Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Татуля
Волшебный сад
На сайте с 03.03.05 Сообщения: 4893 В дневниках: 24 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Чт Фев 22, 2007 17:07 Заголовок сообщения: Ревень |
|
|
РЕВЕНЬ является многолетней и зимостойкой, очень влаголюбивой, теневыносливой культурой. Съедобная часть в нем – утолщенные черешки листьев и сами листья.
Ревень хорошо тем, что созревает очень рано весной, когда других витаминов на огороде еще практически нет. Уже в начале мая из него можно готовить супы, салаты, кисели, компоты, печь пироги, сладкие блюда, консервировать как варенье и как соленая закуска.
Ревень содержит такие полезности в виде минеральных солей, как калий, железо, кальций и др. И в виде витаминов С, А, В2, РР, органические кислоты – лимонная и яблочная.
На вкус черешки имеют кисло-сладкий вкус.
Срок жизни одного куста – около 12 лет.
Размножается Ревень корнями и семенами. Посев можно производить как весной, так и летом, и осенью по замерзшей почве.
Так же Ревень можно вырастить через расаду:
в конце марта, числа 25, посееть в коробочку с "живой землей" несколько семян, чуть раздельно, но в центре, полить и ждать. Когда семена взойдут посмотреть какой из них более крепкий и какой чисто внешне вам нравится больше. Понравишийся всход оставить, а остальные удалить. Высаживать в грунт 15 мая.
На одну семью вполне хватит 1 растения!
Одному кусту Ревеня нужна площадь для произрастания примерно 80 на 80 см.
Один раз за лето Ревень можно подкормить или «Идеалом» или настойкой из сорняков.
Молодое растение начинают активно использовать в пищу только на второй год, тем самым дают ему укрепиться и прижиться. На второй год Ревень уже образует черешки длиной до 50 см и толщиной в 3 см. Черешки нужно только срезать, а не выдергивать, иначе растение будет повреждено! Черешки срезают в мае и до середины июня, к началу июля в Ревене накапливается щавелевая кислота, которая не полезна в пище в такой концентрации. Но при горячей обработке, от 5 минут, например, при варке супа, эта кислота разрушается.
Поливать Ревень желательно часто и обильно, так как при засухе его черешки становятся грубыми.
Ревень привлекает на участок пчел! Что хорошо для других пчелоопыляемых растений на огороде. Именно из-за этой особенности Ревень часто выращивают на пасеках.
Десерт из Ревеня – Ревень со сливками (мы делали, безумно вкусно и необычно):
Из распространенных сортов, которые можно приобрести у нас в Новосибирске мне нравится сорт Ревеня "Виктория". _________________ |
|
Вернуться к началу |
|
|
Lu
Профессор
На сайте с 14.04.08 Сообщения: 7215 В дневниках: 108 Откуда: Бердск Карта № 088800
|
Добавлено: Вс Май 10, 2009 22:32 |
|
|
Посмотрела сегодня - такие жирненькие черешки! Девочки, у кого есть ревень, советую приготовить джем: Черешки нарезать + сахар ( 1:1) и на 2 дня в холодильник, потом + цедра апельсина ( 1шт. на полкило ревеня) и варить 30 мин. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Энн
Профессор
На сайте с 28.01.08 Сообщения: 6952 В дневниках: 859 Откуда: Новосибирск,заельцов ский р-он гораэроп
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Маковка
Подготовишка
На сайте с 15.05.08 Сообщения: 184 В дневниках: 129
|
Добавлено: Пн Май 11, 2009 11:11 |
|
|
Энн
Его в компот хорошо добавлять, а если ещё и травки: эстрагон, мелисса, смородиновые листья.
просто на "Ура!" уходит |
|
Вернуться к началу |
|
|
Татуля
Волшебный сад
На сайте с 03.03.05 Сообщения: 4893 В дневниках: 24 Откуда: Новосибирск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Энн
Профессор
На сайте с 28.01.08 Сообщения: 6952 В дневниках: 859 Откуда: Новосибирск,заельцов ский р-он гораэроп
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lu
Профессор
На сайте с 14.04.08 Сообщения: 7215 В дневниках: 108 Откуда: Бердск Карта № 088800
|
Добавлено: Вт Май 12, 2009 21:10 |
|
|
Энн
Так ведь он же просто сам по себе красивый! Не только для еды... Вот говорят еще бывает красночерешковый, ни разу не видела, но хочу такой |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110711 В дневниках: 54803 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Ср Май 13, 2009 11:26 |
|
|
Lu
А что значит КРАСНОЧЕРЕШКОВЫЙ? Это окраска у черешков (где крепятся) с красным? Тогда у нас именно такой. А какие еще бывают? Или ВЕСЬ черешок, насквозь, как говорится, красный? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Льесальвхейм
Академик
На сайте с 22.09.08 Сообщения: 61871 В дневниках: 40141 Откуда: Nord Midgard
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110711 В дневниках: 54803 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Ср Май 13, 2009 11:40 |
|
|
Баба Настя
Это точно! И жажду утоляет замечательно. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Lu
Профессор
На сайте с 14.04.08 Сообщения: 7215 В дневниках: 108 Откуда: Бердск Карта № 088800
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110711 В дневниках: 54803 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Чт Май 14, 2009 6:53 |
|
|
Lu
Спасибо. Посмотрела: у нас с такими красными черешками. А у Вас не такой? |
|
Вернуться к началу |
|
|
lusien2005
Цветочный фанат 2012
На сайте с 04.04.07 Сообщения: 3455 В дневниках: 112 Откуда: КОТТЕДЖ ПО СУТКАМ, 89132007037
|
Добавлено: Чт Май 14, 2009 14:04 |
|
|
Ревень хорошо отбеливает зубы. Да и после работы можно руки отмывать так же, как лимоном. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Энн
Профессор
На сайте с 28.01.08 Сообщения: 6952 В дневниках: 859 Откуда: Новосибирск,заельцов ский р-он гораэроп
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Хочушка
Профессор
На сайте с 22.04.09 Сообщения: 5797 В дневниках: 7 Откуда: Новосибирск, Левый берег
|
Добавлено: Чт Май 14, 2009 15:23 |
|
|
сколько информации о ревене
сразу захотелось у себя посадить.
А семена его продаются? |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Форумы » Дом и семья » Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь » Сад и огород (семена, рассада, урожай) |
|
Страница 1 из 10 |
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 След. |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|