Сибмама - о семье, беременности и детях

Tetanium

раньше брала просто пресное слоеное. а сейчас что-то перешла на дрожжевое слоеное. оно, как бы это сказать, не такое жирное, хотя надо признать ,и менее вкусное. из пресного люблю просто языки, посыпанные сахаром. а для начинки на мой взгляд, особенно сочной, лучше дрожжевое - оно посуше.
из фирм нравится Бейкер Восход.

СКВОРЕЦ

Девочки, подскажите пожалуйста !!! :eek:

Хочу испечь торт "Напалеон". Можно ли для этого торта использовать магазинное тесто??? И какое лучше?

Haruka

Не знаю в тему или нет?! :eek:

Сегодня испекла из слоеного дрожжевого теста слойки с беконом:

И розы с яблоками:

лиддия

я когда пеку пирожные-трубочки из слоеного теста использую спец. конусы!
Просто наматываю на них тесто и отправляю в духовку. Все пирожные ровненькие, как из магазина. Потом наполняю кремом и готово. НЯМ-НЯМ!
:puding:

[/spoiler]

_________________

castorka

Девушки, не знаю где спросить..спрошу здесь:
в египте, турции, эмиратах везде вкуснейшие слойки.
и тесто супер, но еще они их делают с кремом:

кто знает как сделать такой крем?
:oops:

_________________
была Тарасова
— Я женьшень, а не посудомойка!
— Может женщина?
— Может.

Джемка

Мираж

Джемка
Это с чего такие выводы?

AVI

Мираж

AVI

AVI

Мираж, у нас еще продают специальное тесто для штруделя, оно очень тонкое, с ним должно получится ооочень хорошо :haha:

надо пробовать!

Ромодановская

Тесто на Наполеон самое простое ,зачем его покупать? Раскатать много тонких слоев это да. А тесто ,маргарин порубить(1 пачка холодный)с мукой 2.5 стакана плюс воды ледяной пол стакана с каплей уксуса быстро скатать в шарик и на холод 20 мин Все

Мираж

Ромодановская
Я делала ложное слоеное тесто, о котором Вы пишете. Но настоящее слоеное тесто и ложное - две ОЧЕНЬ большие разницы.

Женчик

Девушки, подскажите. делала слойки с покупным слоеным, брала пресное, но они сильно крошатся, в чем может быть причина? что я сделала не так, вот прям при поедании слоек, остается много крошек, сыпется вся слойка.