Новости сайта и форума Sibmama 
[Здоровье]
ОСТОРОЖНО, ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ: ПАМЯТКА ДЛЯ ДЕТЕЙ
Скоблянка. Кулинарный флешмоб
Блины и блинчики - 2015
флешмоб с 16 по 22 февраля 2015

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 31, 32, 33  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Celestina
Профессор
Профессор


На сайте с 10.06.14
Сообщения: 7739
В дневниках: 68
Откуда: Ялта, Крым
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 0:54     Ответить с цитатой

Oksana-mama
ооо, какие красавцы-блины у вас!!!
_________________
"Книги созданы для людей, которым хотелось бы оказаться в другом месте"

Марк Твен
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Yana-sun
Студент
Студент

На сайте с 12.05.12
Сообщения: 1780
В дневниках: 45
Откуда: Новосибирск, Золотая Нива, Доватора
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 1:08     Ответить с цитатой

SorAn
Один точно слопал, но это в общем из трех шт кажется. Он один долго макал в сметану, что блин распух :lol: и есть его отказался. Один таскал по кускам, потом по квартире находила заначки :aga-aga:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
remina
Цветочный миг
Цветочный миг

На сайте с 09.04.13
Сообщения: 7364
В дневниках: 237
Откуда: Заельцовский-Железно дорожный
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 1:33     Ответить с цитатой

наши понеделичные блины: рецепт как обычно на глаз на 2х яицах, молоко на пополам с водой, соль, сахар, мука, раст.масло - тесто пожиже чем на оладьи - заварить кипятком до блинной консистенции (примерно как кефир) и выпекать
делала две разновидности обычные и промазанные сладким соусом: растопить масло добавить варенье и сметану, все перемешать и смазывать горячие блинчики
_________________
Декларация 3НДФЛ https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=71597577#71597577
Бухучет, отчетность (в т.ч. разовая)

РАСТЕНИЯ САДА+ФЛОКСЫ+КОМНАТНЫЕ https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1368277
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1318281
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
Улыбнитесь, скоро праздник!

На сайте с 11.03.07
Сообщения: 8533
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 2:51     Ответить с цитатой

Elden писал(а):
Jean
yagenij
Девочки, что же вы со мной делаете :haha:
Точно до воскресенья придётся повторить блины - такие вкусные идеи!
И не понимаю, почему же я сама раньше не догадалась совместить блины с икрой мойвы :puding:

я обычно покупаю в баночке готовую икру в каком-нибудь соусе, вчера подавала как раз готовую со сливочным соусом. А на прошлой неделе пыталась экспериментировать с калорийностью и ценой продуктов, купила просто икры мойвы в магазине, взбила блендером нежирный творог из ашана (всего 130 рэ кг :-) ), добавляла молоко, чтобы придать "кремовую" консистенцию, +зелень+икра мойвы. Получился отличный соус, буду готовить:in_love:

Добавлено спустя 3 минуты 51 секунду:

Estelle писал(а):
Jean писал(а):
Ржано-пшеничные блины с икрой мойвы и петрушкой.
очень неожиданное сочетание для меня, обязательно возьму на заметку и приготовлю. Обожаю несладкие начинки!

Добавлено спустя 2 минуты 9 секунд:

yagenij писал(а):
Нашла в инете необычный(для меня) рецепт,решила попробовать,и заодно поучаствовать :-)
Блинчики с картофельной начинкой и селёдочным соусом.
вай, да что же такое, один рецепт аппетитная другого)))

вот я тоже очень люблю несладкие начинки :pyatak: делала еще с творогом, петрушкой и кальмарами, тоже хорошо

Добавлено спустя 4 минуты 19 секунд:

Yana-sun писал(а):
С масленицей ;)

Немного поэксперементировать решила, часть теста сделала с добавлением ржаной муки.
Эксперимент не удался :-( блины почти все комом, штуки три всего получились. Или из-за муки или сковорода новая :aga-aga:
А на воде как всегда хорошо получились, сын начал таскать еще в процессе выпечки :-)
Завтра попробую фаршированные сделать.


я тройку лет назад, когда искала в инете рецепт блинов с ржаной мукой, читала, что они удачные получаются из дрожжевого теста. Не проверяла, но, может, правда так и есть.
Пеку по своему рецепту (который написала) уже не один год, всегда удаются
_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
*Galina222*
Фея минералов 2021
Фея минералов 2021

На сайте с 22.01.11
Сообщения: 32317
В дневниках: 4083
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 10:03     Ответить с цитатой

Танчур
Хочу сделать блины без яиц по вашему рецепту.
Блины мягче, чем с яйцами? Нормально снимаются со сковородки?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Oksana-mama
Академик
Академик

На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14957
В дневниках: 2794
Откуда: Испания - Новосибирск - Турция...
Карта № 921773
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 10:15     Ответить с цитатой

Estelle писал(а):
Обожаю несладкие начинки!

А я люблю макать блины в растопленное соленое масло
Давным-давно в одном из ресторанов так подавали. До этого всегда только в масло, а затем в сахар

Добавлено спустя 6 минут 10 секунд:

Сколько всяких необычных рецептов!
Удивил рецепт с сыром и укропом.

А еще начинка с творогом и кальмарами
_________________
Консультант-аналитик 1С
...
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Шамаханская
Академик
Академик

На сайте с 19.09.07
Сообщения: 17715
В дневниках: 17960
Откуда: Академ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 10:15     Ответить с цитатой

А мы печем американские панкейки. Дочь их любит сильнее тонких.

Рецепт прост:
2 яйца, ложка сахара, ложка раст масла, стакан молока, стакан муки и ложечка разрыхлителя.
взбиваю миксером и пеку.


пеку без масла. На одной стороне пока вся поверхность не покроется лопнувшими пузырьками
потом меньше минуты на другой

Пеку на блиннице, так что все быстро


Из указанного количества получается 12 блинчиков стандартного размера.
Дочь наедается тремя, а тонких в нее можно положить бесконечно, так что я эти толстые блины люблю за скорость.



Вот такой завтрак по американски.
Приятного аппетита
_________________

⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (4)  
 
Oksana-mama
Академик
Академик

На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14957
В дневниках: 2794
Откуда: Испания - Новосибирск - Турция...
Карта № 921773
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 10:17     Ответить с цитатой

Шамаханская писал(а):
А мы печем американские панкейки

Едите с кленовым сиропом?
_________________
Консультант-аналитик 1С
...
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Шамаханская
Академик
Академик

На сайте с 19.09.07
Сообщения: 17715
В дневниках: 17960
Откуда: Академ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 10:20     Ответить с цитатой

Oksana-mama
Нет :) муж со сметаной, дочь со сгущенкой я с Абрикосовым вареньем... Я ем вилкой, а домочадцы пытаются скрутить по привычке :)
_________________

⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Доктор Ириска
Профессор
Профессор


На сайте с 16.11.09
Сообщения: 7522
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 10:21     Ответить с цитатой

Шамаханская
Какие красивые :in_love: я тоже такие хочу испечь. Можно в обычной сковороде?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Oksana-mama
Академик
Академик

На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14957
В дневниках: 2794
Откуда: Испания - Новосибирск - Турция...
Карта № 921773
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 10:25     Ответить с цитатой

Доктор Ириска писал(а):
Можно в обычной сковороде?

В Америке их пекут на самой обычной сковороде

Они, конечно же, намного менее жирные, чем наши оладушки и блины.

Но я наши блины ни за что на пенкейки не заменю!
_________________
Консультант-аналитик 1С
...
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Шамаханская
Академик
Академик

На сайте с 19.09.07
Сообщения: 17715
В дневниках: 17960
Откуда: Академ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 10:39     Ответить с цитатой

Oksana-mama
Вы же жили в США? Там какие-то секреты панкейков есть? Я тоже жила, но в нежном возрасте и блины только ела, не готовила

Добавлено спустя 3 минуты 13 секунд:

Доктор Ириска
Можно

Oksana-mama
Для меня это два разных блюда
Пока сын маленький- нету времени по полчаса над блинами стоять. А эти раз и готово.. А дочке нравится. Ну и большой плюс- отсутствие масла в жарке.
_________________

⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Фессалоника
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 28.10.11
Сообщения: 1266
В дневниках: 7
Карта № 010724
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 10:46     Ответить с цитатой

Шамаханская
пробовала как-то панкейки сделать, рецепт находила, но они у меня подгорают. надо будет вашим рецептом воспользоваться.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Шамаханская
Академик
Академик

На сайте с 19.09.07
Сообщения: 17715
В дневниках: 17960
Откуда: Академ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 10:48     Ответить с цитатой

Фессалоника
Думаю для этого масло в тесто и кладут. Ну и важно как только запузырились сразу переворачивать. Они в миг темнеют.
_________________

⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 112583
В дневниках: 58590
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 10:53     Ответить с цитатой

Шамаханская
У меня есть рецепт, которым делилась много лет назад американка (бывшая россиянка, много лет назад уехавшая в Америку). Я пекла по ее рецепту. Вкусно. Пекутся на обычной сковороде. Если нужно, выложу в своей теме, дам ссылку.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 6 из 33 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 31, 32, 33  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах