Сибмама - о семье, беременности и детях

mamkiii

И я с капусткой :yes:

Вообще-то не люблю тушёную капусту :aga-aga:

, так же как борщ, щи, голубцы и т. п. :oops:

Поэтому может мой способ подойдет таким же "не любителям"

1. Обжариваю/топлю немного грудинки для аромата копченого.
2. К ней сосиски (венские любим от ТП)
3. 2-3 дольки чеснока, пол острого перчика (у меня консервированный запеченный), томатную пасту или у меня домашний "кетчуп" :yes:

4. Ну и капуста: добавляю в два приема, с перерывом в 3-4 минуты.
Через 3 минуты после второй добавки убираю с плиты :aga-aga:

.
Капуста остается хрустящей немного. Можно сказать горячий салат получается :lol:

_________________

Людмила Александровна

Капуста тушёная с мясом:

Мясо режу кубиками, слегка обжариваю, затем добавляю квашеную капусту, не много лука и моркови, лавровый лист и тушу до готовности, минут 40 - 50.

Очень люблю капусту, интересные увидела здесь рецепты, отличный ФМ :love_sibmama:

Особенно капуста с гусём, очень вкусно :-)

klyaksa1000

здравствуйте. я капусту тушу с мясом и добавляю отварной рис.
капуста, лук, морковь, перец болгарский, из специй лавровый лист, перец горошком и соль, рис люблю длиннозерный.
сыну на обед грузовик :haha:

Сынулю приходится заинтересовывать едой, машинки наше все.
для всех остальных членов семьи еще свежим укропом посыпала, как-то по-весеннему получилось.

ТанДен

Насмотрелась на всю эту вкусноту и тоже решилась.
Я капусточку тушу по принципу быстро и просто. Немного пожарила лучек, потом добавила морковку, еще чуток пожарила и потом капусточку. Пожарила минут 5. добавила мелко раздавленных соленых помидорок без кожицы, немного еще пожарила и в конце добавила 2 ложки майонеза и посыпала укропчиком. Все!

_________________
Мои любимые темки для души:
Коротюськи! https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1106963
СТИХИ... https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=391145

e_z

Тушеная квашенная капуста с бараниной.
Делала в мультиварке.
- Квашенная капуста.
- Бараньи ребрышки.
- Перец болгарский
- Помидорка
- Лук
- сахар, соль, перц, травки по вкусу.

Чероки

Ну и я пять копеек вставлю, потому как сегодня капусту тушила.
Процесс, правда, не засняла - там ничего необычного нет, вот только фото результата.

В этот раз я сделала капусту с фаршем, т.к. фарш всегда есть в морозилке, и это быстро и вкусно, вариант на скорую руку. Процесс приготовления полчаса занимает.

Состав: капуста, лук, морковь, фарш говядина-свинина, красный перец болгарский, чеснок, масло растительное, укроп и петрушка свежие, кориандр, базилик, лавровый лист, перец черный молотый, перец душистый молотый, соль, вода или бульон.
Если есть свежие помидорки, с удовольствием добавлю, но в этот раз их не оказалось.

Процесс: Обжариваю резаный лук с натертой на крупной терке морковкой, затем добавляю фарш и резаный мелкими кубиками или полосочками болгарский красный перец, солю, еще обжариваю маленько, затем добавляю молотые специи, воду, капусту, зелень, все это перемешивается и на небольшом огне тушится. Минут за 10 до конца добавляю мелко порезанный чеснок и лавровый лист.
Вместо фарша отлично идет куриное филе небольшими кусочками, его немного мариную в соевом соусе.

Тушу обычно в толстом сотейнике с керамическим покрытием, не удержалась написать об этом - такое чудо эти сковородки с керамикой! Уже второй год млею от счастья.

Ничего особенного, но вкусно... Очень люблю сочетание капусты , болгарского перца и кориандра, ну и чтобы мясом пахло. :-)

_________________
*
Нет неразрешимых проблем, есть неприятные решения. (Э.Берн)

snoepje

Скрытый текст:

Mandarinka

Вот и я неожиданно поучаствую :-)

Приготовила на обед тушеную капусту, а у вас вот что тут, оказывается!

Тушеная капуста с куриными желудками
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук (2 шт.),
добавить куриные желудки (около 0,5 кг),
посолить, поперчить
добавить тертую на шинковке морковь (1 среднюю),
добавить 0,5 среднего кочана капусты
добавить 1-2 ст.л. томатной пасты
тушить до готовности.

Первый раз готовила именно с куриными желудками, очень понравилось!

_________________
Жизнь прекрасна!

Мираж

Флеш-моб закончен!

Всем участникам огромное спасибо за компанию :-)

Переходим к следующему ФМ:

готовим ЖЮЛЬЕН

SeviLLa

я не тормоз....
вчера готовила, фото только сегодня выставляю. все стандартно - мультиварка, сосиски и томаты :aga-aga:

Наташка

я честно-честно приготовила в Вск, но скачала с фото только сейчас.

У меня все просто: белокочанную сначала чуть обжарила для вкуса вместе с морковкой. потом добавила цветную и тушила. В конце положила отваренного цыпленка, разобранного на кусочки. Тмин к капусте обязательно. Получилось вкусно.

_________________
Марьяше 19 лет 4 месяца 24 дня
Олесе 12 лет 5 месяцев 21 день
Кире 3 годa 1 месяц 23 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

Nyura@

тушила на прошлой неделе (чесс слово!!!)
в мультиварке.
Краснокачанная капуста
свинина филе
морковь
лук
специи
масло
овощи и мясо жарим 10 минут, затем добавляем капусту, специи, немного воды и ставим на режим ТУШИТЬ. я тушила 50 минут.

Haruka

ФОРИКОЛ - Fårikål:

_________________

Вкусного много не бывает!