Сибмама - о семье, беременности и детях

[strekozka]

Девочки, так много рецептов...Спасибо!

_________________

[

[Семечка]

видели рекламу Магги-макарономания? Запеканка из макарон - там такой рецепт странный - СЫРЫЕ макароны залить соусом (молоко плюс пакетик Магги-соуса сухого).Вопрос - стОит ли это повторять? получится из невареных макарон? есть пакетик Магги-соус для запеканки (не макарон, а картофельной - но разница не слишком большая в составе)

_________________
Старшему братцу 22 годa 2 месяца 20 дней
Кирусе 12 лет 3 месяца 18 дней

[Ирина]

[Incanto]

Разве сухими кладут?
Я и для лазаньи, и для каннелони отваривала предварительно макаронные пластинки где-то 2-3 минуты.

[Наташка]

Даже на пачках написано - НЕ ОТВАРИВАТЬ

_________________
Марьяше 21 год 7 месяцев 24 дня
Олесе 14 лет 8 месяцев 21 день
Кире 5 лет 4 месяца 23 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Ирина]

[Наташка]

у нас вообще один вид продается везде

_________________
Марьяше 21 год 7 месяцев 24 дня
Олесе 14 лет 8 месяцев 21 день
Кире 5 лет 4 месяца 23 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Семечка]

спасибо, утешили)) попробую сделать - надеясь на то, что нет принципиальной разницы между тестом, из которого сделаны пластины лазаньи, и тестом макарон-гребешков

_________________
Старшему братцу 22 годa 2 месяца 20 дней
Кирусе 12 лет 3 месяца 18 дней

[Brusnica]

Гречневая запеканка с рыбой.
Это очень вкусно.

Состав:
0,5~1 стакан гречки, 2~3 луковицы, филе любой рыбы, 2-3 ст ложки томатного соуса, 100~150г сыра, 1~2 ст ложки майонеза, перец маринованный или лечо.
Из гречки сварить кашу, как обычно, в подсоленой воде.
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Лук выложить в миску, отцеживая масло.
Рыбу посолить, поперчить и обжарить до готовности.
Далее есть два варианта:

Первый вариант:
В блюдо для запекания (предварительно его смазав) складывается слоями:
- гречневая каша (немного утрамбовать ложкой);
- томатный соус;
- кусочки консервированного болгарского перца или лечо
- жареная рыба;
- жареный лук;
- жареная рыба;
- томатный соус;
- потертый сыр;
- майонез.
Сыр нужно слегка примять влажными руками и уже потом обмазывать майонезом.

Второй вариант:
- гречневая каша (утрамбовать);
- томатный соус;
- кусочки консервированного болгарского перца или лечо
- жареная рыба;
- жареный лук;
- гречневая каша
- томатный соус;
- потертый сыр;
- майонез.
Мои примечения: Я делала как с филе, так и с рыбой с крыпными косточками.
Вкусны оба варианта. Попробуйте. На фото - второй вариант.


Вид внутри.

_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[Ирина]

запеканка из кеты по-приморски

Филе кеты обвалять в соленой муке, слегка обжарить с 2 сторон на оливковом масле. В той же сковороде (форме, в общем, чтобы потом можно было поставить в духовку) обжарить мелко нашинкованные морковь и репчатый лук. Когда будет почти готово добавить 1. ст. л. томат-пасты. Выложить сверху кету. На нее - помидоры кольцами, болгарский перц 2 разных цветов. Посыпать тертым сыром и чуть-чуть намазать майонезом или сметаной. Запекать.

Вариации на тему
1. в морковь и лук можно НЕ добавлять томат-пасту, получается все равно оч. вкусно.
2. если нет перцев, можно просто увеличить кол-во помидоров
3. помидоры и перец можно предварительно слегка притушить (так получается нежнее)

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU


мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Peppilota]

Девочки, может кто знает как приготовить соус к творожной запеканке? Ну такой, как в детстве, в саду или в школе. Перепробовала разные, не то. Заранее спасибо.

_________________

[vikany]

Девочки, хочу поделиться рецептом быстрой запеканки. Получается ну очень вкусно, едят даже ненавистники запеканок (мой муж ). Подходит для творога на грани смерти, подходит для рецепта "гости на пороге" или когда просто хочется чего-нибудь сладенького по-быстрому.

Bам понадобится:
5 ст. ложек манки
5 ст. ложек сахара
3 яйца
400 г творога
200 г сметаны
1/2 стакана изюма (можно без него)
1/2 ч. ложки гашенной соды
ваниль (на любителя)
щепотка соли

Смешать все ингридиенты. Выложить в смазанную маслом форму и печь до золотистого цвета при 180 С, примерно 25-30 минут. Вкусно с вареньем!!

_________________

[Izadora]

Я делаю точно такую, только соду не добавляю.
А зачем сода?

[Цаыца Тамаа]

эксперимент показал, что если манку в запеканке заменить овсяными хлопьями "нордик" (или аналогичными) получается просто мега вкусно и воздушно!

[vikany]

Izadora, не могу точно сказать зчем в рецепте сода, но скорее всего для воздушности, я без соды делать не пробывала.

Цаыца Тамаа, рада что тебе понравилось Я попробую сделать с хлопьями тоже. A хлопья перемолоть или нет?

_________________