Сибмама - о семье, беременности и детях

Brusnica

Ирина, и чего это тебе стыдно..все выглядит очень вкусно и по-домашнему..

Яблоки покупаем в основном голден кисло-сладкие, или желтые греми, по моему так называются.

Jelena это тебе.

"Ванильный соус"

8 яичных желтков
0,5 ч. л. ванилина
4 ч. л. пшеничной муки
8 ст. л. сахара
1 л молока

Смешать желтки, ванилин, муку и сахар. Осторожно добавить кипяченое молоко. Смесь прогреть, постоянно помешивая, на водяной бане, до получения консистенции сметаны.
Для меньшей пропорции возьмите половинную норму.

_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

Наташка

Волшебница

А что такое бичпакеты?

Муж меня сегодня обломал - пришел домой за час до дочиной ванны и сна... Да еще и не того купил, что просила :cry:

! Так что половину я сделала, фотки завтра будут. Остальное доделаю завтра...

_________________
Наборы для вышивки NKF с идеальной печатью на канве. Интересно? Жду ЛС.

oklen

Добрый вечер! Недавно нашла эту темку, читала с интересом и истекая слюной :roll:

Я в полном восторге от кулинарных изысков Brusnic'и, Шипы, Волшебницы и других хозяюшек 5ballov

Вижу здесь единомышленников, так как я обожаю готовить. Жаль, только времени у меня на готовку сейчас очень мало - маленький ребенок и работа заставляют двигаться в бешеном ритме. Отсюда и мои рецепты: всё приготовлено в рекордно короткие сроки. Максимум отвлечения от ребенка: полчаса. Вот что у нас было сегодня

:
На обед: овощной борщ (тем, кто соблюдает пост)

Свинина с соевыми ростками и молодыми бамбуковыми побегами, с рисом

На ужин: ватрушки с яблочным джемом

_________________

Ирина

oklen
а теперь публикуем рецепт свинины с бамбуковыми побегами!

Наташка! Я ж таки не выдержала и испекла пирожок, обычный слоеный яблочный с корицей и карамелью

правда сфотать успела уже с отрезанным куском...

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

Наташка

Волшебница

oklen: замечатльно все выглядит, еще бы фотки побольше размером...

Добавлено спустя 2 часа 53 минуты 47 секунд:

Вчерашний ужин мужа (и мой сегодняшний обед):
салат редька с морковкой:

курица, в книжке называется Гукетль. С виду выглядит обычно. На самом деле очень приятная - мягкая, аромантая, любители подливов (типа мужа моего) обижены не будут. Даже в мою тарелку немного его попало (хотя я их не люблю).

Рецепт сразу напишу, по нему будет понятнее, в чем смысл...
Продукты: 3-4 куриных окорочка, 4 луковицы (я 3 брала), 5 зубчиков чеснока (я 3 брала), 1 ст очищенных грецких орехов (у меня было полстакана, кончились...), 1,5 стакана сметаны, 2 ст л маргарина, 3 лавровых листа, 1 пучек укропа (у меня сушеный), корень петрушки (у меня сушеная, листья), 1 ч л муки, соль, перец горошком, черный молотый перец.
Приготовление: Окорочка разморозьте, промойте водой и порежте на средние кусочки. Натрите их солью. Маргарин растопите на сковороде и обжарьте окрочка с обеих сторон.
После этого сложите мясо в кастрюлю и добавте туда горячей воды, чтобы окорочка были только покрыты водой. Доведите до кипения и продолжайте тушить на слабом огне.
Лук очистите и порежте полукольцами. Обжарьте их на маргарине, который остался от обжаривания окорочков. Незадолго до готовности добавте в кастрюлю обжареный лук, чеснок, очищенный и натертый на терке (я в чеснокодавке давила), а также мелконарезанный кроп.
Корень петрушки очистите, порежте тонкими кружочками и засыпте в кастрюлю. В завершение добавте специи: соль, перец и лавровый лист. Все перемешайте и тушите на слабом огне до полной готовности.
Орехи пропустите через мясорубку (я вилкой измельчала) и смешайте со сметаной. Влейте соус в кастрюлю с окорочками и перемешайте. Доведите до кипения.
Муку разведите в небольшом количчестве теплой воды, затем смешайте с соусом тщательно, чтобы не было комочков. Доведите до кипения. После этого снимите окрочка с огня, выложите на блюдо и охладите.

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:

Муж ел ее с лапшой, я без гарнира. Но мне показалось, что из-за обилия жидкости-подлива, лучше к ней какой-нибудь хорошо берущий подлив гарнир... Картошку или гречку, рис... Лапша тоже не плохо.

_________________
Наборы для вышивки NKF с идеальной печатью на канве. Интересно? Жду ЛС.

Jelena

oklen

Малышка

жареная картошечка с грибами и стручковой фасолью

и бутерброды с сырным салатом

_________________

Волшебница

Вчера делала запеканку из капусты по рецепту Брусники:

Только сливок муж купил недостаточно, а сметана у нас кончилась, долила молоком. Поэтому на дне получилось жидкость. Но все-равно приятно.

Кому булочек тепленьких (с изюмом)? Только что испеклись. Рецепт тоже тут давали, только внешний вид у моих булочек совсем другой получился.

_________________
Наборы для вышивки NKF с идеальной печатью на канве. Интересно? Жду ЛС.

Ирина

*Катёнка*

Печеньки - "сухарики"

Рецепт:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан изюма
2-3 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки маргарина или сливочного масла
2 стакана муки
1/2 ч.л. соды гашеной

Замесить тесто. Тесто получается не очень крутое; хорошо выкладывается ложкой. На противень уложить ложкой тесто в три батончика на расстоянии друг от друга. Испечь и горячими нарезать на сузхарики 1-1,5 см и перевернуть срезом на противень. Поставить в духовку на несколько минут, чтоб подрумянились срезы.

З.Ы. чего я только в тесто не добавляла - какао, орехи, курагу, цукаты, мармеладки и т.д.

Brusnica

Ой девоньки, сколько наготовили, умнички просто, выглядит все исключительно вкусно.

А я вот никак не соберусь загрузить кучу фото...завтра наверное возьмусь...

_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

Семечка

запеканка из макарон с Магги-макарономанией)

Лимонные пирожные в форме пирога

- спасибо за удачный лёгкий рецепт!

"Бутерброды" из помидоров и сырного паштета

ЗАпасы с лета - маринованные помидорки

суп овощной (картошка, морковка, зеленый горошек, шампиньоны, брюссельская капуста, стручковая фасоль)

селедка под шубой (я туда яйца не кладу, как обычно делают - только селедка и овощи)

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд: