Сибмама - о семье, беременности и детях

sibira4ka

Липиsинка
Какая помощничка :in_love:

Девчата, а я всю ягоду в заморозку теперь. Варенье не варю. Зимой замороженную в чашу насыплю, сахарком засыплю и в микроволновку минут на 5 - свежесваренное ароматное варенье

_________________

кидон

Mumi_mama

Г@лочк@

Девочки, у кого нибудь есть на продажу корм роял канин для щенков 5 мес.? Муж купил не тот от 10мес., а по городу не можем найти.

_________________
Два хороших сына у меня! Две надежды, два живых огня! Мчится время по великой трассе, У меня две юности в запасе. Жизнь горит во мне неугасимо, у меня две вечности, два сына!!!

Mumi_mama

кидон

Mumi_mama
Даша, спасибо!

_________________
Всегда в продаже щенки мопса!

Mumi_mama

кидон
Даринка эта - очень сладкая! Даже без кислинки! Очень хороший сорт!

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:

sibira4ka
Танечка, а как ты варенье в микроволновке варишь? В какой посуде? Ягоду (смородину) давишь? Чтобы не взрывалась

кидон

Г@лочк@
Позвоните Юле, у неё есть.

_________________
Всегда в продаже щенки мопса!

Г@лочк@

Она где-то далеко вроде живет? Если в течении дня ближе не найду, позвоню! Спасибо Лариса.

_________________
Два хороших сына у меня! Две надежды, два живых огня! Мчится время по великой трассе, У меня две юности в запасе. Жизнь горит во мне неугасимо, у меня две вечности, два сына!!!

sibira4ka

кидон
Ларис, я грибы не морожу (ага, мама не ест и семья без грибов, лакомятся только у бабушки в гостях

). Ягоду и овощи морожу.

Mumi_mama
Даш, просто беру глубокую тарелку или стеклянную чашу глубокую, насыпаю замороженную ягоду и сахар (пропорция как на варенье, примерно 1:1) и ставлю в микроволновку на 5 мин. Воду не добавляю. Ягода нагреется и начнет сама лопаться и выделять сок. Пару раз останавливаю и помешиваю чтоб сахар растворялся. Если сока мало - можно чуток водички подлить. Если ягодка не вся полопалась - ставлю еще на несколько минуток. Потом хорошо размешиваешь, сахар окончательно растворяется. Свежее варенье готово. Под оладушки или блинчики - вкусненько. Можно делать из нескольких видов ягоды, варенье - ассорти

Толстошкурые ягоды, типа крыжовника или черноплодки на варенье не годятся, зато на кисель идут.

_________________

Mumi_mama

sibira4ka
Танюш, спасибо огромное!
Вот я не думала, что можно "быстроваренье" в микроволновке делать!
Картошечку в мундире "гости на пороге" с сальцем - это делаю. 8 минут +/- 2. Очень быстро и вкусно получается) , а про варенье не додумалась :aga-aga:

Липиsинка

Mumi_mama
А я и не варю ягоды :-)

уже давно, как Приобрели морозильную камеру, ягоды с сахаром (совсем не много) измельчаю блендером и по контейнерам пластиковым разливаю. В морозилку. Зимой с вечера контейнер достаю, в холодильник ставлю. Утром практически свежая ягода. С блинчиками и оладушками очень вкусно.
Также и ассорти делаем, о которых Татьяна пишет. Любые ягоды измельчаем. Смородина с малиной :-)

Жимолость особенно вкусна с викторией

Вот так и зимует ягодка, по коробочкам

Мы ещё и чай травяной любим. Мята, мелисса, душица, смородина... Её тоже морожу. Помыла, отжала, порезала и сложила в ведерки пластиковые. Подписала ведёрко и в морозилку

в зиппакетах места меньше занимает, но его не очень удобно открывать и закрывать многократно... :-(

_________________

Mumi_mama

Липиsинка
Как у тебя все прилично в морозилке :give_heart:

И по твоему описанию мне сразу захотелось блинчиков/оладушков со свежим вареньем!
Сделаю...!!!

кидон

Липиsинка
Класс! У меня всё в пакетах для заморозки.

_________________
Всегда в продаже щенки мопса!

sibira4ka

Липиsинка
Как у тебя все аккуратно и удобно разложено. Классно!!! Морозилка такая большая.
У меня меня в половину меньше морозилка, на три выдвижных ящика. Морожу в пакетах.
Два ящика под ягоды, один под овощи и ещё одно отделение в морозильной камере холодильника тоже под овощи. Морковку тертую по пакетам и плоско их раскладываю. Удобно - когда готовлю просто отламываю сколько надо. Перцы тоже нарезанные морожу. А травки для чая сушу, не пробовала в заморозку.

_________________