

Taury

Bovtochka
а я вот есть хоть столовую ложку чего-нибудь кисломолочного добавляю, блины снять не могу, какие то жидкие и рвутся :aga-aga:

а у ж 2 стакана кнфира, даже пробовать побоюсь :oops:

Добавлено спустя 43 секунды:

пробовать тесто делать в смысле...

Я завтра буду печь, мы любим из цельнозерновой муки :give_heart:

Iskanderka · Ясельки На сайте с 10.09.13 Сообщения: 10

тоже вчера пекла блинчики)))
:blin:

я попробовала завести тесто в бутылке! Реально гораздо удобнее!!)))
бутылка пластиковая пустая 1-1,5литра
через воронку туда засыпаем 10ст.ложек муки с горкой
3ст.ложки сахара
пол ч.ложки соли
0,5 литра молока
2яйца
3ст.ложки раст.масла

закручиваем крышку, врубаем музыку и танцуем с этой бутылкой, интенсивно ею трясем :puh:

спустя некоторое время тесто готово!

сковороду наколили смазали раст.маслом
выливаем избутылки нужное количество тестаи печем!
никаких капель от половника, все чисто и аккуратно! :in_love:

на фото в процессе готовки что получилось)))
готовила почти ночью)))поэтому качество фотки не очень получилось))) :oops:

_________________
Плюшевые МИШКИ!!!

ZhelAnna

какой вкусный ФМ, буду завтра стряпать :give_heart:

remina

Iskanderka
спасибо за рецептик, я его записывала в гостях, но потеряла листок, и полностью не могла вспомнить, теперь приготовлю по вашему рецепту

Мадам Оксана

Хозяюшки,подскажите,нужно ли смазывать сковоороду раст.маслом или кусочком сала(так делала моя мама),чтобы блины не прилипали,если в тесте уже есть раст. масло?
И после выпечки смазываете ли каждый блин сливочным маслом?

_________________

Мираж

Мадам Оксана
Иногда смазываю сковороду маслом, обмакивая в него очищенную картофелинку срезом. Но это если вдруг что-то не заладилось с тестом.

Маслом растопленным блины смазываю, складывая стопочкой. Но масла в меру, без излишнего энтузиазма

)

@Katrinka@

Taury
у меня такая же проблема... с кефиром блины не получаются, не снимаются и рвутся

может кто скажет в чем причина :aga-aga:

_________________
Сыночку 7 лет 7 месяцев 7 дней

ZhelAnna

Мадам Оксана
Я в тесто добавляю пару столовых ложек растительного, перед первым блином смазываю сковороду - перед последующими не нужно :aga-aga:

а готовые - это пожеланию сливочным маслом - так вкуснее, но и жирнее :oops: