Сибмама - о семье, беременности и детях

OLGA31

Скрытый текст:

olyaV

OLGA31
А еще я знаю делают так: в листья лопуха заворачивают разные овощи и корни лопуха, все это на решетку и жарят на углях. когда литься лопуха обуглятся, все готово можно есть. Говорят очень вкусные именно корни. Сама еще не пробовала, хочу в эти выходные попробовать так сделать :-)

Добавлено спустя 3 минуты 22 секунды:

У меня еще доча очень любит делать лимонный напиток. Один лимон большой нарезать без цедры, залить кипятком 1 литр, дать остыть, добавить сахара. Вкуууусно. :-)

_________________

Антоныч

А я на даче часто блинчики делаю-дети любят. Из соседней деревни привозят домашние яйца, молоко, сметану, творог. Из творога можно сырники или ленивые вареники приготовить или блины "нафаршировать". Со сметаной - вкусно. Супчики готовлю курица+вермишелька+укропчик или зелёные щи. Если удаётся купить молока-делаю а-ля молочный коктель, пока ягоды никакие не созрели добавляю банан или киви, а потом появляется клубника, малина. Ещё очень хорошо в жару вода с лимоном - очень освежает. На барбекюшке можно вообще много чего приготовить.

Veda

Девочки у меня есть свой фирменый рецепт для дачи ...СУП ШАШЛЫЧНЫЙ ... Это если шашлыки остались , на следующий день варю суп с крапивой -щавелем или суп с лапшой и добавляете резанный шашлык ... Очень советую !!! Попробуюте ! :-)

ВКУСНОТА ! :aga-aga:

Дюша

Veda проблема в том, что сколько бы мяса я не замариновала- все съедается :lol:

Только с дачи вернулись- знаете, в очередной раз поняла, что там съедается ВСЕ. Вчера вот начарила суп из консервы с рисом- там мы с мужем почти всю кастрюльку и съели за раз

На ужин- шашлык из курицы с пивасиком :in_love:

_________________
Пристрой https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1574373

OLGA31

Дюша
Вот-вот, съедаем все подчистую.
Терпеть не могу уху. На даче сварила из разных рыб (нашла в морозилке остатки - хвосты, головы). Ела так, что за щеками трещало :lol:

Салат делала: редис, зелень разная, яйцо вареное и майонез

Дюша

OLGA31 про шашлык- этот раз на двоих с мужем замариновала больше 2 кг курицы. Я бы ее съела за один присест :oops:

_________________
Пристрой https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1574373

настя_79

Дюша

Ася30 мне кажется, что печень суховата будет :aga-aga:

а какую рыбу так жарили?
Просто я все тоже попробовать хотела, но не знала - какую

А шашлык у нас- просто уже традиционный ужин

_________________
Пристрой https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1574373

настя_79

olyaV

Дюша
Мы жарим семгу, форель, судака, сазана (правда он костистый). Мы рыбку сначала маринуем немного, а потом заварачиваем в фольгу и получается такая нежная :in_love:

_________________

OLGA31

А мужу в фольге не понравилось. Говорит на вареную похожа. Хотя тоже замариновала маслом и рыбной приправой.
А вот картошка в фольге понравилась всем. Я ее просто посолила и капельку масла в каждую капнула. Завернула в фольгу и в угли. Вкусненький.
Хочу котлеты пожарить, а решетка у меня плоская, т.е. прижимает сильно. Видела в продаже объемную. Скажите, как она прижимает, не сильно раздавливает?

Улля

ой какая замечательная темка :give_heart:

Хочу тоже рецептом поделиться:
обжарить на барбекюшнице овощи: перец, помидоры, баклажан,можно кабочок,но это дело вкуса уже. Жарить почти до черноты,когда кожа будет легко слазить. Далее всё очищаем, режем,добавляем в овощную смесь петрушку,укроп.можно друиге травки для вкуса. НЕ СОЛИТЬ! Далее берем нарезной батон,режем , на ломтики укладываем листья салата ,далее овощную смесь,и вот сверху поливаем все это майонезом . Вообщем ,знакомая это блюдо называет "поросячье" т.к. когда ешь, можно уделаться :lol:

Но зато раньше я ничего вкуснее не ела :-o

Вот выкладываю фото

Правда муж к этому блюду все же требует мясо :lol:

Еще можно приготовить что то типа шаурмы:
в лаваш завернуть огурчик,помидорчик,корейскую морковь,мясо какое есть,майонез ,кетчуп... траву,салат,вообщем кто что любит. Тже очень люблю.

P.S. Овощи на гриле при полной готовности д/б мягкими :aga-aga:

_________________
3D-печать и 3D-дизайн, 3D-Сканирование. Моделирование-индивидуальное изготовление изделий из пластика, жмите на WWW или пишите ЛС

natchujk

Дюша
Ася30
Мы готовили печнь на решетке,большими кусочками,просто в специях,очень вкусно получается и не сухо совсем....можно замариновать в соевом соусе,думаю тоже будет вкусно.....
А ещё готовили скумбрию начиненную зеленью (петрушка укроп всё вовнутрь) на решетке,предварительно её посолить,поперчить,и приправы какие-нибудь ,вкуснотища :give_heart:

_________________
Мы дарим детям жизнь, а они нам — её смысл!!!

Olivera

Девочки из академа!
А есть у кого-нибудь закваска для кваса? :oops:

очень надо