Сибмама - о семье, беременности и детях

[Taffi]

Девочки, вот давно ищу рецепт одной сладкой вкусняшки. Названия не знаю, что-то вроде "сладкой колбаски". Там в составе точно есть печенье (которое крошится), вроде есть масло или сгущенка и точно еще что-то есть, а вот что- не знаю. В общем, все составные части там перемешиваются, из них лепится колбаска и замораживается, а потом режется. Если кто-то знает точный рецепт- буду благодарна!

[Kate]

[Lenusha]

Уже все и перечислили
Я беру 400-500 гр. простого печенья, измелчаю его на мясорубке, сейчас блендером наловчилась, добавляю 2 ст. ложки како-порошка, 1 банку сгущенки и 1 пачку растолпенного сливочно масла, если есть, толченые грецкие орехи. Все перемешиваю и замораживаю в виде колбаски в морозилке.
Еще раньше вместо сгущенки иногда использовала либо стакан сметаны и стакан сахара, либо стакан какого-нибудь варенья (например смородинового), тогда получается колбака с ягодками
Знакомая берет вместо печенья сладкие сухари, тоже вкусно получается, но по-другому.

_________________

[Вилена]

У меня свекровь берет сухарики, мне гораздо больше, чем с печеньем нравится.
На днях опять она собирается делать - уточню рецепт...

[Ирина]

а я делаю так:
1 стакан сахара + 3 ст.л. молока + 2 ст.л. порошка какао. Довожу до кипения.
200 гр маргарина растапливаю и смешиваю с 1 яйцом. Смешиваю охлажденный маргарин и охлажденную глазурь. Добавляю 500 гр молотого печенья.
Все - в пакет и в морозилку

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU


мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Никитинка]

А я в миску крошу пачку печенья, добавляю орехи (грецкие желательно) и изюм (неразмоченный, но хороший, не жесткий), заливаю все банкой сгущеного какао, потом вмешиваю размягченное сливочное масло. Полиэтилен, морозилка.

_________________

[Карта № 001898]

А я в миску крошу пачку печенья, добавляю орехи (грецкие желательно) и изюм (неразмоченный, но хороший, не жесткий), заливаю все банкой сгущеного какао, потом вмешиваю размягченное сливочное масло. Полиэтилен, морозилка.

_________________

[Taffi]

Ирина, Никитинка - спасибо, девочки! Прямо и не знаю, какой рецепт выбрать... :P

[Ленора]

Никогда не делали со сгущенкой, обязательно ппробуем . Мы большие любители колбаски
Наш рецепт похож по технологии на написанные, только мы еще добавляем палочки кукурузные, в разрезе потом очень похоже на колбаску настоящую.
200 г. сливочного масла
1-1,5 стакана сахара (по вкусу)
3 стол. ложки воды или молока
3 стол. ложки какао
Растопить масло, добавить, растирая, сахар, воду, какао, поставить на маленький огонь, непрерывно помешивая. Как только масса закипит, снять и немного охладить. Вбить яйцо.
Добавить 300 г прокрученного и поломанного печенья и 100 г измельченных кукурузных палочек, 1 стакан жареных орехов, хорошо размешать. Полученную массу завернуть в пергамент или фольгу и положить в морозилку на 8-10 часов.
Раньше делали с растопленными ирисками, заменяли ими половину порции сахара. Колбаска тверже застывала, не так таяла в тепле.

[ЖУЖУЛЬЧИК]

а я делаю так: масло 1 пачку размягчаю, но не растапливаю. Туда размельчённое печенье 600гр, 1ст. сахара, 1 яйцо, какао (на глаз) и немного размельчённых грецких орешков. Всё перемешиваем. Заварачиваю в полиэтилен и в морозилку

_________________
Старшему сынишке Ромашке 18 лет 10 месяцев 13 дней
Среднему сынуле Димуле 16 лет 11 дней
Младшему сынулечке Женечке 11 лет 2 дня

[Taffi]

Сделала. Вот сижу теперь несознательно лопаю на ночь , пмс однако...
Сделала со сгущенкой, масла взяла меньше пачки и получилось все равно очень вкусно. А какао положила на свой вкус- где-то 4-5 ст. ложек.
Муж с сыном принимали активное участие- муж очень крупно поломал печенье (и настаивал, что именно так и нужно делать, т. к. 25 лет назад он так делал с мамой )...
Вобщем, спасибо всем за рецепты!

[Вилена]

Ну и от меня пара рецептиков:
Один - со сгущенкой и сухариками: 100 г сл.масла размять, в него 100 г сгущенки, до однородной массы все сбивать. Добавить 3 ложки сиропа из варенья (любого), 2 ложки какао, можно ложечку вина, тщательно размешать.
500 г ванильных сухариков (или печенья тоже можно) натереть на терке, перемешать со сливочной массой и на холод на час.

второй:
700 г печенья(можно через мясорубку если ломать лень ), 200 г слив.масла, 1 стакан горячего молока, 1 ст. сахара, 1 ст. молотых грецких орехов, 2-3 ст.ложки какао - перемешать все, тоже на час на холод.

[Ксюха Н-ск]

А еще можно добавить нарезанный кубиками разноцветный мармелад, изюм и цедру лимона(на терке). Получиться очень разноцветно, вкусно и празднично.

[helit]

Мне рецепт достался от мамы.
1 пачка сливочного масла растопить
1банка сгущенки + туда 4-5 ст.л. какао-порошка (кста, готовое какао не так вкусно)
Все это смешать в большой кастрюле или тазике.
В это время дети усердно ломают 4 пачки печенья типа"земляничное" на кусочки примерно с 5-рублевую монету. В большую кастрюлю со смесью масло-сгущенка высыпается печенье, орехи, размоченый изюм. Если едите без детей или детки уже большие хорошо добавить немного коньяка. Всю эту смесь я перемешиваю руками, выкладываю на пленку, заворачиваю колбаской и в морозилку.
Да, мы всегда делаем двойную порцию, и все равно не хватает, т.к. очень вкусно .

[pumpkin]

еще вместо коньяка вкусно добавлять в колбаску ликёр Бейлиз

_________________
Оля и Ксюша (21.02.04)

[ВарежкА]

У меня есть рецепт Картошки,думаю, можно сделать и колбаску, если чутьбольше сухих ингридиентов добавить
Делала на НГ, вкуууусснно!

Картошка
на 40-50 небольшиx пирожныx:
350гр xалвы
500 грам печенья которое вы берете для \"Картошки\"
150 гр молочного шоколада
50 гр горького шоколада
100 гр белого шоколада
3/4 ст молока
1 кор.(250 мл) сливок
для обсыпки: кокосовые xлопья или рубленные ореxи.

1. в микро (или на плите) разогреть молоко и сливки(1,5 мин)
добавить все виды шоколада еше v mikro на 1,5 мин или пока шоколад не расстает
2.в комбайне размолоть печенье и xалву..В большой миске соеденить две смеси.Дать остыть
3 сделать шарики и обвалять иx в кокосе или ореxаx.Поставить в xолодильник как минимум на 1,5 часа.

Все.

_________________