Сибмама - о семье, беременности и детях

[Nito4ka]

Пряники на пару
1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 1/4 ч.л. соды, 1,5 ст.л. меда, 1,5 ст.л. подсол.масла, 1 ст. муки. Получается мягкое тесто. Смазать решетку из мультиварки слив.маслом. Тесто отщипывать чайной ложкой и скатывать шарики мокрыми руками. Раскладывать их на решетке на некотором расстоянии др. от др. Режим "Варка на пару", время приготовления 30 мин.
Можно вкатать внутрь шарика сухофрукты. Можно положить пряники в глубокую тарелку, залить кремом сметана+сахар и оставить на ночь в холодильнике - будет торт.

_________________

[Yulka]

[Dio]

А я освоила творожную запеканку наконец-то.
Самую простую и самую, на мой взгляд, вкусную. Как истиный неофит, пеку теперь едва не ежедневно.

_________________
Меня засосала опасная трясина И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир !

[Lark]

Dio, рецептом то поделись. У меня еще ни разу творожная запеканка не получилась, все время разваливается.

_________________
"- Ему плохо?
- Нет, ему хорошо.
- Хорошо?
- Живым все хорошо..." ©

[Dio]

Lark, рецепт самый простой, взяла во флешмобе по творожным запеканкам.
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=803623
Вот этот:
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=37684515#37684515
Единственное, желтки (я делала 3 яйца на удвоенную порцию остальных продуктов) я растёрла с сахаром, а в конце добавила взбитые в пену белки с солью. Не потому что надо, а вот... Душа попросила.
Выпекала 65 минут+ потом ещё 20 минут. Главный секрет - не вытаскивать сразу, а приоткрыть крышку и дать запеканке остудиться.
Фсё.

_________________
Меня засосала опасная трясина И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир !

[Lark]

Dio

[ИРРА]

Dio
Душа почувствовала идеально - со взбитыми белками запеканка нежнее и пышнее.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[море_нежное]

Девочки SOS!!!
Как правильно делать йогурт в мульте Панасоник 18????
нет режима йогурт, в интернете везде по-разному написано, сделала вчера и не получилось
НО допустила видимо ошибки: эвиталию добавила в молоко горячее чем 40градусов, крышку контейнера очень плотно закрыла (тут не уверена, тоже разное пишут)
Скажите по времени сколько его на подогреве держать??
я налила молоко в одну емкость 1л, есть разница в маленькие баночки или в одну большую? просто маленьких нет....
Воды налила много, почти до краем банки, на уровне молока (опять же в инт кто как пишет)
Держала 15 мин подогрев, потом на 1 час выкл его, и снова 15 мин подогрев, 1 час перерыв, затем 2 часа просто стоял
Ничего не вышло, просто молоко

_________________
Продам новую бижутерия по смешной цене) https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=50745327#50745327
есть сережка для пирсинга, серебро

[Lark]

море_нежное, в маленьких баночках лучше застывает. Я делала не в Панасонике, а в мульте без режима йогурт вот по этому рецепту:

[ИРРА]

Сметанник в мультиварке Редмонд RMC-01 (чаша 2 литра).



Я делала маленькую порцию (даже для моей мульти).

сметана - 0,5 ст
сахар - 0,5 ст
яйцо - 1 шт (С1)
мука - 0.5 ст
сода - 1/4 ч.л.
цедра лимона и апельсина - 1 ч.л.
яблоко 1/2 шт (большое)
стакан - 250 мл

Все смешала, в последнюю очередь добавила соду. Режим "выпечка" - 40 минут, "подогрев" - 20 минут.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[500 метров красной тряпки]

Всем привет!

Хочу рыбу приготовить в МВ: рыбу на пару, а внизу гарнир. Можно так? Поделитесь рецептами, пожалуйста

[ИРРА]

500 метров красной тряпки
Можно, только сок от рыбы стечет на гарнир. Если этого не хотите - сложите рыбу в форму или фольгу, чтобы жидкость не стекала вниз.

Добавлено спустя 2 минуты 44 секунды:

Посмотрите, примерно так:
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=56074589#56074589

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Haruka]

Торт "Колибри"

[Машунда]

Сегодня стала обладательницей мультиварки-скороварки редмонт и решила сразу изготовить плов. Почитав просторы инета взяла пропорцию воды и риса 1:2. Получилась жуткая каша:((( Раньше была просто мультиварка панасоник, в ней плов получался правильный, правда пропорции риса и воды не помню. Чего я делаю не так? Дайте совет по приготовлению плова в мультиварке-скороварке, пожалуйста! Сижу думаю, может зря я на скороварку замахнулась, надо было взять поди просто мультиварку и радоваться жизни:) А так сплошное расстройство:(

[Lark]

Машунда, надо учитывать, что из-за того, что скороварка герметична, вода при готовке совсем не испаряется, поэтому просто лейте меньше воды. Но, скажу честно, в мультиварке плов все равно лучше получается.

_________________
"- Ему плохо?
- Нет, ему хорошо.
- Хорошо?
- Живым все хорошо..." ©