Сибмама - о семье, беременности и детях

[Ю-ля]

вот здесь про кондитерский мешок "для чайников" http://kuking.net/10_470.htm

_________________
...Strawberry fields forever...

[Rita]

Розочки
200 г масла
0,5 банки сгущенки
Взбивать, пока масса не станет плотной.

Делаем масляный крем и половину его красим в красный цвет. Делаем конверт, срезаем уголок, помещаем внутрь насадку и наполняем конверт кремом. Для розочки нам понадобится карандаш. И сначала на острие карандаша делаем как бы бутон, то есть аккуратно и маленькими штрихами выдавливаем полоски крема на карандаш.

После этого делаем лепестки, тут придется одновременно выдавливать крем и вращать карандаш, и следить чтобы крем ложился ровно и лепесток не прилипал верхом к соседнему лепестку. То есть низ-то должен прилипнуть, а вот верх - оттопыриваться...


После того, как на карандаше сделали розу, ее снимаем аккуратно ножницами и садим на торт, роза готова...

_________________

[Наташка]

Даже захотелось попробовать, но, по-моему, это из области фантастики ля меня!

_________________
Марьяше 21 год 7 месяцев 18 дней
Олесе 14 лет 8 месяцев 15 дней
Кире 5 лет 4 месяца 17 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Stefani-nat]

Девочки! Ну что мучится. Я уже давно делаю другие розы и, кстати, они ничем не хуже кремовых. Значит так. Заводите тесто 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца. Делите на 4 части. Каждую часть красите пищевым красителем. Какие хотите розочки? Красные, розовые, желтенькие, бордовые? Я делаю три цвета. Четвертую часть красите в зеленый цвет. На смазанный жиром лист чайной ложечкой выкладываете кружочки. Это лепестки. В разогретую духовку 180 гр. ставите все это дело и ждете минут 5. Главное чтоб не подсохли краешки. Вытаскиваете и скоренько, пока лепесточки горяченькие лепите из них розочку. Для начала можно потренироваться на пластилине. А потом печет листочки зеленые. На лист выкладывайте овалами, что б были похожи на листики. Вынув из духовки каждый листик с одной стороны причипните, тогда он больше будет похож на листочек. Совет: Не выкладывайте на лист сразу всё, я пеку по одной розочке - это примерно 10 - 12 лепестков. Если выложить все, не успеете слепить все розы, лепесточки быстро остывают.
Готовые розы выкладываете в центр торта, по краям листочки.

А ещё меня учили делать розы из яблока. Берете большое яблоко и очень острым ножом режете тоненькие (чтоб светились) пластики. Затем варите их 1 мин. в свекольном или смородиномом сиропе. Чтоб розовенькие стали. Раскладываете на полотенце и просушиваете, а потом лепите розочку. Кстати, эти розы очень похожи на настоящие. Потом срезаете кожуру с зеленого яблока. Вырезаете из неё листочки и стебелёк. На обратоной стороне кожуры листика проводите тупым концом ножа прожилки. И украшаете свой торт композицией на свой вкус.

[soljarka]

АЛЁНУШКА
Делайте крем белково-заварной он более стабилен,крем нужно использовать в течение часа после готовности,если он постоит и потом делать розы они опадут,также используйте чистые насадки и мешки от жира крем может опасть

[Антуанетта77]

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:

вот такая роза у меня получилась из белкового крема