Сибмама - о семье, беременности и детях

наташа а

Присоединяюсь, надо завтра попробовать! :list:

Natria674

Я пекла сегодня. Делала именно так, как написано на Доме (ссылка в первом посте).

Oksana-mama

Фессалоника

подскажите жирность сметаны любая?

Oksana-mama

Сокровище нации

натали6677

Здравствуйте :aga-aga:

Девушки...скажите мне пож-та вот что... Нижний слой теста пропекается хорошо? Там же заливка сверху и от яблок сок наверняка выделяется...низ сырым не кажется? :oops:

Oksana-mama

saravica

девочки, я понимаю, что этот пирог яблочный, но как думаете сливы пойдут в него? а то яблоки закончились :oops:

а то такой аппетитный у васу всех на фото

Estelle

Нам нравится в этот пирог на 3-4 яблока добавлять одну небольшую грушу. Режем всё одинаково, тонкими пластинками (обычно даже не ножом, а трем на терке, которая тонкие пластинки делает). В готовом пироге есть приятная легкая нотка грушевая. И, конечно, лакомиться этим пирогом лучше очень сильно охлажденным! Он и свежевыпеченный хорош, но из холодильника - это просто восторг!
эх, вот как же не хотела выпечку на этой неделе делать ,а ведь придется теперь! Как мимо такого флешмоба пройти?!

розалина111

Estelle
Согласна, охлаждённым он кажется ещё вкуснее.

Юля-я

добрый день!
очень люблю цветаевский пирог :in_love:

готовлю вот по этому рецепту ( в скобках красным - то,как я делала сегодня)

Ингредиенты:

Тесто:
250 г муки (260 гр)
100 г сметаны
150 г растопленного сливочного масла (120 гр)
1 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
200 г сметаны
220 г сахара (200гр + 20 гр ванильного сахара)
1 яйцо
2 ст.л. муки
4 средних кислых яблока

Выпекать при температуре 180 на 45-50 минут.

приятного аппетита :give_heart:

_________________

Пуха

Девушки, а как вы думаете, если метана подпрокисшая уже, не пойдет она в заливку? Она ж там выпекается... Хочу пирога не могу, дома только кислая сметана

Oksana-mama

Пуха

Oksana-mama
в тесто и не сомневаюсь, а вот в заливку...