Сибмама - о семье, беременности и детях

[Багира]

Как заготовить желе из малины на зиму?

_________________

[Вика]

Берёте малину, перетираете ( на мясорубке или толкушкой или на соковыжималке). Короче, доводите до состояния сока. Добавляете сахар - полторы меры сахара на меру малины. И очень хорошо размешиваете. Пусть постоит несколько часов и разливайте в маленькие баночки. Малина должна быть не переспелая - больше вероятности, что загустеет.

Не совсем, конечно, желе получается ( как из красной смородины) , но очень вкусно.. Хранить только в холодильнике.

[Багира]

Спасибо!

_________________

[Татьяна**А]

А у нас бабушка делает желе, смешивая малину и красную смородину.
Обалденно просто!!!!

_________________
Юридическая помощь
/Банки Коллекторы ДТП Развод Алименты и проч./

[Карта № 003445]

А у нас бабушка делает желе, смешивая малину и красную смородину.
Обалденно просто!!!!

_________________
Юридическая помощь
/Банки Коллекторы ДТП Развод Алименты и проч./

[pooha]

В принципе можно достать агар и добавить 0.1%. У меня подружка так делала.

_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи

[Наташка]

Из книги Галины Поскребышевой "Домашние сладости - полезное удовольствие":
Малина в соке красной смородины:
Ягоды Малины - 1 кг
Сок красной смородины - 500 г

Малину вымыть, уложить в кастрюлю. Ягоды красной смородины бланшировать в течении одной минуты и протереть через мелкое сито. Полученным соком залить ягоды малины, прокипятить 5 мин. Кипящий сок с ягодами разлитьв стерелизованные банки и закатать.
Не пробовала, не знаю, загустеет как желе или нет...

Вот еще нашла там же:

Малина (ежевика) в желе из красной смородины

Малина (ежевика) - 500 г
Красная смородина - 500 г
Сахарный песок - 500 г

Малину (ежевику) перебрать и уложить в чистые банки. Смородину красную промыть, протереть через сито. Протертую массу смешать с сахарным песком, довести до кипения и залить ею уложенные в банки ягоды малины. Банки накрыть крышками, пропастеризовать в кипящей воде 10 мин и закатать крышками.
То же не пробовала

_________________
Марьяше 20 лет 9 месяцев 9 дней
Олесе 13 лет 10 месяцев 6 дней
Кире 4 годa 6 месяцев 8 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Iriskkka]

Добавлено спустя 2 минуты 16 секунд:

Рецептик записала)

[нат-тер]

Наташка
Интересные рецепты, со смородиной попробую

_________________

[Ма ми ка]

Я вчера сделала и всем очень понравилось: малину через сито (можно на соковыжималке) и полученный сок малины пополам с сахаром закипятила и разлила по баночкам, сегодня банку наклоняю, а из нее желе не вытекает! И очень вкусно!

[MaRRy]

Чтоб ы в желе не было косточек, только через сито и толкушечкой

[Биотехник]

[Мираж]

Малиновое желе с апельсином

[Мираж]

Малиновый топпинг с лимонной кислотой