Сибмама - о семье, беременности и детях

[VSH]

И я поучаствую, вчера готовила мяско специально

Рецепт: Беру кусок мяса свиную шею, нарезаю чеснок и морковку соломкой, протыкаю мясо ножом и шпигую, в каждый прорез кладу полосочку морковки и чеснока, потом весь кусок мяса обмазываю горчицей (она придает мягкость), солю

Скрытый текст: Показать Скрыть

и заворачиваю в фольгу на 2 раза

Скрытый текст: Показать Скрыть

.
И в духовку часа на 3, при температуре 180-200 градусов.

_________________

[Карта № 018113]

И я поучаствую, вчера готовила мяско специально

Рецепт: Беру кусок мяса свиную шею, нарезаю чеснок и морковку соломкой, протыкаю мясо ножом и шпигую, в каждый прорез кладу полосочку морковки и чеснока, потом весь кусок мяса обмазываю горчицей (она придает мягкость), солю

Скрытый текст: Показать Скрыть

и заворачиваю в фольгу на 2 раза

Скрытый текст: Показать Скрыть

.
И в духовку часа на 3, при температуре 180-200 градусов.

_________________

[Татьяна N]

ИРРА, ох какое мяско аппетитное. Кушать предполагается холодным?

Скрытый текст: Показать Попробую завтра повторить. Скрыть

[Туман на подоконнике]

ИРРА
Какая у Вас свиная шейка получилась Горю желанием воспроизвести
И форма заинтересовала, надо поискать такую в Барнауле.

[Мишина]

и я присоединюсь
Мяско замариновала. Свинина. соль (чуть)+соевый соус+перец горошек+горчица зерновая+чеснок. Оно постояло в холодильника часа 3.
Пекла 2.5 часа при 200 и ниже С

тарелка моя (я мясо без гарнира ем. только овощи

_________________
Репетитор по математике 5-10 кл

[ИРРА]

Татьяна N, спасибо!
да, есть его полагается холодным, но не всегда получается. Мы давно не покупаем в магазине ни колбасу, ни мясные деликатесы, я запекаю мясо в разном виде сама. Муж вначале ворчал, что ему глутаматика не хватает, потом привык

Туман на подоконнике, спасибо!
Девочки, эти формочки есть практически во всех посудо-хозяйственных больших магазинах, просто они обычно валяются где-нибудь внизу и абсолютно не востребованы. Они удобны, недорогие, я выбрасываю после готовки, т.к. отмыть их после мяса нереально.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Scarlet19]

ИРРА
какое же аппетитное у вас мяско получилось, да еще и два куска.... ммммм.... слюнки побежали. нужно будет попробовать.
Мы запекаем только баранью ногу, да и то редко. А вот свинину, говядину никогда не запекала целым куском.
Спасибо за рецепты!!!

_________________
Продам зимние полусапожки на девочку р.37 https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=119085366#119085366
Термобелье р.140 Новое! уни https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=119085330#119085330

[Татьяна N]

Туман на подоконнике, в выходной в Метро видела такую форму.



ИРРА, вот думаю мой тоже может поворчать, но сделаю завтра, очень уж аппетитно.

[Стрекоза_S]

у нас по мясу муж больше - надо попросить чтоб сделал
самое волшебное, которое он делает - это в медово-горчичном соусе
ммммммм просто получается что лытки, что просто куском мясо

_________________

[ИРРА]

Scarlet19
Татьяна N
Спасибо!
Говядина все-таки суховата получается, да и готовится долго. Свинина в этом отношении очень хороша.
Стрекоза_S
да, медово-горчичный соус - это класс! И еще лимончика немного м-м-м! Обязательно поделитесь сделанной вкуснятиной!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[лесенка]

ИРРА
Спасибо за рецептик!
Делать буду на Пасху.
А формочки купила такие в Быстрономе ( для других правда целей), но очень удачно

Добавлено спустя 5 минут 25 секунд:

[Карта № 003001]

ИРРА
Спасибо за рецептик!
Делать буду на Пасху.
А формочки купила такие в Быстрономе ( для других правда целей), но очень удачно

Добавлено спустя 5 минут 25 секунд:

[may-lyudmila]

лесенка
Просто смешиваете в равных пропорциях горчицу и мед. Очень вкусный соус, но имеет тенденцию подгорать.

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.

[Карта № 005729]

лесенка
Просто смешиваете в равных пропорциях горчицу и мед. Очень вкусный соус, но имеет тенденцию подгорать.

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.

[ИРРА]

лесенка
спасибо за Быстроном, надо посмотреть, где они там запрятаны, а то я уже давно в городе не была.

may-lyudmila
если в фольге или рукаве - не сгорит, если просто в духовке или мультиварке, то да, может подгореть...

Милая людям
а нельзя здесь рецептик , ждите, пока кто-нибудь сготовит...

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[ИРРА]

[Малиновый джем]

ИРРА
я не шею, а свиной бочок готовить буду, а он холодный мне не очень нравится, т.к. жирноват.

Скрытый текст: Показать насчет груди индейки спасибо за идею!! Скрыть

_________________

[Карта № 011535]

ИРРА
я не шею, а свиной бочок готовить буду, а он холодный мне не очень нравится, т.к. жирноват.

Скрытый текст: Показать насчет груди индейки спасибо за идею!! Скрыть

_________________

[Selenka_84 (Гость)]

Вот и мы добрались до мяса
Ингредиенты:
собственно мясо(у нас была свинина)
оливки
чеснок
оливковое масло+растительное масло
сухие розмарин и орегано
бекон копчено-вареный нарезка

Делаем пасту с помощью блендера из оливок, чеснока, масла, приправ.
Мясо с двух сторон обмазываем пастой, заворачиваем в бекон. Ставим в духовку на 10 минут при 200 градусах,затем 20-30 минут на 160 градусах.
Получилось очень вкусно