Сибмама - о семье, беременности и детях

[юника]

ага, я тоже всю прочитала, всегда тоже думала как эту шапочку делают, теперь можно попробовать.. девочки а сколько эту шапку по времени в духовке держать? я просто думаю начинка пропечется? помидорка например?

[Мама S]

юника

Пропечется помидорка! На самом деле - у "корочки" очень высокая температура внутри и вся внутренность должна пропечься! Сделайте помидор потоньше (если пластиками резать будете) или кубиками, но предварительно со всей начинкой пропассеровать хорошо, до полуготовности. Помидор дает кислоту, которая задерживает (увеличивает) время приготовления. Но сколько я раз делала с помидорами - все хорошо было, ни разу нареканий на "сырость" не было!

Хорошо, что тему активизировали Надо тоже приготовить!

_________________

Часовые механизмы

[Карта № 022741]

юника

Пропечется помидорка! На самом деле - у "корочки" очень высокая температура внутри и вся внутренность должна пропечься! Сделайте помидор потоньше (если пластиками резать будете) или кубиками, но предварительно со всей начинкой пропассеровать хорошо, до полуготовности. Помидор дает кислоту, которая задерживает (увеличивает) время приготовления. Но сколько я раз делала с помидорами - все хорошо было, ни разу нареканий на "сырость" не было!

Хорошо, что тему активизировали Надо тоже приготовить!

_________________

Часовые механизмы

[юника]

Мама S
спасибо

[Филадельфия -@]

Мама S
А выложите фото мяса с шапочкой
Я пробовала, мне кажется что-то не то получилось...

[Карта № 018377]

Мама S
А выложите фото мяса с шапочкой
Я пробовала, мне кажется что-то не то получилось...

[Oksana-mama]

[Карта № 921773]

[Stolitsa Sibiri]

Будьте добры, выложите фото у кого получилось Три раза уже пробывала, но
все не то выходит.

_________________
ПМЖ в Сербии.

[Филадельфия -@]

Oksana-mama
А я не могу выложить, мясо то съели! В следующий раз буду делать - выложу что получилось!

[Карта № 018377]

Oksana-mama
А я не могу выложить, мясо то съели! В следующий раз буду делать - выложу что получилось!

[Stolitsa Sibiri]

К слову, подружка работала в заготовочном цехе Ленты и Мегаса, и в борт.питании Толмачево. Говорила, что столько специальной пищевой химии используют и многие названия рядовому обывателю даже не известны.
Сори, за оффтоп, в борт.питании Толмачево везде камеры в цехах, за попытку поедания еды-штраф. А вкусностей много и очень хочется, так они в промышленные холодильники покушать усаживаются По камерам все чисто,все наелись,штрафов нет.

_________________
ПМЖ в Сербии.

[Мама S]

Stolitsa Sibiri

Вот-вот, у меня есть стойкое мнение, что для НАШЕЙ ШУБКИ нужна именно химия: стабилизаторы, заменители, "пушистости" разные. Которые дадут именно ту консистенцию, как мы хотим
Сегодня купила мясо и все остальные компоненты - буду завтра пробовать еще раз. Оно (!) просто обязано получиться!!! Ни разу до этого столько времени на один продукт не тратила, чтобы получилось!

_________________

Часовые механизмы

[Карта № 022741]

Stolitsa Sibiri

Вот-вот, у меня есть стойкое мнение, что для НАШЕЙ ШУБКИ нужна именно химия: стабилизаторы, заменители, "пушистости" разные. Которые дадут именно ту консистенцию, как мы хотим
Сегодня купила мясо и все остальные компоненты - буду завтра пробовать еще раз. Оно (!) просто обязано получиться!!! Ни разу до этого столько времени на один продукт не тратила, чтобы получилось!

_________________

Часовые механизмы

[Филадельфия -@]

Мама S
Ждем фотоотчет!!

[Карта № 018377]

Мама S
Ждем фотоотчет!!

[Мама S]

Филадельфия -@

Ттттттттттттттттттт Чтобы все получилось!

_________________

Часовые механизмы

[Карта № 022741]

Филадельфия -@

Ттттттттттттттттттт Чтобы все получилось!

_________________

Часовые механизмы