Сибмама - о семье, беременности и детях

хочу лето

Добрый день.
Хочу приобрести новую плиту, но не могу определиться: брать с чугунными комфорками или керамику?
Хочу керамику, но по отзывам вижу, что капризна в уходе, может треснуть, плохо отмывается и тд. Но! зато красиво и наверное быстрее греется.
Чугунная долговечна, но не так красиво, и дольше нагревается наверное..
Так же интересно, у кого духовка с конвекцией, есть ли в ней польза, лучше ли готовится?

Девочки, поделитесь мнениями, пожалуйста :-)

Кто перешел с чугунных комфорок на керамику, какие впечатления :eek:

Dinarina

Лунель

У меня индукция 5 лет, никаких трещин, царапин и сколов. Хороша тем, что пища или бульон убегая из кастрюли к плите не пристает и не портит поверхность. Ну и конечно же скорость. Теперь у мамы если пользуюсь плитой, томлюсь в муках ожидания пока нагреется :haha:

Кстати на момент покупки самой оптимальной оказалась икеевская, была дешевле аналогов, да ещё гарантия 5 лет и сделана в Германии. Такой гарантии больше не встречала

хочу лето

Dinarina
Спасибо за совет.
Белую я не хочу... хочу черную.
Обычные алюминевые кастрюли подходят?
А сколько у вас прослужила первая керамическая плита?

Bayleys

хочу лето
К индукции подходит посуда, к которой магнит прилипает. Аллюминий, наверное, не подойдет.
Мне нравится, что уход за поверхностью очень простой. Вечером со средством для посуды мою губкой и протираю микрофиброй. И то, приходится это делать, тк отпечатки пальцев видно, а не потому, что грязь.
В следующий раз белую поверхность буду брать :-)

Ну и пища не пристает к поверхности, как писали уже. И отключается сама, если бульон, например, пролился при варке и попал на конфорку.

_________________
Да-а-а, такой наглости я еще не видела. Пойду еще посмотрю!

хочу лето

Bayleys
Неет, я не про индукцию, я про обычную стеклокерамику спрашиваю :-)

Dinarina

Наташка

Скрытый текст:

Dinarina

Наташка
я под обычными поняла именно такие :aga-aga:

_________________

Наташка

по теме, конечно, если вы выбирать между чугунной и стеклокерамикой, то и у той, и у второй очень много недостатков, в основном уход, конечно. В наше время стоит уже взять индукцию, чтоб забыть о том, что такое отдирание плиты. ИМХО, сплошное ИМХО, конечно.

Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:

Dinarina
а вроде ж писали, что не рекомендуется в них готовить все подряд? вроде как с кислым в реакцию вступают? А кислое это любые овощи... Неужел правдакто-то пользуются исключительно такими кастрюлями...

_________________
Марьяше 21 год 7 месяцев 25 дней
Олесе 14 лет 8 месяцев 22 дня
Кире 5 лет 4 месяца 24 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

nata_m

хочу лето
керамика наоборот очень легко отмывается! если что пригорело - отскрябывается на раз-два, потом средством для мытья протер и красота!
И греется быстро. После керамики чугун даже не рассматриваю.
В прошлом году маме выбирали плиту, но там на классической чугунной остановились, т.к. с ней еще и бабушка старенькая живет-готовит. И если что из рук выронит и случайно разобьет - и чинить дорого, а уж расстройство-то какое у бабушки будет! решили для пожилого человека привычное купить.

Конвекция очень удобна для выпечки в несколько ярусов - равномерно пропекается, а вот для запекания мяса без фольги/пакетов не очень - высушивает

Кстати, когда стеклокерамика только появилась - везде писали что она очень боится попадания сладких горячих сиропов - и я реально очень переживала по этому поводу(и представляла себе что поверхность почти мгновенно плавится от этого :haha:

), т.к. очень варенье/компоты у нас частенько готовятся, а совсем без накапать не всегда получается. Но ничего - полет нормальный, если что накапалось - вытираю, дыр в поверхности не образовалось :haha:

Bayleys

хочу лето

Dinarina
Нет, значит не алюминевые (не те серые, что на картинке), просто белые кастрюли, материал не знаю, как называется.

Добавлено спустя 2 минуты 32 секунды:

Bayleys
Я про индукцию думала, но полностью плиты нет, есть только варочная поверхность, а мне надо полностью плиту.
Расстрилась я про стеклокерамику, теперь и не знаю, что делать, тереть и мыть постоянно мне не хочется, ну и красиво опять же хочется чтобы было :aga-aga:

Dinarina

хочу лето

Dinarina
Да, эмалированные