Сибмама - о семье, беременности и детях

[Скорпиоша]

Я тоже многое морожу. Но вот цветная капуста фирменная (хортекс или бондюэль) мне нравится больше, чем домашняя.. Дело скорее всего в сортах. Не все сорта удачны в заморозке. Угадаешь - получиться ОК, не угадаешь - и запах, и вкус явно "зимний".
А еще мне нравится огурцы замораживать. Зимой натираю его на крупной тёрке в салаты - аромат такой!!! С парниковыми не сравнить.

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

[ANKA]

Помидоры замораживаю - пицца, суп.
Цв. капуста - очень нравится.
Перцы вообще вне конкуренции и порезанный и целиком.
Огурцы см. Скорпиоша.
Еще зелень кубиками.
Еще зажарку для супов.

[ZlaTa]

Капусту, если есть дача и сами сажаетет, то нужно просто подобрать сорта пригодные. Какие-то подходят для квашения, какие-то для заморозки, какие-то свежие хранить можно.
У меня вот хорошо идут только помидоры, до остального руки редко доходят.
Например осталось много мороженного укропа, иссопа, ягоды. Каждый вечер думаю - достать ягодку поесть и... вечером то забуду, то желания нет. Недавно правда клюкву в капустный салат добавляла.

_________________
Новогодние шары с фото - отличный подарок вашим близким! Жми👇

[Konfeta]

Покупаю овощи и фрукты "4 сезона", российские. Вишня точно без косточек. Еще нам очень нравится Скандинавская смесь (брокколи, цветная капуста, морковь кубиками)

[Маша :)]

Из любого хортекса получится интересное блюдо, если его просто потушить в кокосовом молоке (посолить-поперчить). Вкусно с рисом. Можно как гарнир к курице.

[Laticka]

[Ann.]

Обожаю из хортексовских смесей - салат "VIP". Готовлю в микроволновке: пачку вскрываю, не размораживая кладу в посуду для микроволновки, соль по вкусу, 1 ст. ложку сливочного масла. Накрываю крышкой и все это дело в микроволновку на 450 ватт на 13-15 минут. Достаю, перемешиваю и по тарелкам!
Очень быстро и вкусный гарнир к чему-нибудь получается.
Еще аналогичным способом готовлю капусту (брюссельскую, брокколи, цветную), ну и смеси с этими видами капусты.

_________________
Мамино счастье! 20 лет 10 месяцев 4 дня
Счастье удвоилось!! 12 лет 7 месяцев 12 дней
Счастья много не бывает!!!! 8 лет 18 дней

[Маша :)]

ещё я люблю рис с хортексом:
сварить рис, в конце приготовления добавить овощи, подержать всё вместе мин 5, можно добавить сливочное масло, я без него обхожусь и кушать с соевым соусом
когда добавляю в рис салат горошек+кукуруза+морковка, то приправляю карри, а когда другие овощи, то добавляю сушеную зелень (петрушка+укроп)

[Натка Батьковна]

[Дашуля]

Я сырный суп варю из смеси горошек-морковь-кукуруза. Жарю лук, варю 5 минут смесь с добавлением кубика куринного и потом добавляю сыр. Тока из моего опыта сыр лучше не брикеты, а типа янтаря или дружбы - тогда во-первых тереть ниче не надо, а во-вторых результат стопроцентный, а тертые брикеты иногда не растворяются полностью, а как-то расслаиваются. Еще вкусно за 5 минут до конца положить туда красный сладкий болгарский перец свежий кубиками. Вкусней всего этот суп холодный.

[Натка Батьковна]

[Маша :)]

А я просто складываю всё в блендер и опаньки

[Natalika]

Беру "Паприкаш" или "Лечо" (можно - и то и другое вместе ), 250 г сметаны, свиной фарш.
Сметану размазываю по дну кастрюли, сверху раскладываю фрикадельки из фарша (можно несолёного), затем высыпаю оба пакета овощей (даже не размораживаю ), всё сверху солю и включаю конфорку. Через 20 минут блюдо готово!

Подробности:
1. На сметане - для того, чтобы вкус получился кисленьким. Можно добавить немного майонеза. Можно плеснуть воды чуть-чуть, если возникнет ощущение, что мало жидкости. В любом случае, просто на воде - пресно и суховато.
2. Во время кипения постоянно помешивать, чтобы ни одна овощь не посмела пригореть ко дну.
3. Фрикадельки рассыпаются - ну и ладно, фарш вперемешку с овощами - всё равно так же вкусно!
4. Можно порезать мелкими кубиками и добавить пару картофелин - для сытности и увеличения овощной массы . В этом случае степень готовности блюда определяется готовностью картошки.

Очень вкусно, сытно и быстро!

_________________

[Мамуля с Катюшей]

[FairyTail]

ОО я из Хортекса салат как-то не пробовала, но частенько варю из салата вип и еще есть с лапшичкой супик, без картофеля(у меня на него плохая реакция), просто курица и в этот бульон кидаю под конец, варится быстренько и очень вкусно, а главное овощи полезно, надо будет попробовать салатики