Сибмама - о семье, беременности и детях

[Женчик]

Вчера приготовила очень вкусно филе тиляпии. Филе разморозить, помыть нарезать кусочками , посолить. поперчить, сбрызнуть лимонным соком, перемешать. Выложить на противень смазанный маслом, сверху посыпать порезанным луком и положить Помидорки порезанные кружочками, помазать майонезом и поставить в духовку, запекалось у меня при 200 градусах минут 40

[Инесса]

А я очень люблю рыбу, и почистить и приготовить.
Самая в нашей семье любимая рыба сазан, чем крупнее, тем лучше. Обваливаю в муке с солью, жарю быстро с двух сторон, потом наливаю немного воды, и тушу минут 15. Через час рыбы нет)))

[Т@тьян@2001]

Инесса
ВКУСНЯШКИ я тоже так готовлю, а ещё люблю его в фольге готовить с луком

[Малиновый джем]

На днях готовила терпуга в фольге. Это очень-очень вкусно! Рыбка получается нежная и сочная.
Терпуг граммов 600-700, лимон 3 круглых ломтика, 3 веточки укропа, 3 веточки петрушки, соль, перец, приправа для рыбы любая, у меня Приправыч, капелька масла.
Рыбу очистила от внутренностей и чешуи, сделала надрезы сеточкой на коже.
Посолила поперчила, натерла небольшим количеством приправы и капелькой растительного масла.
Внутри тоже посолила, положила зелень и половинки кружочков лимона 6 шт.
Завернула в 3 слоя фольги и отправила на 30 минут в духовку, разогретую до 200град. на решетку.
Через 30 минут раскрыла фольгу, вкулючила гриль и оставила еще на 5 минут.
Приятного аппетита!

_________________

[Карта № 011535]

На днях готовила терпуга в фольге. Это очень-очень вкусно! Рыбка получается нежная и сочная.
Терпуг граммов 600-700, лимон 3 круглых ломтика, 3 веточки укропа, 3 веточки петрушки, соль, перец, приправа для рыбы любая, у меня Приправыч, капелька масла.
Рыбу очистила от внутренностей и чешуи, сделала надрезы сеточкой на коже.
Посолила поперчила, натерла небольшим количеством приправы и капелькой растительного масла.
Внутри тоже посолила, положила зелень и половинки кружочков лимона 6 шт.
Завернула в 3 слоя фольги и отправила на 30 минут в духовку, разогретую до 200град. на решетку.
Через 30 минут раскрыла фольгу, вкулючила гриль и оставила еще на 5 минут.
Приятного аппетита!

_________________

[genna na]

[Лилия Ч]

Интересно, а фаршмак кто то делает вообще?

[Haruka]

Запеченный морской окунь
Сёмга с овощами, запеченная в гриль- бумаге (ольха)
Морской язык под сливочно- сырной корочкой:

_________________

Вкусного много не бывает!

[Одна-такая]

Лилия Ч
Моя мама часто делает

[Haruka]

Красная рыба в апельсиново- гранатовой глазури

[Haruka]

Запеченный морской окунь, фаршированный лимоном.

_________________

Вкусного много не бывает!

[Haruka]

Сибас запеченный с овощами и брусникой

[Марина Владимировна]

Шпроты самоделишные. Покупаем мойву. Чистим, отрезаем бошки. Берем кастрюльку толстостенную или если не жалко, мультиварку. Завариваем 7-8 пакетиков крепкого черного чая на полторв стакана воды. Кладем соль, как если бы вы готовили рыбу и еще чуть-чуть. Кладем лавровый лист, перец черный горошек, масло растительное мл.50. Да, рыбы пол-кило. Кладем в кастрюльку рыбу одна к одной, перекладываем луковой шелухой. Шелухи не жалейте. Рыбу можно в два этажа складывать. Сверху шелуха.Жидкость верхний слой должна немного прикрывать. Ставим на средний огонь тушиться на полтора часа. Я за десять минут до конца ливанула немножко жидкого дыма, но можно без него. снимаем, остужаем, вынимаем на тарелочку. Рыбки плучаются коричневыми, тверденькими, а кости вообще не чувствуются. Если любите пожирнее, добавьте побольше масла. Мы жирное не любим, нам так хорошо! У меня улетело полкило враз. Надо еще делать. Пойду в киоск прлсить щелуху

[Васина]

Марина Владимировна
Марина, а чай зачем? Что дает?

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

[Gerbera_Z]

Васина
Чай и шелуха дают цвет копчения.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Васина]

Понято.
Цвет мне не особо нужен, жидкий дым ненавижу - химический запах чую за километр.
Остальной рецепт принят к исполнению)

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.