Новости сайта и форума Sibmama 
ПЕСНЯ В ПОДАРОК. КОТОРУЮ НЕ КУПИШЬ В МАГАЗИНЕ
Расскажите немного о близком человеке: как его зовут, за что вы его любите, что хотите пожелать. На основе вашей идеи можно создать персональную песню для мамы, папы, ребёнка, мужа, подруги или коллеги.
Всё из кабачка. Кулинарный флешмоб
Конкурс "Что за чудо наша тыква"
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 10, 11, 12  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  

Самое вкусное блюдо из тыквы у ...
аамбагси
4%
 4%  [ 11 ]
Arinka_nsk
8%
 8%  [ 21 ]
СантёринА
2%
 2%  [ 7 ]
tanya kyz
2%
 2%  [ 7 ]
safonovayana
3%
 3%  [ 8 ]
pooha
1%
 1%  [ 3 ]
Маришка+
6%
 6%  [ 15 ]
Victoria-R
2%
 2%  [ 7 ]
Gerbera_Z
6%
 6%  [ 15 ]
Майка с рукавами
3%
 3%  [ 9 ]
Вероникa
14%
 14%  [ 34 ]
Танчур
5%
 5%  [ 13 ]
KAPAMEJIbKA
2%
 2%  [ 6 ]
Sweety
5%
 5%  [ 14 ]
Malilina
2%
 2%  [ 5 ]
Королькова Гульжана
1%
 1%  [ 3 ]
Гламуррчик
1%
 1%  [ 4 ]
Jean
3%
 3%  [ 9 ]
Lana24091984
4%
 4%  [ 11 ]
Мошка777
5%
 5%  [ 13 ]
casper82
0%
 0%  [ 2 ]
Еsенин
6%
 6%  [ 15 ]
Alysia
3%
 3%  [ 8 ]
Всего проголосовало : 69
опрос проводился до Пт Сен 23, 2016 9:44

Автор Сообщение
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8834
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 06, 2016 9:25     Ответить с цитатой

Вероникa

:pyatak:

А мне кажется что все тыквы дынями пахнут :give_heart:

Добавлено спустя 6 минут 55 секунд:

Вероникa

:4U: спасибо! Надо будет обязательно попробовать ваш рецепт ;)
_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Танчур
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 01.03.10
Сообщения: 3648
В дневниках: 9
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 06, 2016 15:23     Ответить с цитатой

Оладушки с тыквой



На 100 г свежей тыквы понадобится
1/2 ст манки
1/2 ст кефира
2 ст. л. муки
2 ст. л. сахара
щепотка соли
немного соды
масло для жарки (лучше топлёное, но можно и сливочное или растительное)

Скрытый текст:
Свежую тыкву натереть на мелкой тёрке. В миске смешать манку с мукой, сахаром, солью; выложить натёртую тыкву и влить кефир. Всё перемешать и дать постоять тесту 15-20 минут, чтобы манка разошлась и набухла.
В итоге должно получится достаточно густое тесто, по консистенции как густая манная каша:

Перед самой жаркой добавляем в тесто немного соды, перемешиваем и даём постоять 1-2 минуты. Пойдет реакция, тесто немного набухнет и станет как бы пузырчатым.
Выкладываем на сковороду небольшими порциями столовой ложкой. Во время жарки тесто ещё подойдет и поднимется. Оладушки получаются пышными и мягкими.

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Надо учитывать, что при жарке оладушки впитывают достаточно приличное количество масла. Вариант блюда совсем не диетического, но очень вкусного :-)
У меня муж и сын тыкву не очень уважают, но эти оладушки сметают только так. :aga-aga:

_________________
Если вы не боретесь, вас невозможно победить (восточная мудрость)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (3)  
 
Майка с рукавами
Студент
Студент

На сайте с 09.01.14
Сообщения: 2615
В дневниках: 3
Откуда: Бердск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 06, 2016 16:12     Ответить с цитатой

Танчур
Ой, точно, у меня же и оладьев есть рецепт, только без молока и кефира :aga-aga:
_________________
Психолог, запись на консультации по телефону 8-960-786-5393
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Ната-74
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 16.02.11
Сообщения: 3950
В дневниках: 3
Откуда: Северо-Чемской ж/м
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 06, 2016 17:13     Ответить с цитатой

:-) запишу рецептики
_________________


ОРИФЛЕЙМ продукция в ДНЕВНИКЕ
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Asbuka
Цветик-Семицветик
Цветик-Семицветик

На сайте с 31.10.08
Сообщения: 58179
В дневниках: 2120
Откуда: Чистая Слобода
Карта № 445566
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 06, 2016 19:05     Ответить с цитатой

Arinka_nsk
Цитата:
А мне кажется что все тыквы дынями пахнут


вот за что тыквы не люблю-так за аромат.
сок тыквенный люблю -но запах :eek: далеко не дынный!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
KAPAMEJIbKA
Академик
Академик

На сайте с 18.06.09
Сообщения: 11302
В дневниках: 13
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 06, 2016 22:21     Ответить с цитатой

Девочки, какие чудесные рецептики! Обязательно сохраню и приготовлю,много нового узнала
Варенье с тыквой и цитрусами тоже очень люблю :in_love:

А супчик-пюре из тыквы я готовлю так :
Сначала берем лук, мелко нарезаем, немного обжариваем, добавляем помидорку кубиками, ещё пару минут на огне, затем добавляем кубиками тыкву и заливаем кипятком, чтобы овощи были полностью покрыты. Варим все это до готовности тыквы (я пробую вилкой, чтобы была мягкая). Затем сливаю почти весь бульон в какую нибудь ёмкость (оставляю совсем немного), взбиваю овощи блендером и доливаю бульона ещё немного для нужной мне консистенции крем-супчика.
Украшаем зеленью. Можно подать с сухариками. Очень быстро и просто :-)
Кто любит чесночок- можно и его добавлять в зажарку, но я не люблю чеснок (точнее люблю только в свежем виде :haha: )
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Sweety
Академик
Академик

На сайте с 14.12.04
Сообщения: 14614
В дневниках: 255
Откуда: Новосибирск, железнодорожный
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Сен 07, 2016 12:15     Ответить с цитатой

Добрый день :give_heart: :give_heart:
я можно с повторением?
Фото у меня с прошлого сезона, так что пошаговый фотоотчет не получится Sad
Но все же, представляю вам тыквенные бублики.

Нужно:
тыква 200 гр. (со своего огорода)
мука 600 гр.
дрожжи - 1 пакетик
яйцо - 1 (домашнее)
сахар - три ст. ложки
вода - 1 стакан
сливочное масло - 4 стол.ложки
соль - 1 щепотка

В теплой воде растворить дрожжи, всыпать муку, сахар, соль, яйцо, масло и замесить тесто. Тесто оставить на 3 -4 часа
Тыкву натереть на терке.
В готовое тесто ввести натертую тыкву, перемешать и дать снова подняться.
Из теста сделать шарики, раскатать их. Шарик "сплющить", в центре сделать отверстие.
Выложить бублики на противень. Выпекать при 200 темп°С 20-25 минут.
Получается вот такое блюдо


[/spoiler]
_________________

Инстаграм @Sveta_Poznanie
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (3)  
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8834
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Сен 07, 2016 12:46     Ответить с цитатой

Asbuka писал(а):
Arinka_nsk
Цитата:
А мне кажется что все тыквы дынями пахнут


вот за что тыквы не люблю-так за аромат.
сок тыквенный люблю -но запах :eek: далеко не дынный!


даааааааааааааа ??? Фига себе .... А мне прям таааааак нравится запах тыквы :haha:

В который раз убеждаюсь , что все люди и запахи и цвета воспринимают по своему ... каждый человек уникален :give_heart:
_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
MariElena
Профессор
Профессор

На сайте с 13.12.11
Сообщения: 3221
В дневниках: 5775
Откуда: Ключ-Камышенское плато
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Сен 07, 2016 20:10     Ответить с цитатой

Сегодня приготовила:
1.Потушила тыкву кусочками с укропом и душистым перцем, получилось вкусно - дети сказали как картошка.
2. Драники из тыквы. Тыкву на терке, добавила яйцо, муку, соль, сахар и пожарила.
Мне кажется хорошо на завтрак с кофе или с собой как перекус брать в дорогу, вместо печенек.
Тыква "Крошка"
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Королькова Гульжана
Ясельки
Ясельки


На сайте с 18.08.12
Сообщения: 9
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Сен 07, 2016 21:17     Ответить с цитатой

Мы очень любим тыкву( только мякоть , чтобы была темно желтая - такая тыква вкуснее всего) , вчера готовили пирог - ушел на ура , только я его не фотографировала. Вот рецепт

Пирог из тыквы в мультиварке

( Я готовила в аэрогриле тем-ра 205 градусов 50 минут, сильный обдув . )

Ингредиенты :

Мука белая – 1.5 стакана
Песок сахарный – 1.5 стакана
Яйца – 3 шт.
Тыква – 300 гр.
Растительное масло – 7 ст. ложек (без запаха)
Разрыхлитель – 1 десертная ложка
Соль – щепотка
Как приготовить:

В пену взбить куриные яйца с помощью миксера. Затем всыпать сахарный песок и продолжить взбивать до растворения сахара и образования густой пены. В конце добавить щепотку соли.
В пшеничную муку добавить разрыхлитель. Размешать. Просеять муку и всыпать в яичную массу. Затем налить масло и ещё раз размешать.
Теперь пора добавить главное – тыкву. Мякоть натереть на тёрке. Должна получиться кашица. Сок отжать и добавить саму кашицу в тесто. Размешать. Теперь тесто готово!
Сливочным маслом промазать дно и стенки мультиварочной чаши и выложить в неё тыквенное тесто. Установить на 1 час программу «Выпечка».
После окончания заданной программы открыть крышку и подождать, пока пирог остынет. После этого достать его и подавать. Автор: Ирина Кунгурова .
От меня дополнение - сверху полила сметанным кремом и посыпала кокосовой стружкой . 2 часа постоял в холодильнике и всё готово. Пока готовила запах стоял просто чудесный ! Никакого ванилина или корицы - тыква дает изумительный аромат. Пирог получается очень высокий и красивый.
А ещё мы любим крем-суп тыква со сливками и овощами.
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
НатальонеШ
Студент
Студент


На сайте с 02.02.12
Сообщения: 2819
Откуда: М. Октябрьская
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 8:21     Ответить с цитатой

:love_sibmama:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мама Антона
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 31.01.14
Сообщения: 1094
Откуда: Кемерово
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 9:56     Ответить с цитатой

До блюд (кроме добавок в фарш, оладьев и сока) руки пока не дошли, потому выложу фото УРОЖАЯ. Небывалый он в этом году... :haha:
Первый сбор
Второй сбор
Ну, и напоследок монстры... ;)
_________________
Я Светлана.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8834
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 9:58     Ответить с цитатой

Мама Антона

:haha: :haha: :haha:

ого себе :pyatak:

Вот это у вас урожай 5ballov gogogo! 5ballov gogogo!
_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
safonovayana
Подружка-болтушка 2013
Подружка-болтушка 2013

На сайте с 13.05.10
Сообщения: 48161
В дневниках: 1617
Откуда: г. Новосибирск, Кировский район, мкр-н Берёзки
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 10:06     Ответить с цитатой

Мама Антона
Супер урожай! Некоторые такой формы интересной!
Мы садим немного, потому что девать некуда...

И почему то они внутри белые. Не оранжевые. Сорт такой, наверное.
И пахнут дынькой. Мне нравится этот запах :give_heart:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
NataLizi
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 27.10.11
Сообщения: 1289
В дневниках: 17
Откуда: М.Берёзка, Державина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 12:13     Ответить с цитатой

Мама Антона
Что это вы такое, простите, вытворяете у себя на огороде, что такие монстры наросли? :o И как это всё потом храните? :eek:
_________________
Требуется услуга швеи
для пошива платья из шёлка.
На правом берегу, в районе Берёзовой рощи.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 6 из 12 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 10, 11, 12  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах