Сибмама - о семье, беременности и детях

[ТриАдаЯ]

Staisee
в которые для льда нельзя точно. А вот для выпечки наверное можно.Интересно, пробовал ли кто-нибудь?

[атаманка]

для льда не подойдут.знакомые пробовали,только формы испортили.

_________________
Наращивание ногтей гелем,укрепление, маникюр,дизайн,парафинотерапия💅
Ленинский р-н,Западный ж/м
8952-945-0505

[Marina1984]

Формочки кажется в 1000 мелочах видела...у меня была как-то ситуация,что формочки не оказалось под рукой,так я просто смазала противень раст.маслом и вылила прям на него(т.к мало взяла сахара),получилась не большая лепешечка,которую потом расколола на несколько кусочков...вот такой изврат

_________________

[Мария1807]

а есть такие у которых есть формочки и готовы обменять их на вкусняшки?

_________________

[puzikkk]

у нас есть формочки могу дать на прокат

_________________

[B@gIr@]

Может быть кому-нибудь пригодиться

Ингредиенты для "Леденцы на палочке"

1-вариант: Я делаю по этому рецепту, только без уксуса и в посуде с толстым дном!

5 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
1 ст.л. уксуса 9%

2-вариант:

5 ст.л. сахара
3 ст.л. сока или сиропа


3-вариант: 5 ст.л. сахара
2-3 ст.л. молока
1 ч.л.какао
1 ч.л.сливочного масла

Выбранный вариант варить на медленном огне 10-15 мин. Готовность определяется по стекленеющей капле. При первом варианте в конце варки. Для придания аромата добавить несколько капель фруктовой эссенции.Перед заливкой массы,форму смазываю растительным маслом и в начинающие застывать леденцы,вставляю зубочистки.

скажем на стакан сахара 1/4 ст воды, сделать сироп, аккуратно мешайте , чтобы было поменьше пузырьков, иначе леденцы будут дырявыми. вот когда все растворилось и покипело и стало такого красивого "карамельного "цвета (тоже внимательно и аккуратно) можно все испортить, сжечь, добавляете уксус немного, по ножу льете чуть чуть. вонища будет страшная. опять помешали и разливаете в формы, которые вы предворительно смазали подсолнечным маслом. медленно заполняте. чтобы не образовалось пустот. в конце втыкаете палочку. зубочистку или спички очищенные от серы разумеется.

РЕЦЕПТ БЕЗ УКСУСА
Состав:сахар - 5 столовых ложек
вода - 2 столовых ложки
лимонный сок(свеже выжатый) - 1столовая ложка
растительное масло - для смазывания формочек!Приготовление:Воду смешаем с сахаром и перельем в небольшую эмалированную кастрюльку. Добавим сок лимона и поставить на слабый огонь. Варим до загустения и появления светло-коричневого оттенка.Затем снимем с огня и мешаем в течении 30 секунд, после чего выложим приготовленную массу в смазанные растительным маслом формочки и вставим в каждую наполненную карамелью формочку палочку для мороженого. Оставим в таком положении до полного остывания, или опускаем форму в емкость с холодной водой(чтоб форма была на половину в воде) и параллельно как начинает загустевать вставляем палочки!!!
тогда лучше схватывается карамель и палочки не заваливаются и не надо ждать пока застынет!

ВОТ ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТ БЕЗ УКСУСА , КОНФЕТКИ ПОЛУЧАЮТЬСЯ ПОХОЖИЕ НА КАПРИ РОШЕН

Конфетки получаются похожие на Капри-Рошен.
На шесть конфеток.
6ст.л сахара
4ст.л сливок или жирной сметаны!
Дальше все как у автора в теме на медленном огне пока не появится коричневато-оранжевая масса,главное не сжечь!
Форму мажем маслом и выливаем массу,чуток загуснет вставляем палочки.Вкусно!

_________________
ПИНЬЯТА- яркие эмоции на вашем празднике!

[Шкурка]

начиталась сделала ...без формы все ложки чайные заняла...на брусничном морсике+мед и сахар...вкуснота

_________________

[ЗАяцц]

Сегодня наконец то купила в ашане который на ватутина, формы для леденцов. Немного не такие какие хотела, но так как искала ни один год, то и такие сойдут. Налетайте, кому надо. Кажется 78 руб стоит.

[ЯМал]

Формочки здесь есть:

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1002261&start=0

_________________
АМВЕЙ ДЛЯ ВАС
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1116285

[Tatyana123]

ЗАяцц
А нормально в такой форме получилось?