| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Ariis
вСПышка года 2016
![]()
На сайте с 03.02.13
Сообщения: 7462
В дневниках: 81
Откуда: Барнаул, Центр
|
  Добавлено: Ср Дек 24, 2014 21:33 |
|
|
| Ни Разу Ни Фея писал(а): | | Цитата: | | Муж у меня брезгливый до жути, что не с магазина не жреть....))) |
ага, особенно в магазинах чистота и порядок... 
мне в салате перья птичьи попадались в Холидее  , в марии ра - черви в рыбе, волос в винегрете ИП Гостяев, в бахетле - вечно все протухшее
в Ленте вот только вроде нормально пока все попадалось
чего только стоит бегающие крысы в магазинах по продуктам..
мне кажется самое чистое и свежее что сам приготовил..
и в магазинах уже давно нет настоящего горячего копчения продуктов - все делают на жидком дыму.. а он сильно канцерогенный.. |
Про магазины ты абсолютно права |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
танюшка-котюшка
Профессор
![]()
На сайте с 27.05.10
Сообщения: 9160
В дневниках: 32
Откуда: Барнаул
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
ValeriyaS
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 18.12.10
Сообщения: 4241
В дневниках: 66
Откуда: Барнаул, Центр
Карта № 301184
|
| Добавлено: Чт Дек 25, 2014 10:14 |
|
|
| Ariis писал(а): | | Ни Разу Ни Фея писал(а): | | Цитата: | | Муж у меня брезгливый до жути, что не с магазина не жреть....))) |
ага, особенно в магазинах чистота и порядок...
мне в салате перья птичьи попадались в Холидее , в марии ра - черви в рыбе, волос в винегрете ИП Гостяев, в бахетле - вечно все протухшее
в Ленте вот только вроде нормально пока все попадалось
чего только стоит бегающие крысы в магазинах по продуктам..
мне кажется самое чистое и свежее что сам приготовил..
и в магазинах уже давно нет настоящего горячего копчения продуктов - все делают на жидком дыму.. а он сильно канцерогенный.. |
Про магазины ты абсолютно права |
Девочки, мой муж уже вроде взрослый, но до сих пор верит в какие то надзорные службы типа СЭС, которые проверяют магазины и крупное производство на инфекции)))  типа пробы берут, санитарное состояние производства и работников проверяют....
домашнее муж конечно любит, но такую вкуснятину как у Дарьи дома не сделаешь)))
Дарья, скажи, а если сало, мясо отдавать коптить есть какойто специальный рецепт как его посолить предварительно?_________________ ![]() |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Ariis
вСПышка года 2016
![]()
На сайте с 03.02.13
Сообщения: 7462
В дневниках: 81
Откуда: Барнаул, Центр
|
| Добавлено: Чт Дек 25, 2014 11:45 |
|
|
танюшка-котюшка
Да, конечно, привозите! Сегодня дома. Я Вам адрес писала?
И напишите мне номер телефона, могу сегодня без интернета остаться. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Ariis
вСПышка года 2016
![]()
На сайте с 03.02.13
Сообщения: 7462
В дневниках: 81
Откуда: Барнаул, Центр
|
| Добавлено: Чт Дек 25, 2014 11:56 |
|
|
ValeriyaS
Если вы хотите самостоятельно его посолить, лучше не надо. Был случай когда отдали на копчение, предварительно замариновав и посолив. После копчения это мясо невозможно было есть, было слишком солёно. Поэтому самостоятельно лучше не солить. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
ValeriyaS
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 18.12.10
Сообщения: 4241
В дневниках: 66
Откуда: Барнаул, Центр
Карта № 301184
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
dtp
Профессор
![]()
На сайте с 23.10.12
Сообщения: 4304
В дневниках: 495
|
| Добавлено: Сб Дек 27, 2014 15:30 |
|
|
Ariis
Даша, спасибо за курочку. Очень вкусная - сочная, не пересоленая. Крупная готовая курочка вышла 350 рублей ( считаю вполне недорого к праздникам взять). Сынок даже покушал с удовольствие . Но про непрокопченость тоже хочу отметить - сверху нормально, а на косточках кровь прям. Скажите в коптильне про это - у нас же там карбонат еще на понедельник, его вообще опасно, если не прокоптят.
А если еще курицу заказать, то когда теперь готова будет? |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Ни Разу Ни Фея
Академик
![]()
На сайте с 07.08.09
Сообщения: 11082
В дневниках: 24
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Ariis
вСПышка года 2016
![]()
На сайте с 03.02.13
Сообщения: 7462
В дневниках: 81
Откуда: Барнаул, Центр
|
| Добавлено: Сб Дек 27, 2014 19:56 |
|
|
dtp
Спасибо  Замечание учту.
Курочка будет готова к рождеству наверно. Пока нет информации как будет работать коптильня а праздниках. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Ariis
вСПышка года 2016
![]()
На сайте с 03.02.13
Сообщения: 7462
В дневниках: 81
Откуда: Барнаул, Центр
|
| Добавлено: Сб Дек 27, 2014 22:47 |
|
|
Ни Разу Ни Фея
Лена, завтра будут коптиться, все пожелания передала! |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
dtp
Профессор
![]()
На сайте с 23.10.12
Сообщения: 4304
В дневниках: 495
|
| Добавлено: Сб Дек 27, 2014 22:47 |
|
|
|
Ariis скинете мне ЛС,как будет известно точно и когда уже надо будет заказывать? Мы бы взяли опять курочку, если не уедем никуда |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
ValeriyaS
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 18.12.10
Сообщения: 4241
В дневниках: 66
Откуда: Барнаул, Центр
Карта № 301184
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Ariis
вСПышка года 2016
![]()
На сайте с 03.02.13
Сообщения: 7462
В дневниках: 81
Откуда: Барнаул, Центр
|
| Добавлено: Сб Дек 27, 2014 23:37 |
|
|
ValeriyaS
думаю в первых числах января, числа с 3. Я напишу в ЛС |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Eliz29
Профессор
![]()
На сайте с 03.12.09
Сообщения: 5695
В дневниках: 1
|
| Добавлено: Пн Дек 29, 2014 11:23 |
|
|
|
Даша спасибо большое за мясо.Закоптили утка и корейку. Утку забрала у мужа с боем,а то до Нового года бы ничего не осталось. Очень все вкусное спасибо Вам большое. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Ariis
вСПышка года 2016
![]()
На сайте с 03.02.13
Сообщения: 7462
В дневниках: 81
Откуда: Барнаул, Центр
|
| Добавлено: Пн Дек 29, 2014 16:15 |
|
|
Eliz29
Ждём заказов ещё) |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
|
|
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
