| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
tios
Профессор
![]()
На сайте с 24.12.05
Сообщения: 4703
В дневниках: 54
Откуда: Академгородок-Бердск
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Valentishka
Подготовишка
![]()
На сайте с 06.02.06
Сообщения: 363
Откуда: Sevastopol
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Vladka
Ясельки
![]()
На сайте с 07.05.06
Сообщения: 14
Откуда: Москва
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
FORTUNA
Академик
![]()
На сайте с 04.02.06
Сообщения: 16233
В дневниках: 23601
Откуда: Новосибирск, пл. Маркса
|
  Добавлено: Вт Май 09, 2006 20:10 |
|
|
Ой, а мне тут отец привез соку березового, ну думаю, сейчас оттянусь.....Фу, какая гадость, в детстве вкусно было....А ребенок попробовал, сказал спасибо, пить не стал.
зы сок не покупной, сами с березок насобирали, да еще литров 20 привез  |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Натка Батьковна
Студент
![]()
На сайте с 26.03.04
Сообщения: 1919
В дневниках: 17
Откуда: Новосибирск, Советский район
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Mr. Prime
застенчивый папа
![]()
На сайте с 05.05.06
Сообщения: 6
Откуда: Новосибирск, Ак. Городок
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Laticka
Студент
![]()
На сайте с 20.12.05
Сообщения: 2951
В дневниках: 26
Откуда: Новосибирск, центр
|
| Добавлено: Ср Май 10, 2006 21:03 |
|
|
|
Мне тоже нравится березовый сок, была бы счас возможность дать натуральный самомобранный, обязательно бы дала ребенку немножко, думаю ей бы понравился. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Valentishka
Подготовишка
![]()
На сайте с 06.02.06
Сообщения: 363
Откуда: Sevastopol
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Настя
Академик
![]()
На сайте с 20.06.02
Сообщения: 26753
В дневниках: 45732
Откуда: Новосибирск, Академ
|
| Добавлено: Ср Май 10, 2006 22:22 |
|
|
| Valentishka писал(а): | и снова вопрос южанина   : а как его собирают, сок этот? Вы извините, но меня этот вопрос мучает, не представляю я сок из березы. |
в березе делается надрез, втыкается щепочка, подвещивается банка, в нее капает сок из березы. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Laticka
Студент
![]()
На сайте с 20.12.05
Сообщения: 2951
В дневниках: 26
Откуда: Новосибирск, центр
|
| Добавлено: Чт Май 11, 2006 11:15 |
|
|
| Valentishka писал(а): | | и снова вопрос южанина : а как его собирают, сок этот? Вы извините, но меня этот вопрос мучает, не представляю я сок из березы. |
А у вас там на юге березы не растут? |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Valentishka
Подготовишка
![]()
На сайте с 06.02.06
Сообщения: 363
Откуда: Sevastopol
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
gitana
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 02.09.02
Сообщения: 1850
В дневниках: 1157
Откуда: Новосибирск, Академгородок
|
| Добавлено: Чт Май 11, 2006 13:06 |
|
|
|
А как это березы воспринимают? Я любила енто дело, но березки как-то жалела... |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Маргарита
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 11.01.05
Сообщения: 4363
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск, Советский р-н
|
| Добавлено: Пн Май 15, 2006 15:14 Заголовок сообщения: Re: Березовый сок |
|
|
| tios писал(а): | Кто-нибудь узнавал, можно ли ребенку в 7 месяцев березовый сок?
Ведь он такой полезный, а сейчас самое время попить его. |
Если нет аллергии - почему бы и нет? (по крайней мере на пыльцу берёзы аллергия - очень распространённое явление). Так что по чуть-чуть и с осторожностью.
| Цитата: | | Фу, какая гадость, в детстве вкусно было....А ребенок попробовал, сказал спасибо, пить не стал. |
я думаю, мы просто уже избалованные все сладким, соки там разные и т.п., в детстве сладкого у нас не очень-то много было...
| Цитата: | | А как это березы воспринимают? Я любила енто дело, но березки как-то жалела... |
правильно делали, что жалели. Берёзки плохо воспринимают, могут даже засохнуть. Тем более что сибирь - малодождливый регион, влаги немного._________________  |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
tios
Профессор
![]()
На сайте с 24.12.05
Сообщения: 4703
В дневниках: 54
Откуда: Академгородок-Бердск
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Маргарита
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 11.01.05
Сообщения: 4363
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск, Советский р-н
|
| Добавлено: Вт Май 16, 2006 9:46 |
|
|
Я нашла тут кое-что..
| Цитата: | Дереву вредно, если внизу, на широкой части ствола или отломав толстую ветку так делать. Для березы трудно потом сок наверх толкнуть, давление в клетках трудно стабилизировать. И верхние ветки могут посохнуть от этого.
А если высоко, тоненькую ветку отломить, бутылку привязать - нормально. Это не повредит.
Косвенно, береза сама это подсказывает. Внизу сок течет быстро, но не вкусный, водянистый. А наверху - сладкий, очень - очень вкусный. Можно потом замазать (глиной, землей) ту ветку. Это сок, который наверху любят все - птицы его пьют, насекомые, если очнулись, тоже.
Нашла данные о том, что добыча березового сока была запрещена у древних славян. Но думаю, это вопрос любви и здравого смысла.
Если внизу делать большие дырки и добывать сок в промышленных масштабах - это да, плохо.
Любимую березу не станешь мучать большими ранами. Не получится. И брать сока надо мало. Наверно, не больше стакана - 2 в день.
Вот как зайцы едят поросли ивы (мы их видели на той земле, что называется Благодать). От деревца они отрывают ветку, и ее едят. Потом от другого - ветку. Сильно одно дерево они не обгладывают. |
| Цитата: | Это - не плоды!
Это - функционирование дерева.
Насколько я знаю из биологии, дереву весной очень туго приходится,
надо такую массу питательного сока дотолкать до каждой почки.
Если при этом ему в стволе делают дырку, то это вообще катастрофа. |
[quote]Ранней весной, как только вода начинает поступать в корень берёзы, запасы крахмала, отложенные в корнях и стволе, превращаются в сахар, который начинает растворятся в воде и поднимается по сосудам древесины к почкам. Почки, питаясь сахарным раствором, распускаются, вырастая в молодые побеги.
Не делайте в стволе берёзы отверстий.
Ведь будет вытекать питательный для почек берёзы сок.
Сколько почек из-за этого не распустится!Более того, через отверстие в коре в древесину могут проникнут споры грибов-паразитов, и полная сил берёза зачахнет и погибнет.
В весенний день мальчишка злой
Пронзил ножом кору берёзы, –
И капли сока, точно слёзы,
Текли прозрачною струёй.
Ф. Сологуб
Не уподобляйтесь злому мальчишке.[/quote
Это вот отсюда информация:
http://www.anastasia.ru/ftopic2670.html
там ещё есть интересное._________________ |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
|
|
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
