Сибмама - о семье, беременности и детях

bures

я только из сливок купленных на рынке готовлю крем,главное не превратить в масло.Только одно НО сливки беру только у одних продавцов уже как 2 года.Пробовала как -то взять у др-не получила отличного результата!
Просто надо найти "свои" сливки-на это надо время. :-)

p0lli_p0lli

bures
помню я мы пытались какой то десерт сделать, покупали на рынке, на разлив, 30 или 40%, перестарались, сливки стали маслом :haha:

- десерт оч. жирным получился

Mashet

Девочки, а сливки 40% кто-нибудь пробовал сбивать? Они вообще подходят для этого?

bures

p0lli_p0lli, да важно не перестараться.А вас в Пашино на рынке конечной 27 есть отличный ларек молочный.Там можно прекрасные сливочки найти))Скучаю я по Пашино))

Натаход

bures p0lli_p0lli сколько земляков!

_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80

Лючия

Девочки! Сколько полезного подчерпнула. Доча (младшая) хочет торт с Барби, д.р. у нас в праздничный день, хочу попробовать сделать сама. А о цены уж больно кусаются. Сливки сроду не взбивала, буду пробовать. А выкладывать их как? Выдавливать из конд-го туба или еще как7

_________________

Маняша_и_Ко

Девочки, а не подскажете, сколько в холодильнике можно хранить открытую упаковку сливок для взбивания?

Лючия

Спасибо всем за советы!! первый раз делала торт со взбитыми сливками и все получилось! Еще раз спасибо! :-)

_________________

Маринуська

VaMiTa

девочки всем здравствуйте!
а что можно сделать со сливками 10%, подскажите ? :oops:

Сказочная гостья (Гость) · Гость

10% - питьевые - в кофе, в супы, соусы, в тесто (?).

Ласковая Солнышка

Девочки, я в шоке! Сегодня всю ночь пыталась взбить растительные сливки Шантипак! Взбилась только 3 упаковка, первые 2 так и остались бесформенной массой. Брала в Апексе, всегда все было нормально, а что произошло сегодня понять не могу!
У меня есть предположение что их переморозили, возможно ли это? Слышала, что перемороженные растительные сливки не взбиваются. У кого-нибудь была подобная ситуация? Кто берет сливки в Апексе, как у вас взбиваются?

_________________
Сделаю для Вас торты на заказ!

Мираж

Ласковая Солнышка
Я не работала с растительными сливками, но читала, что именно по причине замораживания они не взбиваются. Замораживания ДО взбивания.

Вот здесь как раз этот вопрос обсуждался.

nasteona

Юля Здравствуйте!
Я зарегистрировалась наконец-то но так и не поняла как найти Вас здесь?? еле в форуме отыскала!
Я на 7 июля торт кити заказала. хотелось бы обсудить начинку! Так трудно вырать!!
Может предложите детям что заказывают??
Спасибо! Анастасия.

VaMiTa

девочки "Столица молока" 35% взбилась к моему удивлению

правда не забывайте сливки в морозилке - потом не взобъете :oops: